Ингредиенты:
300 г куриное филе
100 г колбасок
200 г картофель
4 яйца
орегано - по вкусу
зелень для украшения
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезать ломтиками и обжарить, приправив орегано, солью и перцем.
Отдельно обжарить колбаски, нарезав их кружочками.
Картофель нарезать кружочками и тоже обжарить с двух сторон до готовности.
Взбить яйца с солью и перцем. В сковороду, где жарились колбаски, вылить яйца. Сверху сразу же выложить кружочки картофеля.Затем курицу и потом колбаски. Накрыть крышкой и готовить до готовности яиц. Украсить зеленью и подавать.
