Заливное с яйцом и креветками

Модератор: Модераторы

Заливное с яйцом и креветками

Сообщение Anchie » Сб апр 11, 2015 6:24 pm

Уверена, что многие уже во всю готовятся к Пасхе :) Если кто-то еще не определился с закуской на праздничный стол, то хочу предложить простой и вкусный рецепт закуски с главным ингредиентом этого дня - с яйцом :girl_yes:

DSC_9405_2 copy.jpg

Состав:
2 вареных яйца
50 г очищенных креветок (я использовала раковые шейки)
2-3 ст. л. консервированного горошка
укроп
Желе:
17 г желатина
200 мл куриного бульона
100 мл белого сухого вина

Приготовление:
1. Яйца разрежьте пополам. В маленькие формочки (4 штуки) положите по маленькой веточке укропа и посередине яйца срезом вниз. Вокруг яиц выложите горошек и креветки.
2. Для заливки разогрейте куриный бульон. Добавьте вино, прогрейте еще 5 минут и снимите с огня. Добавьте заранее замоченный желатин и размешайте. Вылейте бульон в формочки и поставьте в холодильник.

DSC_9387_2 copy.jpg

DSC_9408_2 copy.jpg

Приятного аппетита и светлого праздника!

Елена Межирова (11 Apr 2015), kalenova (11 Apr 2015), InLove (11 Apr 2015), liafael (11 Apr 2015), Lace (12 Apr 2015), Alisa Li (12 Apr 2015), Кcюньчик (12 Apr 2015), МамусьВикусь (12 Apr 2015), olga28 (13 Apr 2015), Deepti (13 Apr 2015), kukusyk (14 Apr 2015)
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение Елена Межирова » Сб апр 11, 2015 7:33 pm

Замечательно! :good: И очень вкусно. А еще полет для фантазии :wink: Делала так примерно, только без вина. Теперь попробую с вином, тем более заливное мои домочадцы очень уважают :) Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Елена Межирова
 
Сообщения: 867
Зарегистрирован: 5 ноя 2011
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 733 раз.
Поблагодарили: 528 раз.
Имя: Елена

Сообщение Anchie » Сб апр 11, 2015 8:03 pm

Елена Межирова Лена, пробуйте на здоровье! Буду рада, если понравится :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение Кcюньчик » Сб апр 11, 2015 10:17 pm

Анютка, как красиво! :shock:
Аватара пользователя
Кcюньчик
 
Сообщения: 1073
Зарегистрирован: 29 авг 2010
Благодарил (а): 892 раз.
Поблагодарили: 648 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Anchie » Сб апр 11, 2015 10:51 pm

Кcюньчик Ксюшка, спасибо! :friends:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение аполинария2003 » Вс апр 12, 2015 5:11 pm

Аня, замечательный рецепт! :Rose:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Anchie » Вс апр 12, 2015 9:17 pm

аполинария2003 Слав, спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня

Сообщение den_ato » Пн апр 13, 2015 8:15 am

красиво. Я как-то делал заливное яйо без яйца, а просто в скорлупе яичной бульон с овощами, красиво тоже было.
Аватара пользователя
den_ato
 
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 12 апр 2015
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Денис

Сообщение Anchie » Пн апр 13, 2015 12:55 pm

den_ato Спасибо :wink:
Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3761
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2433 раз.
Поблагодарили: 5180 раз.
Имя: Аня


Заливное с яйцом и креветками

Вернуться в Другие виды закусок