Адыгейский сыр

**Северина_** » Пт июл 24, 2015 4:02 am

ЕленаZ
Спасибо, Леночка :daisy:

Приятно, что пользуешься рецептом :Yahoo!:

**AlenaSaratov** » Сб июл 25, 2015 5:30 pm

Это очень вкусный сыр, спасибо! А сыворотку пес выпил с превеликим удовольствием!

**Северина_** » Вс июл 26, 2015 5:38 am

AlenaSaratov
Кушайте на здоровье :daisy:

AlenaSaratov писал(а):сыворотку пес выпил с превеликим удовольствием!

Отличное применение

Спасибо за вкусный отчет :vkusno:

**Надё** » Пн июл 27, 2015 2:21 pm

Вика, стала готовить сыр. Через 5 мин у меня не створожился и сыворотка не отделилась. Молоко 3,2 ,кефир 1 %.Что не так?

**Северина_** » Вт июл 28, 2015 4:15 am

Надё
Даже не знаю, я готовлю всегда из молока 2,5, кефир - 1%. Все получается, так, что дело скорее всего не в жирности.
Может стоило варить дольше? У вас после кипения прошло 5 минут?

**Надё** » Вт июл 28, 2015 10:22 am

Северина_ писал(а):Надё
Даже не знаю, я готовлю всегда из молока 2,5, кефир - 1%. Все получается, так, что дело скорее всего не в жирности.
Может стоило варить дольше? У вас после кипения прошло 5 минут?

Варила много дольше 5 минут, в итоге повесила отвисать на ночь. Всё равно получился шарик мягким( мягче моцарелы) и маленький (грамм 200).
Попробую с молоком и кефиром др.производителя.