Зразы с капустой и яйцом

Модератор: Модераторы

Зразы с капустой и яйцом

Сообщение nataliaTim » Пн июн 29, 2015 5:14 pm

Еще один вариант начинки

IMG_4107.JPG



фарш мясной(ассорти)-600г
капуста-300г
яйцо вареное-1-2шт
лук-1шт
булка
соль, перец

Капусту мелко нарезать соломкой, обжарить до готовности. Яйца отварить, очистить, мелко нарезать, смешать с капустой. Немного присолить. Булку замочить, лук почистить, все измельчить и добавить в фарш. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и отбить. От фарша отделяем комок нужного размера, делаем лепешку, в центр кладем начинку . Формируем котлету нужной формы. Обжариваем на среднем огне. Складываем в казано, добавляем воды(можно чуть сметаны) и тушим минут 5 на медленном огне.
Подаем с любимым гарниром.Приятного аппетита!

Ликуленька (29 Jun 2015), galchona (29 Jun 2015), tamira (29 Jun 2015), Morvolna (29 Jun 2015), VIOLINка (30 Jun 2015), Inucik (01 Jul 2015), Ezix Soyegoff (31 Aug 2015), Аринушка (01 Dec 2016), julia78 (04 Dec 2016), Navinka (29 Dec 2018), Patimat88 (11 Mar 2019)
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8166
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17180 раз.
Поблагодарили: 9450 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Ликуленька » Пн июн 29, 2015 5:20 pm

Класс! :good: Практически голубцы наоборот! :vkusno: Обязательно попробую! :girl_yes: Не скажу, что прям сейчас, но на карандаше у меня твой рецепт. :wink: Спасибо! :daisy: Умничка, отличный рецептик! :Bravo:

nataliaTim (29 Jun 2015)
Аватара пользователя
Ликуленька
 
Сообщения: 14666
Зарегистрирован: 23 окт 2012
Благодарил (а): 29126 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: Анжелика

Сообщение VIOLINка » Вт июн 30, 2015 10:33 am

не пробовала соединение капусты с яйцом - очень интересно! :roll:

nataliaTim (30 Jun 2015)
Аватара пользователя
VIOLINка
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 10 авг 2011
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Алина

Сообщение nataliaTim » Вт июн 30, 2015 10:42 am

Ликуленька писал(а):Класс! :good: Практически голубцы наоборот! :vkusno: Обязательно попробую! :girl_yes: Не скажу, что прям сейчас, но на карандаше у меня твой рецепт. :wink: Спасибо! :daisy: Умничка, отличный рецептик! :Bravo:

Ликусь, спасибо за похвалюшки! :girl_blush:
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8166
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17180 раз.
Поблагодарили: 9450 раз.
Имя: Наталья

Сообщение nataliaTim » Вт июн 30, 2015 10:43 am

VIOLINка писал(а):не пробовала соединение капусты с яйцом - очень интересно! :roll:

Алина, попробуй, я с такой начинкой пирожки люблю :good:
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8166
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17180 раз.
Поблагодарили: 9450 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Gnomus » Сб авг 08, 2015 11:19 am

Очень вкусные и сочные! Капустная начинка вообще одна из самых любимых у меня! И в зразах она тоже не подвела :vkusno:
Изображение

nataliaTim (12 Aug 2015)
Аватара пользователя
Gnomus
 
Сообщения: 5557
Зарегистрирован: 14 май 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8794 раз.
Поблагодарили: 10459 раз.
Имя: Алина

Сообщение Ezix Soyegoff » Пн авг 31, 2015 2:18 pm

Ликуленька писал(а):Практически голубцы наоборот!

Как еще можно точнее отобразить сие :ROFL: :ROFL: :ROFL:
nataliaTim писал(а):Приятного аппетита!

Сегодня постараюсь приготовить, завтра с отчетом :good:

nataliaTim (31 Aug 2015)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3205 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт сен 01, 2015 6:51 am

Стояла уже ночь, так что качество картинки оставляет желать лучшего %)
:photo:
DSC_0110.JPG

nataliaTim (01 Sep 2015)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3205 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение nataliaTim » Вт сен 01, 2015 8:42 am

Ezix Soyegoff писал(а):Стояла уже ночь, так что качество картинки оставляет желать лучшего %)

Эзиз, надеюсь сами зразы не разочаровали :girl_yes: , а картинка не главное :D

Ezix Soyegoff (01 Sep 2015)
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8166
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17180 раз.
Поблагодарили: 9450 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Ezix Soyegoff » Вт сен 01, 2015 9:56 am

nataliaTim писал(а):зразы не разочаровали

Я капусту так потушил, что мы с женой чуть не растащили до приготовления зраз :D :D
Фарш немного не тот попался, слишком густой что ли, поэтому зразы я приготовлю еще раз, и фото будет подобающим :friends:

nataliaTim (01 Sep 2015)
Аватара пользователя
Ezix Soyegoff
 
Сообщения: 2981
Зарегистрирован: 1 апр 2013
Откуда: Ашхабад, Туркменистан
Благодарил (а): 1887 раз.
Поблагодарили: 3205 раз.
Имя: Эзиз Соегов

Сообщение DolceVita » Пн фев 29, 2016 1:09 pm

Наташа, спасибо за вкусные зразы! :Rose:

zrazi sp.jpg

nataliaTim (29 Feb 2016)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение Викентина » Вс мар 06, 2016 4:01 pm

Спасибо Наташа :daisy:

Изображение

nataliaTim (06 Mar 2016)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3169
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3925 раз.
Поблагодарили: 3941 раз.
Имя: Виктория

Сообщение julia78 » Вс дек 04, 2016 2:29 pm

Наташа, спасибо! Очень вкусно, сочно, нежно! :vkusno:
20161202_170624-1024x576.jpg

nataliaTim (04 Dec 2016)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4089 раз.
Имя: Юлия

Сообщение julia78 » Чт мар 09, 2017 2:49 pm

Снова я :girl_blush: С удовольствием повторила :vkusno:

20170210_111141-1024x576.jpg

nataliaTim (09 Mar 2017)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4089 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Юляка » Сб дек 29, 2018 12:36 pm

:vkusno:
Вложения
зраза с капустой и яйцом.JPG
• Сейчас на сайте
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14627
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 18045 раз.
Поблагодарили: 15374 раз.
Имя: Юлия


Зразы с капустой и яйцом

Вернуться в Блюда из фарша