0,5кг. кильки
2 яйца
петрушка мелко нарезанная
1ст.л.сметаны
соль, перец
Лучок,чесночок через чесночницу.
Кильку очищаем от внутренностей и хребта.Промываем.Должно получится такое филе.
Яйца солим,перчим,добавляем петрушку,сметану,лук чеснок и всбиваем.
Филе кильки обмакиваем в муке затем в яйце и при желании завершаем в панировочных сухарях(получится более плотная корочка).Можно наоборот сначало в яйце потом в муке.Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Искала ключевое слово "килька ",а у тебя биточки.Как тесен мир,где Одесса, а где Мадрид.Блюда почти одинаковые.До приезда в Испанию не ела кильку в таком виде.
ой, как интересно! наверняка отличная закуска 
