"Еврейский паштет" (баклажан с яйцом)

**lanita69** » Вт май 19, 2015 3:43 pm

Доброго настроения!Я с паштетом и историей о нём (за что спасибо nestea :daisy:

).
Говорят, что придумал этот рецепт еврей, который за день успел очень неплохо продать куриные потроха... настолько неплохо, что на свой собственный стол не осталось, зато баклажан осталось в избытке, хитрый еврей не растерялся и соорудил вот такой паштет, никто даже не догадался, что паштет не из куриной печени И это прада!Нежный,вкусный,не вредный!Особенно на кусочке чёрного хлеба :vkusno:

Потребуется всего-ничего:
1-2 баклажана,
2-3 куриный вареных яйца,
2-3 зубчика чеснока,
оливковое масло,соль,перец по вкусу.
Запечём баклажан.
1 способ-запечём целиком в духовке или на гриле до чёрных подпалин.В духовке так же запечём неочищенный чеснок.
2 способ-баклажан порезать вдоль "язычками",посолить,смазать оливковым маслом и запечь до готовности в духовке вместе с неочищенным чесноком.

Я взяла свежий чеснок и запекла баклажаны целиком.
Теперь,все очищенные продукты измельчаем погружным блендером до однородного состояния.
Добавляем соль,перец и оливковое масло по вкусу.И "пробиваем" ещё разок.
Запускаем кусочек хлеба в тостер...и наслаждаемся!

Приятного аппетита!
Кстати,похожий паштет у нас естьтут,но мой отличается...так что на усмотрение модеаторов :girl_blush:

**SOLAN** » Вт май 19, 2015 8:18 pm

Обожаю всякие намазки из запеченного баклажана, с яйцами не пробовала. Но ждать еще целый месяц,пока цены на баклажаны кусаются. Я б еще ломтик помидора сверху примостырила! Обязательно позднее попробую!

**SOLAN** » Вт май 19, 2015 8:18 pm

Обожаю всякие намазки из запеченного баклажана, с яйцами не пробовала. Но ждать еще целый месяц,пока цены на баклажаны кусаются. Я б еще ломтик помидора сверху примостырила! Обязательно позднее попробую!

**Xpuzantemka** » Вт май 19, 2015 9:17 pm

Как интересненько. Светлана, подскажи, пожалуста, как ти запекаешь баклажани в духовке ( в фольге или без ... :oops:

). Очень хочеться попробовать вкусняшку.

**lanita69** » Вт май 19, 2015 9:43 pm

SOLAN писал(а):Обожаю всякие намазки из запеченного баклажана,

Света,очень вкусно!жди баклажаны,а я буду ждать впечатлений!

Xpuzantemka писал(а):Как интересненько. Светлана, подскажи, пожалуста, как ти запекаешь баклажани в духовке ( в фольге или без ... ). Очень хочеться попробовать вкусняшку.

Галя,целый баклажан выкладываю на протвень (что бы сок не пригорал,если вдруг вытечет-протвень застилаю пекарской бумагой).Запекаю минут 40-зависти от размера-периодически переворачивая.На кожице должны появится чёрные подпалины.Перекладываю потом в целофановый пакет,завязываю его и даю остыть,примерно часик.Потом счищаю кожу как с банана.также и перец пеку.

**Алисонька 25** » Ср май 20, 2015 3:09 am

Мне тоже рецепт очень понравился :daisy:

**lanita69** » Ср май 20, 2015 9:42 am

Алисонька 25 Буду рада увидеть впечатления!

**Ликуленька** » Ср май 20, 2015 9:52 am

Суперский рецептик! :vkusno:

Буду ждать, как баклажаны нарастут. :girl_yes:

А то у нас на них сейчас цены...

Из потрохов дешевле выйдет!

Спасибо!

**lanita69** » Ср май 20, 2015 12:49 pm

Ликуленька писал(а): Буду ждать, как баклажаны нарастут. А то у нас на них сейчас цены... Из потрохов дешевле выйдет! Спасибо!

Ликуся,жди баклажаны,а я буду ждать тебя!

**Пампадур** » Ср май 20, 2015 1:48 pm

Ха, ха ! Что не экономный рецепт, то еврей придумал ))) У нас так не едят. Евреи давно уже не экономят на еде, евреи делают деньги ))) Но, рецепт имеет право на жизнь. Спасибо.