Пате из баклажанов с фетой

(14 Oct 2014)

Вкусная баклажанная паста получилась, с хлебушком в самый раз! И готовить совсем не сложно!

баклажан 1 шт.
чеснок 3 шт.
болгарский перец 1 шт.
масло оливковое 1 ст. л.
сыр фета 100 г
лук репчатый 1 шт.
лимон 1 шт.
Нагреть духовку до 180-200 гр.
Баклажан порезать вдоль на 2 части, смазать со всех сторон оливковым маслом и уложить на противень. Запекать 25-30 минут.
Лук почистить и порезать на дольки . Сладкий перец очистить и порезать на части . Смазать кусочки лука, перца и чеснок оливковым маслом со всех сторон и положить рядом с баклажаном.
Запекать еще 25-30 минут до мягкости.
Вынуть мякоть из баклажана и положить в чашу комбайна. Добавить лук, перец и чеснок . Добавить лимонный сок, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.Нажать несколько раз. Добавить (3/4) раскрошенной феты, оставив ~1/4 на посыпку. Нажать на "пульс" еще 1-2 раза до небольших кусочков .
Переложить пате , посыпать зеленью и остатками феты.

**Nayt** » Сб дек 13, 2014 8:20 pm

Вкусно!

Перчик у меня красный, поэтому такой оттенок :girl_yes:

**аполинария2003** » Вс дек 14, 2014 2:32 pm

Nayt ЮЛЯ. СПАСИБО ЗА ОТЧЕТ!! :beer:

**maaarushka** » Сб дек 20, 2014 9:18 am

Ярослава, спасибо огромное за рецепт! :daisy:

По моему вкусу просто 100% попадание! :vkusno:

Жаль сезон баклажан прошёл

Занесла рецепт в любимые

(21 Dec 2014)

maaarushka Оля спасибо за красивую и аппетитную тарелочку! Мне очень приятно, что пате тебе пришлось по душе! :daisy:

**Nayt** » Вс дек 28, 2014 8:33 pm

По прошедствии времени, хочется отметить, что съедать лучше быстро! Так как кислинка от лимона с каждым днем становится все сильнее, и через несколько дней стало уже не очень вкусно :girl_pardon:

покрайней мере нам :girl_blush:

**аполинария2003** » Пн дек 29, 2014 3:34 am

Nayt писал(а):По прошедствии времени, хочется отметить, что съедать лучше быстро! Так как кислинка от лимона с каждым днем становится все сильнее, и через несколько дней стало уже не очень вкусно покрайней мере нам

у нас даже на следующий день ничего не осталось!Конечно лучше съесть свежим!! :girl_pardon:

**Nayt** » Пн дек 29, 2014 11:39 pm

Я просто много разного тогда наготовила, вот оно все и елось несколько дней :girl_pardon:

Здесь с белым сверху посыпанным (фета) - оно

За столом то все съелось!

(30 Dec 2014)

Nayt Юля, какая красота!! :vkusno:

**maaarushka** » Чт мар 26, 2015 6:10 pm

Ярослава, снова несу тебе спасибку! :Rose:

В этот раз перец был красный и пате получилось с таким оттенком

Очень вкусно! :vkusno:

Не могу дождаться лета :roll:

**аполинария2003** » Вс мар 29, 2015 3:54 pm

maaarushka Оля, спасибо за отчет! а, я пожалуй :vkusno:

буду ждать лето!

Пате из баклажанов с фетой

Пате из баклажанов с фетой

Фото-отчеты

Пате из баклажанов с фетой