Творожно-сливочный торт с ягодами или фруктами

**Morskaya** » Ср окт 14, 2015 9:01 am

Вероничка, ну теперь тортик супер получился! Внутри ананас. Желатина своего взяла 10 г и сливки купила растительные 33%, отлично взбились :good:

Маме на ДР пекла, в школу чай попить, сама не пробовала... :crazy:

**Миоко** » Ср окт 14, 2015 5:35 pm

Люба, отличный тортик, спасибо за отчет :Rose:

Но растительные сливки имеют другой вкус как по мне, чем животные, мне с животными вкуснее :girl_blush:

**Morskaya** » Ср окт 14, 2015 5:52 pm

Спасибо! Старалась честно

Эээ...а может животные :girl_blush:

вот этия купила..Это же животные?

**Миоко** » Ср окт 14, 2015 5:55 pm

Это животные Люб :girl_yes:

**julia78** » Пт окт 16, 2015 6:45 pm

Миоко Вероника, если готовить с замороженной клубникой, как с вишней на 1 стр, то ее выкладывать на крем как обычные ягоды или как-то по-другому лучше сделать?

**Миоко** » Пт окт 16, 2015 11:11 pm

Можно как обычные, но если как вишню, то они будут ягоды в киселе так сказать, я просто не люблю обработанную клубнику, поэтому и не указала ее :girl_pardon:

**julia78** » Сб окт 17, 2015 9:57 am

т. е. просто разморозить клубнику и выложить на крем? Она у меня немного примята с сахаром

**Миоко** » Сб окт 17, 2015 10:57 am

Как вам больше нравится Юля, можно и проварить :girl_yes:

Я не ем варенье из клубники вообще, только свежую или перетертую с сахаром

**tina-lina** » Пн янв 11, 2016 9:56 pm

Ника вкуснейший и нежнейший торт,делала с персиками,в подарок,поэтому без разреза.Спасибо. :daisy:

**Миоко** » Пн янв 11, 2016 11:09 pm

Тина, отличный тортик получился :good:

Спасибо за отчет :daisy:

**Lubimica** » Вт янв 12, 2016 1:06 pm

Вероника, несу еще один тортик. Крем делала теперь по рецепту, его можно подавать как отдельный десерт :vkusno:

Брала консервированные персики

1-й корж не получился (это видно), сильно активно вмешивала муку, я прям увидела как тесто опало, но пекла. Расстроилась, что не получилось. Потом сделала второй бисквит, тут все было прекрасно и в результате получился тортик из 3-х коржей

. Скушали с бооольшим удовольствием :vkusno:

**Миоко** » Вт янв 12, 2016 6:35 pm

Понятно, жаль конечно, такое кстати иногда бывает из-за яиц, если одно не очень хорошее попалось - все опадет. Отличный тортик :Bravo:

Спасибо

**anacteicha** » Пт янв 29, 2016 8:46 am

Всем привет! Несу отчет тортика, вернее то, что от него осталось.))) У меня очень хорошо получился корж, правда делала его в форме размером 24 см, поэтому получилось два коржа. Но почему-то у меня не совсем получился крем, я взбила сливки, мягкий творог перемешала с пудрой, потом все это смешала получилось очень вкусно, но когда влила желатин, (разводила его встакане, согласно инструкции получилось желатиновой жидкости в стакане где-то половина) и короче говоря крем у меня стал жидким, пришлось его ставить в холодильноик чтоб подстыл немного и только потом немного загустевшем выливать на торт. Как то так. А на вкус оказался очень при очень вкусным :vkusno:

делала с замороженой клубникой.

**Миоко** » Пт янв 29, 2016 2:27 pm

Потому что вы развели желатин слишком большим количеством воды :girl_pardon:

Поэтому крем естественно получился жидким :girl_pardon:

Количество желатина в граммах разного производителя может потребоваться разное, это нужно смотреть в инструкции, но замачивать желатин нужно меньшим количеством воды, чем в инструкции, к ним ко всем написано развести в пол стакана :girl_pardon:

Миоко писал(а):Желатин залить 2 столовыми ложками воды, распустить на водяной бане (я распускаю в микроволновке, но новичкам не советую), желатин ни в коем случае не должен кипеть!

Тортик получился отличный, спасибо за отчет :daisy:

**anacteicha** » Пт янв 29, 2016 2:41 pm

Миоко да,

я уже после того как все для крема перемешала, Вашу запись увидела))) называется "смотрю в книгу вижу фигу"

, я еще усомнилась, что из-за желатина. Ну да ладно, в след. раз сделаю так как надо.