Cкумбрия на углях

[Asi75]

Арина, сделала рыбку. сфоткала,но фотка получилась абсолютно непрезентабельная, делала без соевого соуса, было ооооооочень вкусно, у меня осталось много томатного соуса, на следующий день ушел как подливка к спагетти. Спасибо

[Аринушка]

Спасибо

Аннушка,я очень рада,что тебе рыбка понравилась

[Наталия1979]

Ариша, это фантастически вкусно. Мы в маринад нарезали зелень всю, что была под окошком (укроп, кинза, петрушка, базилик), гости забыли про шашлык из мяса (была баранина и свинина), от рыбы НЕ ОСТАЛОСЬ НИЧЕГО! Спасибо за рецепт огромное

[Наталия1979]

чуть не забыла, соус обработала, как указывали выше, добавила к нему зеленый лук и свежую кинзу-это тоже стоило отдельного внимания. Дети трескали сосус с хлебом, поджаренным на костре и натертым чесночком молодым, ну в общем безотходное производство, все довольны (до рыбы соус не дожил, дети как галчата за него воевали)))))))))))

[Аринушка]

Ариша, это фантастически вкусно.

Наташенька,согласна с тобой

гости забыли про шашлык из мяса (была баранина и свинина), от рыбы НЕ ОСТАЛОСЬ НИЧЕГО

Это и у меня часто бывает

все довольны

Так это же самое главное

[yurmala]

Скажите,пожалуйста,а можно ли в таком маринаде сделать форель?

[Аринушка]

Скажите,пожалуйста,а можно ли в таком маринаде сделать форель

Юля,лучше не нужно.Ведь тогда вкус форели этот маринад "забъет".Лучше форель заливать( на мой вкус) сок 1 лимона,масло оливковое-5 стл,сахар-1 ч.л,соль по вкусу,немного розмарина.Это на 1.5 кг рыбы.А затем на углях жарить или в духовке.

[Kel-bordi]

Скумбрия на углях

DSC02082.jpg

Скумбрия без голов не крупная-2 кг

Залить маринадом и оставить в холодильнике на сутки

Маринад:
Томатный сок-1 литр
Соевый соус-3 ст.л
Имбирь,розмарин.тархун,кориандр,перец
Соль по желанию

Затем вынуть с маринада и жарить на углях на решетке до готовности.Можно и в духовке на решетке запечь,тоже очень вкусно получается.
Приятного аппетита

Она кода на углях готовится такой запах по округе стоит- аж тошно- не каждый выдержит. А вот готовая вкусная.

[Аринушка]

А вот готовая вкусная.

Согласна

[Aksinja83]

Арина ,спасибо за вкусный маринад к скумбрии....интересно было попробовать с томатом...результат оправдал ожидания вкусно

[Аринушка]

.результат оправдал ожидания вкусно

Как только аппетитно МММММ.

[Mayorova_Vasya]

Спасибо за рецепт. Получилось оооооочень вкусно! Рыбка разлетелась очень быстро, даже кусочка не осталось Теперь будем часто готовить, взамен шашлыка

[Milochka-kotik]

Аринушка, очень вкусная рыбка, сочная такая, ароматная Спасибо за рецепт

[Mayorova_Vasya]

Уж очень мы полюбили эту рыбку

[Milochka-kotik]

Mayorova_Vasya Ань, мне тоже понравилась рыбка, но желудок потом жутко разболелся, даже альмагель пила, сначала и не поняла из-за чего Хотя раньше просто запекали на углях и ничего