Филе индейки с брокколи "Фирменное"

**lanita69** » Чт июн 05, 2014 3:13 pm

Доброго настроения!Угощайтесь!Вкусное и лёгкое блюдо!Летнее и не портящее фигуру!
Идея с просторов интернет-сети + песто от Маши DolceVita,в которое мы с мужем просто влюбились!

Ингридиенты:
500 г филе индейки,
250 г брокколи,
3-4 средних помидора,
50 г миндальных орехов,
1-2 зубчика чеснока,
свежий базилик и оливковое масло по вкусу,
50-80 г твёрдого сыра,
соль-перец-специи-по вкусу.
Мясо режем кусками как на отбивные,слегка отбиваем.Солим перчим и даём немного постоять.
Брокколи отвариваем минуты 3 в кипящей подсоленой воде.

Измельчаем с помощью процессора или вилки.
Готовим Сицилийское песто .

Теперь мясо выкладываем на подготовленный протвень.На каждый кусок мяса выкладываем примерно по 2-3 ст.ложки перемолотого брокколи.

На капусту выкладываем по 2 ст.ложке песто

(Можно ограничится просто кружочками помидоров,но с песто вкуснее!)
Накрываем сыром

Можно и потереть сыр,но у меня оказались только пластины в холодильнике :girl_yes:

Отправляем в духовку минут на 30 при 170*.Не пересушить!При приготовлении выделяется много "сока"-рекомендую подержать мясо в выключеной духовке минут 15,и сок впитается в мясо!

Приятного аппетита!

**tina-lina** » Чт июн 05, 2014 3:30 pm

Света ну ты и фантазерка, супер блюдо спасибо за идею. Воплощением займус ближе к холодам, сама знаешь как уже жарко.

**lambie** » Чт июн 05, 2014 4:09 pm

интересно(особенно тем, что блюдо с нелюбимой,но полезной брокколи) и наверняка вкусно! :Rose:

вопросы: мясо не стоит заменять на другое? знаю что такое песто, готовила, но все же: сухой базилик не подойдет совсем тут? (свежий крайне трудно искать иногда)

**SOLAN** » Чт июн 05, 2014 4:47 pm

Эх... в наличии из индейки, миндаля и брокколи только - курица , грецкий орех и цветная капуста. Не светит мне

**lanita69** » Чт июн 05, 2014 5:44 pm

tina-lina писал(а):ну ты и фантазерка, супер блюдо спасибо за идею.

Аля,буду рада!

tina-lina писал(а):сама знаешь как уже жарко.

У нас ещё терпимо,первая неделя,что выше 25*

lambie писал(а):вопросы: мясо не стоит заменять на другое? знаю что такое песто, готовила, но все же: сухой базилик не подойдет совсем тут? (свежий крайне трудно искать иногда)

Мари,мясо можно заменять по желанию,и курица и свинина подойдут.Говядина-не думаю,будет жестковато...Сухой базилик можно,но будет не так ароматно!

SOLAN писал(а):Эх... в наличии из индейки, миндаля и брокколи только - курица , грецкий орех и цветная капуста. Не светит мне

Света,а почему бы и нет!!!Кно не рискует... :friends:

Даже интересно!

**Вся в мечтах** » Ср июн 11, 2014 8:33 pm

Светик, получилось безумно вкусно и легко)) муж вообще забалдел от брокколи)))

**lanita69** » Ср июн 11, 2014 9:45 pm

Вся в мечтах писал(а):получилось безумно вкусно и легко)) муж вообще забалдел от брокколи)))

Иренушка,спасибо,моя хорошая!

**lambie** » Сб июл 12, 2014 3:21 pm

попробовала сначала с курицей - но сфотать не успела :oops:

повторила со свининой. брокколи не чувствую, поэтому для нашей семьи вкусно и полезно! я в восторге :daisy:

спасибо за идею

**lanita69** » Пн июл 14, 2014 5:30 pm

lambie писал(а):попробовала сначала с курицей - но сфотать не успела повторила со свининой. брокколи не чувствую, поэтому для нашей семьи вкусно и полезно! я в восторге

Марина,спасибо!Мне очень приятно!

**Chydo** » Вт сен 09, 2014 11:26 pm

Долго рецептик был в закладоках. Ну наконец-то собралась и приготовила. Понравилось, базилик придает очень необычный вкус.)))

**lanita69** » Ср сен 10, 2014 12:03 am

Chydo писал(а): Ну наконец-то собралась и приготовила. Понравилось, базилик придает очень необычный вкус.)))

Ира,спасибо!Мне очень приятно!

**Huginn** » Пт апр 10, 2015 9:53 pm

Очень понравилось с индейкой и с курицей. Правда для меня оказалось вкуснее без брокколи ( я и отдельно брокколи люблю)

!
Огромное спасибо за рецепт!!

**Ezix Soyegoff** » Сб апр 11, 2015 5:41 am

Все составляющие блюда в наличии окромя миндаля, куплю и приготовлю. Красиво и наверняка вкусно :wink:

**lanita69** » Сб апр 11, 2015 7:23 pm

Ezix Soyegoff писал(а):куплю и приготовлю. Красиво и наверняка вкусно

Эзиз,с нетерпением жду!

**Северина_** » Пт май 08, 2015 10:24 am

Я в восторге! Не зря блюдо фирменное :good:

Филе индейки с брокколи "Фирменное"

Филе индейки с брокколи "Фирменное"

Фото-отчеты

Филе индейки с брокколи "Фирменное"