Идеи по украшению тортов (часть 28)

**Миоко** » Вс июн 28, 2015 11:43 am

Несу немного своего :girl_yes:

Трехъярусный для нашей доченьки :Yahoo!:

С вишней и черешней

С фотопечатью на сахарной бумаге и белковым кремом

Кексы мохито и лимонные

**oldeg** » Вс июн 28, 2015 12:11 pm

InLove Оль, очень отлично справилась с автосервисом :good:

Маруся2010 Лен, первый торт прям покорил O:-)

Миоко писал(а):Трехъярусный для нашей доченьки

Ник, ну как по мне, так идеально и выравнивание и вообще ты молодец :Bravo:

И фото дочи :girl_in_love:

**LASTO4KA** » Пн июн 29, 2015 1:30 am

Миоко какие ми уже большие!
Поздравляем с днем рождения!
Тортик суперский? На сколько гостей?

**Миоко** » Пн июн 29, 2015 11:07 am

Оля, спасибо :daisy:

1 ярус чуть кривой был, но это торт так выровняла, поздно сообразила чет, а так я довольна, везли в багажнике, все прекрасно доехало :good:

Ириша, спасибо! На 40 человек 9 кг он был, но осталось больше половины нижнего яруса, свекровь переживала, что не хватит :girl_pardon:

**oldeg** » Пн июн 29, 2015 3:46 pm

Миоко писал(а):1 ярус чуть кривой был

На фото не видно :wink:

Миоко писал(а): свекровь переживала, что не хватит

а так часто бывает. КОгда человек уже сыт, часто сладкое остается.

**oldeg** » Пн июн 29, 2015 3:49 pm

Выложу для идеи. Ровняла сливками.

Мини Павлова.

**LASTO4KA** » Пн июн 29, 2015 4:30 pm

Миоко ого го, хорошо погуляли.
oldeg красивая идея.

**AnCoLia** » Ср июл 01, 2015 11:20 pm

Девочки, с недавнего времени в инстаграмме нашла странички тортодкльниц и восхищена, одна из них делает торты с шоколадным велюром, просто до безумия красивые торты, но я и знать не знала про шоко велюр, порылась в инете и нашла, чтобы сделать шоколадный велюр, для этого нужно строительный краскопульт(не знаю что ОНО такое ) и строительный компрессор, может кто-то проводил опыты??
Оль, твой последний тортик видела недавно как делают такой, вррде несложно, но ооочень красиво!
Ника, с днём рождения доченьке :daisy:

**InLove** » Ср июл 01, 2015 11:41 pm

AnCoLia, у нас в магазинах для кондитеров продается шоколадный велюр в баллончиках-спреях. Разные цвета есть. Но цена, конечно ого-го. Алина-Gnomus пользовалась таким :wink:

**Миоко** » Ср июл 01, 2015 11:44 pm

Спасибо Марина!
Шоко-велюр продается в баллонах, у нас есть итальянский дольче велюто и Martellato, балон покупаешь и радуешься жизни

Алина им работала.

**InLove** » Чт июл 02, 2015 12:14 am

В блоге у ЭндиШефа подробно расписано про этот краскопульт. По мне, так слишком масштабно и дорогостояще для пары тортиков в год. У кого конвеер, то да, нужное дело! Ну типа как аэрограф :wink:

**LASTO4KA** » Чт июл 02, 2015 3:54 pm

Девочки,кто белковым украшает,крем ровняете сухой лопаткой или мокрой? :girl_pardon:

**Миоко** » Чт июл 02, 2015 4:45 pm

сухой

**AnCoLia** » Пт июл 03, 2015 1:21 am

Оля и Ника, спасибо за инфу!!! я видела в магазине какие-то балончики и не поняла что это такое, подумала, что это газ для заправки горелки, но мне осталось непонятно наклеенные разные цвета на них, значит это был шоко велюр, надо вернуться в тот магазин! Я цену и не помню, но попробую его в... сентябре, наверно! Поделюсь.. :friends:

**Tati76** » Пт июл 03, 2015 10:22 am

LASTO4KA писал(а):Девочки,кто белковым украшает,крем ровняете сухой лопаткой или мокрой?

Я в стакан с горячей водой опускаю, потом воду стряхиваю и ровняю.

AnCoLia писал(а):я видела в магазине какие-то балончики и не поняла что это такое, подумала, что это газ для заправки горелки, но мне осталось непонятно наклеенные разные цвета на них, значит это был шоко велюр, надо вернуться в тот магазин! Я цену и не помню, но попробую его в... сентябре, наверно! Поделюсь..

Вот и я хочу, думаю... доче в сентябре 18 лет, буду делать 3-х этажный торт. Тоже хотела-бы велюром - но начиталась, что с баллончиков летит всё по всей кухне и "дым" стоит и дышать нечем... Чёт боюсь... У нас 400мл стоят 20 евро. Не знаю правда, на сколько такой баночки хватит... Думаю мастикой обтянуть...