соус "Находка"

(05 Aug 2015)

Собирался делать майонез,а получился замечательный соус.

Необходимы:

Яйца куриные - 3 шт.
Масло растительное(не рафинированое(!)) 60 - 100 мл.
Хрен столовый из магазина - 2 ст.л.

Яйца необходимо отварить "в мешёчек".Очищеные от скорлупы яйца со всеми остальными ингредиентами помещаем в ёмкость и взбиваем блендером 2-3 мин.

Легче перечислить к каким угощениям соус не подходит.Это торты и пирожные. Великолепно с хлебом, блинами,горячими бутербродами, любым мясом и рыбой,а с салатами и тушёными овощами просто незаменим. Приятного аппетита.

**Гвоздь** » Ср авг 05, 2015 9:31 pm

товарищ Шурик сам любитель поэкспериментировать с соусами (особено на основе сделанного майонеза), но подобное даже в мыслях небыло (майонез из вареных яиц).

Как соус попробую обязательно.

(06 Aug 2015)

Гвоздь писал(а):майонез из вареных яиц

Да уж!

Майонез из вареных яиц - сильно даже для меня

В качестве соуса - наверное, может быть, хотя не уверена. Но все равно - спасибо! :daisy:

**LASTO4KA** » Чт авг 06, 2015 6:56 am

Интересний рецепт!

**Kuhnja** » Чт авг 06, 2015 9:07 am

Это ж соус "Цезарь"

**товарищ Шурик** » Чт авг 06, 2015 6:54 pm

Спасибо,Друзья мои. Уверяю Вас,Что это так же вкусно,как и просто. Буду теперь тихохонько ждать от Вас вкусовых впечатлений. Готовлю второй раз и - полный восторг! Есть ещё одна идейка,но об этом - позже... :Rose:

Kuhnja писал(а):Это ж соус "Цезарь"

Виктория,а где же Вы усмотрели "цезаря"? Рецепты пересекаются только по недовареным яйцам?... :daisy:

**Deepti** » Пт авг 07, 2015 8:42 pm

Прочитала и сразу же захотелось сделать, даже блендер достала. Но тут выяснилось, что в холодильнике нет яиц. Ни одного! Отказываться от затеи не хотелось и я заменила яйца плавленым сыром. И тоже очень вкусно, хотя, наверное, авторский рецепт лучше. Но и мой экспромт оказался вкусным. Так что спасибо Вам, Александр, за рецепт и идею. В ближайшее время сделаю и Вашу "Находку". Всего доброго, Софья

**товарищ Шурик** » Пт авг 07, 2015 9:18 pm

Deepti писал(а):Прочитала и .... нет яиц. Ни одного!

Сонечка,Вы прелесть,умничка и творческий человек(!).У Вас теперь,кроме майонеза будет доп.вариант по салатам. Между прочим, хрен исчо бывает со свёклоой. Спасибо.

**Deepti** » Сб авг 08, 2015 6:19 am

товарищ Шурик писал(а):Между прочим, хрен еще бывает со свёклоой.

Хрен со свеклой, хрен с горчицей... В общем, вариантов множество. Будем экспериментировать! Всего доброго, Софья

**товарищ Шурик** » Вт авг 18, 2015 6:42 pm

Уже который раз повторяю соус,но в этот - забыл про яйца.Пошёл курить и.... Приготовил по тем-же пропорциям из крутых,а получилось,на мой взгляд,лучше :girl_blush:

Прмотовленный из всего тёплого(обычно майонезы охлаждают в процессе) этос соус не течёт или сползает,он отваливается :crazy:

...

**товарищ Шурик** » Пт авг 28, 2015 5:54 pm

Вот уж действительно НАХОДКА этот соус "Находка"! это со свёклой отварной и хреном. Вкус шарманический... :crazy:

**товарищ Шурик** » Чт июн 09, 2016 6:21 pm

От сорта свёклы зависит,как оказалось,цвет соуса. Вкус при этом изменяется незначительно...

соус "Находка"

соус "Находка"

Фото-отчеты

соус "Находка"