Кулинарный навигатор - 9 (заготовки)

**polissya** » Пт май 15, 2015 10:27 pm

Ура!!! Темка оживилась! :Yahoo!:

Ликуль, ты прям стахановка по соку - молодец! Я тоже закрывала - правда, не фоткала. нам кум из лесничества битон 40-литровый подогнал. Так мы напились от пуза, и с десяток банок закрыла - с лимоном и сахаром. Второй предлагал - сил не было перерабатывать :oops:

Поздно мне твой квас попался. На следующий год, может, опять перепадет - обязательно закрою.
Я в этом году щавель собралась закрыть - только уже в июне, как к маме приеду. Очень у нас что-то зеленый борщ зимой шел - только не своими консервами пользовалась - надо исправлять. :roll:

Еще очень хорошо ушло все варенье, что назакрывала - с блинами да в пироги. Так что планы обязательно на сливы, вишневый джем Танин, яблочное - все, что у мамы во дворе растет. еще хочу абрикосовое - если уродятся.Клубнику закрою, если у свекрухи будет, специально покупать не буду. Еще обязательно свое варенье-джем сделаю, только из красной смородины хочу, вот на нее планирую раскошелится :roll:

Огурцы-кабачки буду смотреть по уроажою - свое должно в этом году вырасти.
Помидоры - по цене.
Баклажаны-перец - по цене и возможностям, бо у меня на осень особые планы :girl_blush:

А сейчас я вообще в печали. У меня сломался холодильник - где-то утечка фреона идет, увезли на ремонт, май месяц, а мы без холодильника

**Lubimica** » Сб май 16, 2015 6:37 pm

polissya писал(а):Еще очень хорошо ушло все варенье,

везет, а мои только черную смородину ели и абрикосовое повидло ушло в рогалики, даже малины валом осталось (не болели практически)

polissya писал(а):бо у меня на осень особые планы

и какие?

polissya писал(а): У меня сломался холодильник

вот это действительно плохо

...не мог он зимой сломаться, она хоть и теплая была, но все же

Nastett писал(а):так я всегда покупала

ты не одна, мне от свекрови в прошлом году только зеленые помидоры перепали и немного клубники

**polissya** » Сб май 16, 2015 7:56 pm

Lubimica писал(а):
polissya писал(а):Еще очень хорошо ушло все варенье,

везет, а мои только черную смородину ели и абрикосовое повидло ушло в рогалики, даже малины валом осталось (не болели практически)

Я, в принципе, много не закрывала, но не ожидала, что так все сьестся.

Lubimica писал(а):
polissya писал(а):бо у меня на осень особые планы

и какие?

Волнительные и приятные -тьху-тьху :oops:

**Milochka-kotik** » Пн май 18, 2015 9:14 am

Lubimica

Леночка, я живу на юге Воронежской области. Но что-то я погорячилась видимо, у нас так холодно было, что огурцы затормозили рост

**Milochka-kotik** » Пн май 18, 2015 9:16 am

Ликуленька писал(а):Думаю, что у Леночки тоже огород.

Ага, у нас небольшой правда, но овощи свои закрываю :girl_yes:

**InLove** » Пн май 18, 2015 12:54 pm

Очень радостно, что темка оживилась :Yahoo!:

Мы с мамой и сынулей в деревню приехали, надеемся, что посадим кое-чего в огороде, тогда в следующий заезд в июле-августе будет что закрыть. Но помидорки еще не сажали - такой дубак

Даже укропчика нету!!! :shock:

Огурцы мы всегда только в деревне закатываем и солим :girl_yes:

А вот остальные овощи и фрукты - как придется :wink:

У нас растет только малина, клубники мало, так что покупаем все для варенья и компотов. В том году помидорки осенью были дешевые в спб, так и пассату варила, и в собственном соку делала :good:

В этом году также надеюсь запасы сделать :roll:

**Milochka-kotik** » Пн май 18, 2015 1:29 pm

polissya писал(а):в этом году щавель собралась закрыть - только уже в июне

Наташ, прям напомнила. Я буду в банки закрывать по рецепту Танечки, а то зимой вспомним про зеленый борщ, слюну сглотнем и усе

**Sindirella** » Чт июн 04, 2015 10:53 pm

Девчатки! Ну что? с Новым сезоном - 2015!

Ликуль, сколько сока у тебя! Красава!!!

У меня уже тоже есть баночки!
Грибочки

И щавель

Клубнички уже два судочка заморозила. Варенье из нее варить не буду, прошлогоднее осталось.

А что у вас? Есть чем похвастаться?

**InLove** » Чт июн 04, 2015 11:24 pm

Sindirella, ну ты передовик наш! :Bravo:

Мы заготовили только 0,5 л щавеля - что-то его совсем мало у нас стало в последние два года

, надеюсь, что еще нарастет, хоть на баночку :roll:

А клубники еще нету! :shock:

Только немного порозовело пару клубничек :wink:

А уж успеют ли дозреть в объеме на варенье :girl_pardon:

Но хотелось бы :roll:

**Sindirella** » Чт июн 04, 2015 11:42 pm

Ольчик, как вам отдыхается? Как погодка?

**LASTO4KA** » Пт июн 05, 2015 12:02 am

Sindirella оох, опять гриби пошли

А я у себя огурци в єтом году посадила и кабачки салатовие, у нас таких непродают, закрутка почти вся осталась, ели только кабачки по боргарски, слива в шоколаде варенье, перец закритий, варенье с черешни, и еще очень вкусние помидори, не помню чей рецепт, баклажани в аджике :vkusno:

ну и сама аджика.

Все помидори от сенколи взорвались- проглоти язик, и помидори в черном перце.

**Sindirella** » Пт июн 05, 2015 12:08 am

Взошли кабачки? Растут? Это те, что давала?
Жалко помидорки. А у меня вообще помидоры не идут. Я их и не буду закрывать. Лучше насушу или пассату, или кетчуп, или в своем соку.
В черном перце - это разве Леанки?

**LASTO4KA** » Пт июн 05, 2015 12:10 am

Sindirella нет, не от нее- ее проглоти язик которие.
Да, только как то плохо, тепло что ли любят

я их посадила и холода начались, приморозок и єто в мае то.

**Sindirella** » Пт июн 05, 2015 12:32 am

А может не свежие, я же их в прошлом году покупала.

**LASTO4KA** » Пт июн 05, 2015 2:40 am

Sindirella а что, есть разница :oops:

я же незнаю