Пирог "Синьор Апельсин"

(11 Jan 2015)

Мягкий пушистый пирог с ароматом апельсина и кусочками шоколада!за рецепт благодарю Ирину burro.salvia

мука 300 г
сахар 300 г
яйца куриные 3 шт.
молоко 100 мл
растительное масло 100 мл
шоколадные капли 100 г(можно использовать просто шоколад)
апельсин 1 шт. весом 400 гр(или два)
разрыхлитель 14 г

Шоколадные капли присыпать немного мукой. Затем убрать в морозилку на полчаса,чтобы кусочки шоколада не осели в тесте на дно .
Духовку включить разогреваться на 180-200 С.
Апельсин нарезать кусочками вместе с кожурой.
В чашу просеять муку с разрыхлителем. Добавить сахар, молоко,растительное масло без запаха, нарезанный апельсин и яйца. Погружным блендером взбить до однородности,добавить шоколадные капли. Осторожно перемешать.

Форму 26 см диаметром смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму. Поставить выпекаться в разогретую духовку на 1 час.

**Lo-rik** » Пн янв 12, 2015 2:41 pm

Ярослава,очень понравился рецепт легкий и доступный,но у меня нет погружного блендера

только обычный миксер.А так хочется попробывать испечь этот пирожок,как поступить?

**аполинария2003** » Пн янв 12, 2015 5:32 pm

Lo-rik Лариса, когда я первый раз пекла этот пирог ,я вообще забыла его блендером пробить, так и порезала кусочками апельсин и он тоже был вкусным, только апельсин должен быть хорошим и корочка не должна горчить , или лучше апельсин почистить и порезать без корочки!

**Super_T** » Пн янв 19, 2015 7:05 am

Спасибо за пирожок. Он большой и вкусный. Правда делала без шоколада.

**аполинария2003** » Пн янв 19, 2015 9:00 am

Super_T ТАНЯ. спасибо за сообщение! и с шоколадом попробуйте, еще вкуснее! :daisy:

**Morskaya** » Пн янв 19, 2015 9:03 am

аполинария2003 Слава, замечательный пирожок! Возьму на заметку и обязательно приготовлю!

**аполинария2003** » Пн янв 19, 2015 9:22 am

Morskaya Люба приготовь, мне очень понравился! :vkusno:

**Lo-rik** » Пн янв 19, 2015 9:40 pm

Ярослава,я с благодарностью от нашей семьи.Очень понравился пирожок,такой ароматный цитрусовый.

Только я делала без шоколада(у мужа с детства аллергия на него).Хочу в следующий раз сделать в маленьких формочках для кексов и положить нам с дочкой шоколад.Беру в закладки. :Rose:

**аполинария2003** » Вт янв 20, 2015 2:42 am

Lo-rik Лариса, спасибо большое за сообщение и фото! Мне очень приятно, что рецепт пришелся по душе! :vkusno:

**Kontik** » Чт май 21, 2015 8:16 pm

Вкусный пирог.Апельсиновая нотка мне всегда нравится. в пироге.
И как ты написала- он какой то пушистый

**аполинария2003** » Пт май 22, 2015 5:06 am

Kontik Таня, я рада, что именно такой , пушистый пирог у тебя получился! Люблю его за все сезонность! :Yahoo!:

**Натаsha79** » Вт дек 08, 2015 3:13 pm

Вкусный пирог! особенно учитывая, что я пристраивала совсем неудачный апельсин

**аполинария2003** » Вт дек 08, 2015 4:30 pm

Натаsha79 Наташа, ну это хорошо, что апельсин вовремя пристроился! Спасибо за фото отчет! :photo:

**Lo-rik** » Пн янв 11, 2016 12:00 pm

Слава,может ты мне подскажешь в чем моя ошибка.Сначала не хотела приносить отчёт,не получился у меня пирог как у тебя пышный и пушистый :oops:

Ну очень хочется достичь такого результата.Пекла в ф.26см при 180 гр. 40 минут,он у меня хорошо зарумянился,поштрыкала деревянной палочкой вроде сухой.А когда остыл разрезали он в некоторых местах такой спрессованный неоднородный какой то.Мы его конечно съели,муж сказал,что вкусно.Но я то понимаю,что он не такой должен быть.Может в след.раз верх прикрыть фольгой и подержать час?

**аполинария2003** » Пн янв 11, 2016 12:27 pm

Lo-rik Да Лариса, что - то пошло не так...структура у твоего пирога тяжеловата.. ТЫ все по рецепту делала ? Я этот пирог пекла несколько раз и в разных условиях и печах, прокола ни разу не было. Разрыхлитель точно есть? Последний раз( в минувшие праздники) выпекала пирог почти час, при 180 гр., прикрыв фольгой, высокий получился

Пирог "Синьор Апельсин"

Пирог "Синьор Апельсин"

Фото-отчеты

Пирог "Синьор Апельсин"