"Старославянская трапеза" (яишница)

(03 Nov 2015)

Яйца - 3-6 шт.
Печень куриная - 150-200гр.
Лук репчатый (средненький) - 2-3 шт.
Грибы 150-200 гр. (у меня - шампиньоны)
Сметана 150-200 гр.

Порезаный полукольцами лук перетомить со шляпками грибов на раст. масле и маленьком огне до готовности.На это уйдёт 10-15 мин.Это надо делать под крышкой.

Высыпать печень.Всё посолить и перемешать. Снова томить под крышкой в течение 5 мин.

Тем временем яйца перемешать со сметаною. Я это делал миксером,но вполне можно вилкой.Полученой смесью залить печень,грибы и лук. Накрыть крышкой и запекать до полной готовности

Перед подачей, полить соусом(какой нравится) и посыпать гренками.

Прсто,вкусно и ,главное,сытно. Приятного аппетита.

**helga_25** » Вт ноя 03, 2015 8:17 pm

Здорово, обязательно попробую Ваш вариант, т.к. все ингредиенты мне очень даже в тему :vkusno:

**Ezix Soyegoff** » Вт ноя 03, 2015 8:57 pm

Александр, все отлично! Вкусно и просто!!!

**Пампадур** » Вт ноя 03, 2015 8:58 pm

Большое СПАСИБО Алекс !!! Как раз то, что надо, без заморочек. Люблю быстро. вкусно и основательно сытно. :good:

(04 Nov 2015)

Действительно вкусно, просто и быстро! :good:

Спасибо!

**товарищ Шурик** » Ср ноя 04, 2015 5:38 pm

Друзья мои,спасибо за внимание. Кушайте на здоровье.Удачи и успехов! :beer:

**Lugoshi** » Чт ноя 05, 2015 11:19 pm

А для печени не мало времени? Извините за глупый вопрос, в готовке печени не понимаю (не выношу ее), а муж частенько просит

Рецепт уж очень понравился. На завтрак бы в самый раз. И, вроде, недолго и сытно

**товарищ Шурик** » Пт ноя 06, 2015 5:49 pm

Наташенька, для меня самая неприятность печень переварить. Она становится как резинка. По сути : пять минут без яиц и ,гле-то 15 по мере запекания... В самый раз. Усрехов