Печёночный паштет «Датский» запечёный

**Юляка** » Вс сен 27, 2015 10:00 pm

Соскучились по твоему паштету! :vkusno:

**pakkanen** » Пн сен 28, 2015 1:12 pm

Юляка писал(а):Соскучились по твоему паштету!

Кушайте на здоровье! :daisy:

Такая фоточка аппетитная :vkusno:

Тоже хочу, давненько не делала :roll:

Юлечка, спасибо тебе большое за отчётик! :daisy:

**Buchy** » Сб окт 03, 2015 7:49 pm

Лена, держи отчет и спасибо. Вкусный паштет получился, нам больше понравился в горячем виде. Что-то среднее между паштетом и печеночными оладьями. Порция получается очень большая, если повторю, то буду уменьшать как минимум в 2 раза, но это для нашей семьи.

**Ликуленька** » Сб окт 03, 2015 8:07 pm

Buchy писал(а): Порция получается очень большая, если повторю, то буду уменьшать как минимум в 2 раза, но это для нашей семьи.

Олеся, спасибо, что прокомментировала! :thank_you2:

А то я сомневалась, для своей семьи, хватит ли мне. :pardon:

Думала увеличить..., но кг. только основного ингредиента в начале рецепта меня уже напрягал, а теперь я точно знаю, что 0,5 кг. для нас будет выше крыши! :crazy:

Фоточка, как всегда, у тебя чудесная! :good:

**Morvolna** » Сб окт 03, 2015 10:09 pm

pakkanen Лена,я с отчетом.

Готовила половину порции...
Получилось вкусно!!! :vkusno:

Особенно с Дарницким хлебушком :vkusno:

Спасибо!

**pakkanen** » Вс окт 04, 2015 9:52 am

Buchy писал(а):Вкусный паштет получился

Олеся, я так рада, что паштет вам понравился! :Yahoo!:

Buchy писал(а):Порция получается очень большая

Да, мы с Юлей Юляка на первой странице это обсуждали, я уже приноровилась делать его "на глаз" из 200-300 грамм печени :girl_yes:

Buchy писал(а):держи отчет и спасибо

Buchy Олеся, спасибо за такой красивый отчётик! :daisy:

Ликуленька писал(а):Думала увеличить...,

Ликуль, сделай немного на пробу, вдруг не понравится :girl_blush:

Morvolna писал(а):Получилось вкусно!!!

Morvolna писал(а): Особенно с Дарницким хлебушком

Представляю как вкусно :vkusno:

Morvolna Ксюша, спасибо за аппетитную фоточку! :daisy:

**Morvolna** » Вс окт 04, 2015 10:12 am

Buchy писал(а): то буду уменьшать как минимум в 2 раза,

А я так и делала..из 250 гр печени :wink:

**Ликуленька** » Пн окт 05, 2015 6:22 pm

Делала полную порцию. Всё взвешивала и отмеряла, как по писанному, что в общем то редкость. :crazy:

Как раз моя форма под завяз получилась. :good:

Во время выпекания он у меня даже поднялся и лопнул по середине прям, как кекс.

Вкусный паштет получился, готовить гораздо быстрее, чем традиционным способом. :girl_yes:

И посуды грязной гораздо меньше.

Вкус действительно достаточно нейтральный, я бы сказала, диетический.

Поэтому импровизировать с различными добавками можно. :girl_yes:

В следующий раз попробую грибы добавить. :vkusno:

Они у меня туда почему то просятся. :pardon:

Приготовила я его вчера поздним вечером. Учитывая, что дома весь день, кроме меня никого не было и ели его только мы с мужем, осталось уже чуть больше половины. :roll:

Т. ч. для большой компании или большой проходимости в день, как у меня иногда бывает, порция очень даже нормальная. Ленусик, спасибо! :daisy:

**pakkanen** » Вт окт 06, 2015 9:10 am

Ликуленька писал(а):Вкусный паштет получился

Ликуль, я рада, что паштет понравился! :Yahoo!:

Ликуленька писал(а):Во время выпекания он у меня даже поднялся и лопнул по середине прям, как кекс.

Так и должно быть :girl_yes:

Ликуленька писал(а):Вкус действительно достаточно нейтральный, я бы сказала, диетический.

да, диетический, чтобы ощутить в полной мере вкус именно датского паштета надо плюс к этим ингредиентам добавить 200 грамм сала

я изначально так и делала, но у меня была задрызгана вся духовка жирными пятнами :shock:

даже крышка не помогает всё равно сало подтекает из-под неё

или форму очень большую брать, чтобы без фокусов было,

а вкус так вообще "бутер съел и целый день сыт" :lol:

потом я стала сало потихоньку сокращать и для себя решила, что совсем без сала мне самое то

по мне лучше сало отдельно, паштет отдельно

Но любители пожирней/посытней могут смело такой вариант пробовать :girl_yes:

лучше

Ликуленька писал(а):импровизировать с различными добавками

Ликуленька писал(а):попробую грибы добавить. Они у меня туда почему то просятся.

попробуй, любые начинки только приветствуются :good:

Ликуленька писал(а):Ленусик, спасибо!

Ликуль, спасибо тебе большое за аппетитный отчёт! :friends:

**Buchy** » Ср окт 07, 2015 4:47 pm

Ликуленька писал(а): А то я сомневалась, для своей семьи, хватит ли мне.

Хватит, у нас так треть паштета никто и не доел. Но мы ж такие едоки-малоежки :girl_pardon:

pakkanen писал(а):Да, мы с Юлей Юляка на первой странице это обсуждали, я уже приноровилась делать его "на глаз" из 200-300 грамм печени

У меня разморозился кусок печени как раз 500 г, поэтому его сразу весь в ход пустила: повторно замораживать не хотела.

Morvolna писал(а):А я так и делала..из 250 гр печени

Верное решение :good:

Ликуленька писал(а):Как раз моя форма под завяз получилась.

И у меня так же

Ликуля, какой паштет румяный у тебя :vkusno:

**DolceVita** » Сб окт 17, 2015 6:40 pm

Леночка, большущее спасибо за рецепт! Паштет очень-очень вкусный. :vkusno:

Мне такой готовить нельзя, потому что я его моментально съедаю... :oops:

**pakkanen** » Вс окт 18, 2015 10:23 am

DolceVita писал(а): Паштет очень-очень вкусный. Мне такой готовить нельзя, потому что я его моментально съедаю...

Машенька, я очень рада, что паштет тебе понравился! :Yahoo!:

Спасибо за красивущий отчёт! :girl_in_love:

И я тоже делала паштет :girl_yes:

Очень его любим! :vkusno:

паштет.jpg

**Aljona** » Вс окт 18, 2015 7:18 pm

pakkanen Елена, спасибо большое за рецепт :daisy:

Я форму выкладывала беконом

**pakkanen** » Пн окт 19, 2015 9:38 am

Aljona писал(а):Я форму выкладывала беконом

Алёна, какой красавчик у тебя получился! :girl_in_love:

Идея с беконом супер! :good:

Возьму на заметку! :girl_blush:

Спасибо за отчётик! :daisy:

**EIPHNH** » Вт окт 20, 2015 1:16 pm

Лена, девчат- кто делал паштет. он в духовке поднимается? а то форма полная получилась. почти до верха, оставить иули перелить?