Рулет "Чешский" по ГОСТу

**Buchy** » Вс мар 09, 2014 4:47 pm

Little Mama писал(а): рулет без пропитки не суховат?

Нет, рулет очень даже хорошо пропитывается кремом :girl_yes:

**Ester_Lin** » Чт май 01, 2014 8:28 pm

Люблю покупной чешский рулет. Увидев Ваш рецепт, загорелась)) и вот наконец руки дошли приготовить... все делала по рецепту - но рулет категорически не захотел сворачиваться! Ни горячий, ни холодный :girl_pardon:

пришлось сделать пирожок с двумя коржами. Чую, что вкус не подведет, но все-таки как же быть в следующий раз? Может быть, он пережарился? Хотя я ровно 15 минут пекла...

**Buchy** » Пт май 02, 2014 9:44 pm

Ester_Lin писал(а):но рулет категорически не захотел сворачиваться! Ни горячий, ни холодный

Да, видимо пересушили бисквит. В следующий раз определяйте готовность бисквита зубочисткой, возможно, в вашей духовке он будет готов уже через 10 минут.

Ester_Lin писал(а):Чую, что вкус не подведет

Надеюсь, что хоть и в видоизмененном образе, но "рулет" понравился :daisy:

**Ester_Lin** » Вс май 04, 2014 7:19 pm

О, понравился - не то слово!
Вкус получился бесподобный! Весь пирожок был съеден за одно чаепитие, причем домашние сказали, что в таком виде даже интереснее, чем банальный рулет :good:

А по поводу бисквита - он, если получился, должен быть мягким с самого начала, как только вынимаю из духовки? И лучиной его проверять как все обычные пироги? Он вообще должен подниматься? Я боялась духовкой хлопать :girl_blush:

**Buchy** » Вт май 06, 2014 9:58 am

Ester_Lin писал(а):Весь пирожок был съеден за одно чаепитие, причем домашние сказали, что в таком виде даже интереснее, чем банальный рулет

Вот и чудесно! :good:

Ester_Lin писал(а):должен быть мягким с самого начала, как только вынимаю из духовки?

Да, бисквит должен быть мягким. Главное не пересушить края.

Ester_Lin писал(а):И лучиной его проверять как все обычные пироги?

Да.

Ester_Lin писал(а):Он вообще должен подниматься

Если яйца взбиты хорошо, то бисквит в духовке не сильно поднимается.

**galunchik** » Пт май 09, 2014 12:39 pm

Олеся, честно скажу, я ожидала большего от этого рулета!Как когда то "упала в обморок" от твоего обалденно вкусного Трюфеля! :vkusno:

Мне он показался слишком сладким, и вкус крема напомнил шоколадное мороженное, а я его просто не люблю, может поэтому он меня не вдохновил. :pardon:

Но всё равно спасибо. :Rose:

**Buchy** » Вс май 11, 2014 9:54 pm

galunchik писал(а):честно скажу, я ожидала большего от этого рулета!

Жаль, конечно, но рулет получился очень красивый :Bravo:

galunchik писал(а):Как когда то "упала в обморок" от твоего обалденно вкусного Трюфеля!

Здесь, как говорится, на вкус и цвет....

galunchik писал(а):и вкус крема напомнил шоколадное мороженное, а я его просто не люблю

Этот рулет для настоящих шокоголиков, видимо поэтому и не произвел должного впечатления. Я очень люблю шоко мороженое еще и с шоко крошкой

**owen79** » Чт авг 21, 2014 10:31 pm

Вкусный рулет, не сухой, правда, при скручивании немного сверху полопался, замаскировала глазурью.

**Buchy** » Вс авг 24, 2014 4:13 pm

owen79 писал(а):правда, при скручивании немного сверху полопался

С шокобисквитами такое случается, но разрез очень аппетитные у рулета :vkusno:

**InLove** » Пн апр 20, 2015 12:07 am

Очень вкусный рулетик! :vkusno:

**Buchy** » Пн апр 20, 2015 11:18 pm

InLove Оля, какой он у тебя красивый получился :Bravo:

**LASTO4KA** » Вт май 05, 2015 4:57 am

ОЧЕНЬ вкусный рецепт :good:

**Buchy** » Вт май 05, 2015 11:09 am

LASTO4KA писал(а):ОЧЕНЬ вкусный рецепт

Спасибо

**DolceVita** » Ср авг 19, 2015 11:29 pm

Оочень вкусный и очень шоколадный рулет. :good:

Бисквит мне очень понравился - такой нежный. И с нашим какао цвет получился ярко-шоколадным, даже не видно почти крем.

Спасибо, Олеся, за рецепт! Завтра буду ещё его печь в подарок, так что ещё с отчётом загляну... :roll:

**Buchy** » Чт авг 20, 2015 3:26 pm

DolceVita писал(а):И с нашим какао цвет получился ярко-шоколадным, даже не видно почти крем.

Настоящий рая шокоголика :vkusno:

DolceVita писал(а):Завтра буду ещё его печь в подарок, так что ещё с отчётом загляну...

Надеюсь, что получатель оценит подарок :Rose: