Сыр просто улетный!!!
Сделала полпорции на пробу, вышло отлично! Немного правда соли переложила, и получился не адыгейский сыр, а брынза
. Но съели с огромным удовольствием. Фото позже выложу. НО!!!: скажите пожалуйста, как у Вас получается такой ровненький и красивенький сыр? Я свой еле отжала, он же горячий. Кое-как завернула и что-то сделал видимо не так, потому что сыр вышел весь кривой-косой. 




съедаю! 


делаю уже третий раз, все сфотографировать не успеваю
спасибо за рецепт 


...
..потому и у меня легкий "перебой" был...