Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре

**Svetlana+A+A** » Сб окт 31, 2015 2:13 am

oldeg писал(а): Подложку под тортом обрезаю после того, как торт готов и подзастыл.

Как же ты её так обрезать приловчилась?

и следа не видно :tender:

Оль, мне воздушный сникерс нужно оформить. Как думаешь, можно этот крем использовать? Мне кажется - врядли. Но хотят сникерс, а мне легче кремом украсить :girl_blush:

Вот ищу золотую середину :wink:

**-одуванчик-** » Сб окт 31, 2015 11:23 am

Svetlana+A+A Свет, мне кажется тебе на сникерс подойдёт какой нибудь шоколадный крем, надо у Оли узнать можно ли в этот крем с какао или шоколадом поэксперементировать? но я знаю она на пару дней уехала и будет ли у неё возможность ответит или нет не знаю. ты загляни у неё в начинки макаронс, она вроде белый шоколад к этому крему мешала, али нет. но там можно вариации этого кремя глянуть. :Rose:

**Северина_** » Сб окт 31, 2015 1:27 pm

Еще одно спасибо :Rose:

**oldeg** » Вс ноя 01, 2015 10:43 am

julia78 Юль, отлично получилось. Рада, что тебе крем понравился :good:

**oldeg** » Вс ноя 01, 2015 10:45 am

Svetlana+A+A Свет, мне кажется этот крем с воздушным сникерсом просто сочетаться не будет. Как по мне, он для более нежных тортов. Но украсить им все равно конечно можно. Хотя по мне, там лучше с маслянным поиграть или ганашем.

-одуванчик- :Rose:

Северина_ Викуль, красиво вышло :good:

**Svetlana+A+A** » Вс ноя 01, 2015 5:12 pm

oldeg писал(а):Svetlana+A+A Свет, мне кажется этот крем с воздушным сникерсом просто сочетаться не будет.

Вот и мне так кажется. Спасибо за помощь, Оль. Буду искать другие варианты.

**lanita69** » Вс ноя 01, 2015 7:07 pm

Оля,я ещё спасибо несу!Внуку на ДР делала,очень понравилось!

**oldeg** » Вс ноя 01, 2015 11:59 pm

lanita69 Свет, супер вышло. На здоровье :Yahoo!:

**Xpuzantemka** » Пн ноя 09, 2015 12:26 am

Очень хороший крем. И украшать удобно. Пробовала добавлять шоколад и просто какао - все прекрасно. А как насчет красителей? И можна ли окрасить его фруктами(малиной, например - перетереть ее через сито) или потечет?

**oldeg** » Пн ноя 09, 2015 2:01 pm

Xpuzantemka Галя, я его красила гелевыми красителями, все ок было. Я думаю, фруктовым пюре тоже можно разбавить, там уже консистенцию крема надо смотреть, чтобы не потек.

**zarevna** » Пн ноя 09, 2015 5:04 pm

Хотелось сделать похожий. Думаю, что получился.

Спасибо большое. крем замечательный.

**oldeg** » Пн ноя 09, 2015 5:05 pm

zarevna Ларис, отлично получился :good:

И выровняла супер :Bravo:

Очен рада, что ты воспользовалась рецептом :Yahoo!:

**zarevna** » Пн ноя 09, 2015 5:15 pm

Да, Оля , для такого выравнивания главное ;
Крутящаяся подставка и длинный шпатель. Да ещё по твоему совету не стала за один раз ровнять, а ждала, пока подстынет. Тогда все получается как надо :good:

Спасибо тебе большое ещё раз, что поделилась рецептом.

**malachit** » Пн ноя 09, 2015 6:38 pm

Олечка крем очень хороший и универсальный , спасибо тебе:Rose: :Bravo:

, наконец то я поэксперементировала с ним, обмазала кремом твоим на чиз , а сверху украсила белково-заварным .Сегодня остался еще маленький кусочек от торта, уже третий день и ничего не поплыло, так что можно на этом креме украшать белково-заварным

**Monja** » Пн ноя 09, 2015 7:15 pm

Оля, спасибо. :daisy:

Крем - супер, и форму держит хорошо, и работать с ним легко, и вкусный.