Срочные кулинарные советы и помощь

**Sweetness** » Пн сен 28, 2015 6:07 pm

Девочки, куда пустьить 6 желтков. Выпечку не хочется, потому что тортики едим (с маминого юбилея) и ещё у папы на этой неделе юбилей (обожрёмся и помрём молодыми

). И ещё более важный вопрос. Они у меня 5 суток стоят в холодильнике в тарелке плёнкой пищевой накрытые. А вообще стоит их куда-то применять или уже в утиль отправить?

**Медвежонка** » Пн сен 28, 2015 6:29 pm

Анжелика, спасибо.

Конечно быстрая когда впервые решила хозяйку из себя корчить

.
Будемс ждать.

**Ликуленька** » Пн сен 28, 2015 8:14 pm

Sweetness писал(а): Они у меня 5 суток стоят в холодильнике в тарелке плёнкой пищевой накрытые. А вообще стоит их куда-то применять или уже в утиль отправить?

Светочка, если запаха нет, то заморозь, потом, когда от праздников отойдёте, печенье песочное спечёшь или крем заварной сделаешь.

**Ликуленька** » Пн сен 28, 2015 8:15 pm

Медвежонка писал(а):Анжелика, спасибо.

Медвежонка писал(а):Конечно быстрая когда впервые решила хозяйку из себя корчить .
Будемс ждать.

Да, не переживай! :don:

Всему научишься со временем. :girl_yes:

**Медвежонка** » Пт окт 02, 2015 1:42 am

И снова я здесь :oops:

.
Хочу такие огурчики закатать,
viewtopic.php?f=230&t=24563&start=0
А вот что такое стерилизовать в банках я не знаю

.
И как это делать тоже .
Аж стыдно, сколько лет, а я про консервацию вообще ничего не соображаю.

**Tata-K** » Пт окт 02, 2015 3:26 am

Медвежонка писал(а):Хочу такие огурчики закатать,
viewtopic.php?f=230&t=24563&start=0
А вот что такое стерилизовать в банках я не знаю . И как это делать тоже.

Оксаночка, я тебе подробно в ЛС напишу. Но в нескольких словах "стерилизовать в банках" - это значит наполнить подготовленные литровые банки огурцами, в твоем случае, по плечики (не до самого верха), накрыть подготовленными крышками, но не закрывать, поставить в широкую кастрюлю с водой, на дно которой положить небольшое полотенце, чтобы банки не лопнули, а когда вода закипит - засечь время и через 10 минут (если банка 1 л) аккуратно достать банки и закатать. :friends:

Желаю удачи!!!

**Надё** » Пн окт 19, 2015 5:17 pm

Помогите найти рецепт. Мой сын любит мишек Барни. Но в них столько химии.Я купила формочек в виде мишек, а воткакие маффины, кексы или бис квиты в них заливать не знаю, чтоб были схожи с оригиналом.

**Янна** » Пн окт 19, 2015 6:01 pm

Надё писал(а):Помогите найти рецепт. Мой сын любит мишек Барни. Но в них столько химии.Я купила формочек в виде мишек, а воткакие маффины, кексы или бис квиты в них заливать не знаю, чтоб были схожи с оригиналом.

Надя, если не срочно, то я тебе завтра напишу рецепт в личку. Только я сама пока не пробовала.Но отзывы хорошие о них.Я вот никак формочки не найду, а то давно уж испекла бы))

**Надё** » Пн окт 19, 2015 6:07 pm

Яночка, спасибо буду ждать

**Тыквочка** » Чт окт 22, 2015 10:07 am

Добрый день!
Хотела спросить, может кто пробовал.
Получится ли у меня вкусный масляный крем, если я вместо сгущенки положу "молоко сгущенное с сахаром и какао". Хочу украсить шоколадные маффины.
Просто это вкусная вещь, но мы ее с водой размешиваем в виде напитка - а вот пойдет ли она в крем?
Спасибо.

**Gnomus** » Чт окт 22, 2015 10:19 am

Пойдёт. Добавляй по чуть чуть в уже взбитое масло не прекращая взбивать.

**Тыквочка** » Чт окт 22, 2015 10:52 am

Gnomus Спасибо! :daisy:

**Oskolok** » Чт окт 29, 2015 3:09 pm

Здравствуйте! Пытаюсь понять, что это за крем такоц сверху на торте, что он такой густой и его легко формировать. Может, кто подскажет?

**Gnomus** » Чт окт 29, 2015 3:23 pm

Оль, да полно таких. Из чего хочешь... От простейшего - сливки растительные.... Мягкий творог со взбитыми сливками.... Сливочный сыр с маскарпоне... Миллион вариантов можно придумать )

**Oskolok** » Чт окт 29, 2015 9:20 pm

Gnomus писал(а):Оль, да полно таких. Из чего хочешь... От простейшего - сливки растительные.... Мягкий творог со взбитыми сливками.... Сливочный сыр с маскарпоне... Миллион вариантов можно придумать )

Ого! С сыром или с творогом! Не догадалась бы! А что такое растительные сливки?