Кулинарный навигатор - 9 (заготовки)

**LASTO4KA** » Ср авг 19, 2015 1:05 pm

Янна красивие баночки! Перец у нас тоже такой продают.

**мандаринка++** » Ср авг 19, 2015 5:37 pm

Янна писал(а):Я еще немного огурчиков закрыла,

И это ты называешь немного?

Янна писал(а):Американские пикули для бутербродов, так просто есть это, конечно, невозможно

А у меня дочка их очень полюбила, тоже сначала открывала для гамбургеров, потом и просто так к пюре, а сейчас смотрю, пока я на работе, открывает баночку и кушает, для меня тоже слишком много уксуса

Вчера уже повторно их закрыла, надо фото сделать

Янна писал(а):У мамы уродился перец

Я даже не сразу по фото поняла, что это перец

А у нас огурцы уже отошли, я на помидоры плотно налягаю, кетчуп, аджика, вяленые, скоро фото принесу.

**Янна** » Ср авг 19, 2015 5:47 pm

мандаринка++ писал(а):И это ты называешь немного?

да, там же всего по 1-2 баночки :girl_yes:

мандаринка++ писал(а):для меня тоже слишком много уксуса

вот и я так же думаю :friends:

мандаринка++ писал(а):А у нас огурцы уже отошли

так у нас тоже сейчас уже остатки, почти нет.Жду помидоры, перец :girl_sigh:

**Milochka-kotik** » Чт авг 20, 2015 8:33 am

Вот принесла кое-чего:
Обещанный перец кубанский :vkusno:

Это наподобие, только перца болгарского немного, но зато много острого (к мясу-шашлыку думаю будет

):

А это делала помидоры по новому рецепту. Выложу потом. Интересна идея стерилизации: сначала банка с содержимым стерилизуется в воде, а потом добавляется кипяток :shock:

**pakkanen** » Вс авг 23, 2015 5:16 pm

Яночка, баночки супер! :Bravo:

Янна писал(а):у Лены pakkanen насмотрелась и сделала

молодец!

мне там очень лучок нра :vkusno:

я в этот раз побольше его положила

Янна писал(а):уродился перец фиолетовый, как баклажаны цветом

вот это перец :shock:

класс!

а по вкусу он перец?

Янна писал(а):У меня тоже "в невесомости"

невесомость рулит

Milochka-kotik Лена, какие аппетитные заготовочки! :vkusno:

**Янна** » Вс авг 23, 2015 5:25 pm

pakkanen писал(а):а по вкусу он перец?

да, перец

, как обычный болгарский.

**polissya** » Пн авг 24, 2015 3:47 pm

У меня продолжение закрытия сезона :crazy:

ассорти из своего огорода

И черрики замариновала о Маришкиному рецепту

**-одуванчик-** » Пн авг 24, 2015 5:10 pm

девчат, а я правильно увидела, что у нас на сайте только 1 рецепт классического сливого джема? или ещё есть у кого в заначках варианты?

**InLove** » Пн авг 24, 2015 5:32 pm

-одуванчик-, Тань, я только варенье варю, но оно загустевает очень и становится похоже на джем. Думаю, если шкурку со слив снять, то вообще

будет.
Напишу на всякий случай (но тот один рецепт не смотрела

)
На 1 кг слив беру 1 кг сахара. Сливы мою, косточку вынимаю, засыпаю на ночь сахаром, чтобы сок пустила. Утром ставлю на огонь. Помешивая, до кипения до кипения довожу, и варю на медленном огне минут 25-30 :vkusno:

Больше всего нравится из сорта "венгерка".

**-одуванчик-** » Пн авг 24, 2015 6:12 pm

InLove спасибо Оль, в принципе так же как и джем у Вики в рецепте сахар 1 к 1 плюс проблендить и ванилин с корицей чуток. я думала мож там что то особенное есть

**InLove** » Пн авг 24, 2015 9:55 pm

-одуванчик-, я в том году делала Ксюшино пряное сливовое варенье. Вкусно :vkusno:

Но обычное сливовое мне больше нравится, так что я про ванилин с корицей подумала бы еще :girl_blush:

**InLove** » Пн авг 24, 2015 10:00 pm

-одуванчик-, хотя там скорее всего желфикс еще вкус меняет. Может без него и хорошо корица будет :roll:

**-одуванчик-** » Ср авг 26, 2015 12:39 pm

InLove Оль, нашла я рецепт повидла сливового, как я думаю что такой как я хочу причём там сахара на 1 кг идёт всего 50 гр. но уже буду в следущий год варить, сейчас простой сделала

**InLove** » Ср авг 26, 2015 2:49 pm

-одуванчик-, не забудь потом рецептом поделиться :wink:

**мандаринка++** » Чт авг 27, 2015 10:30 pm

-одуванчик- писал(а):InLove Оль, нашла я рецепт повидла сливового, как я думаю что такой как я хочу причём там сахара на 1 кг идёт всего 50 гр. но уже буду в следущий год варить, сейчас простой сделала

Таня, так мало сахара? :shock:

А я уже хочу такой рецепт, на выходных из деревни много слив привезем, можно рецепт в студию