Весь мир в твоей тарелке

[-одуванчик-]

А я даже сыр купила, Кашкавал пане попробовать, спец сыр для жарки, он у нас гриль называется

я тоже купила, но не для гриля, это совсем другое. для того что бы сыр при жарке не вытекал через панаду надо покупать его меньше 45%. если сыр 45% жирности он именно начинает плавится и жир вытикает, тогда получается не то, надо сыр с меньшей жирностью, он будет плавится, но не вытекать.

[СемьЦветов]

Прокрутила сыр в руках так и не нашла его жирность...сделала фото, чуть позже выложу, может что не углядела. А сыр как раз из Болгарии приехал сюда к нам интересно то как!

[EIPHNH]

я как то в Греции попросила сыр для гриля, а мне продавец рассказал что сыр хорошего качества не годен для этого и посоветовал самый дешевый из сорта который хотела

[Buchy]

Банница

Какая корочка румяная

[СемьЦветов]

3. Кашкавал пане



4. Милина



5. Чушки Борек




ОБ все три готовы

[СемьЦветов]

Итак, честно признаюсь, Кашкавал пане меня не впечатлил...
Треугольником у меня кусочек Эдама, я хоть дополнительно не солила, но получилось оч соленым.
Палешечки - это сыр гриль


Его я жарила такое же кол-во времени, что и Эдам, и он толком не стал мягче

[Morvolna]

У меня последнее блюдо...
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене.

Готовила из 2 кабачков.Имея большой опыт приготовления "лодочек" с фаршем ,и в этот раз кабачки предварительно не варила/не жарила .Мякоть,как Юля и советовала,потерла в общую массу.
Получилось вкусно

[EIPHNH]

СемьЦветов Света, сыр грилль не плавится, на сколько помню, он корочку преобретает и мягким не становится

[СемьЦветов]

Ирин, даже не знала. У меня пол пачки еще осталось, попробую на сковородке гриль его

[Buchy]

СемьЦветов Света, молодец, что успела тарелочки принести. Такие солнечные они у тебя!
Morvolna Ксюша, какие лодочки аккуратные!

[Tata-K]

Тарелочки у всех очень замечательные!!!
Я тоже несу последние... Кое-что из запланированного так и не успела...

17. Болгарский картофельник с брынзой ББ
18. Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене ББ

Отчет тут.

[Троя]

28. Помидоры по-болгарски ББ НР
29. Рис с маслинами ББ НР

**********************************************************
Приготовлено:
1. Шопский салат - ОБ
2. Таратор - ББ
3. Салат "Шопский" ББ
4. Рис по-болгарски ББ-НР
5, 6 Маринованные огурцы по-болгарски (Два варианта) ББ-НР, ББ-НР
7. Варенье из яблок по-болгарски ББ-НР
8. Заправка из йогурта по-болгарски ББ-НР
9. Мясные шарики с орехом и изюмом ББ-НР
10.Кюфтета яхния (тефтели с рисом) ББ
11. "Кашкавал пане" ОБ
12. Кьопоолу. ББ
13. Лютеница ББ НР
14. Рибена чорба ББ НР
15. Чорба из рыбы по-болгарски ББ НР
16. Манджя ББ НР
18. Банница ББ
19. Банница ББ[/quote]
20.Болгарский суп с молоком и яйцами ББ
21. Болгарские огурчики ББ
22. Кепор ББ
23. Картофельный салат ББ
24. Родопска чорба.. ББ НБ
25. Брынза, запеченная в пергаменте ББ НР
26. брынза, запеченная в духовке с овощами ББ НР
27. Мед с чесноком и орехами ББ НР

[Tata-K]

28. Помидоры по-болгарски
29. Рис с маслинами

Отличные баночка и тарелочка, Танюша! Жаль, что месяц уже подошел к концу и попробовать (в рамках этого конкурса) уже не получится... Но, надеюсь, попробовать при случае!

[Lessochka]

Привет, девчата!
Я уже дома!
Если сейчас не усну, принесу пару тарелок, а если усну, то уже завтра...
Устала я от отдыха спать охота....

[LASTO4KA]

Ого сколько тут всегото , а я все не до несу, такуж и бить