Игра "Кулинарный поединок"-254

**nataliaTim** » Чт мар 19, 2015 3:13 pm

Kontik писал(а):просто хотела знать какой век берем Такое вечно размытое понятие -русская кухня.
и раздела у нас не нашла

да уж, обзадачили :pardon:

**EIPHNH** » Чт мар 19, 2015 3:36 pm

Kontik писал(а):и раздела у нас не нашла

viewtopic.php?f=17&t=35458

всё почитала, полюбовалась как всегда.
отличные запеканки и не запеканки. молодцы

**Morvolna** » Чт мар 19, 2015 3:54 pm

EIPHNH писал(а):всё почитала, полюбовалась

Ирини,а с нами поиграть не хочешь? :wink:

Я специально для тебя дала ЗН иное :girl_blush:

**EIPHNH** » Чт мар 19, 2015 4:20 pm

знаю Ксюша, спасибо за это большое. а из других тем можно ? или только с постной кухни? постараюсь на выходных что нибудь принести.
сегодня супец гороховый. вот сфоткать его ещё

**Morvolna** » Чт мар 19, 2015 4:25 pm

EIPHNH писал(а):а из других тем можно ?

Я подумала,что тебе именно эта тема "близка"...Если вареники постные будут,то неси из др.тем :girl_yes:

**Kontik** » Чт мар 19, 2015 4:28 pm

EIPHNH писал(а):viewtopic.php?f=17&t=35458

я это я нашла.. но там обсуждение, а как такого с рецептами нет.... ну примерно только... типа тульский пряник,щи какие то , каша гурьевская,блины ...

все примерно конечно представляю

Но примерно.
Так что будем приносить рецепты из других форумов- пишут , что русская кухня, ну и мы поверим

**EIPHNH** » Чт мар 19, 2015 4:32 pm

Ксюш, у Лены есть постные, а ещё есть пельмени с чечивицей, ооочень вкусные, может их вареники обозвать, примешь?

Тань, так у нас в основном рецепты русской кухни. просто поднимался вопрос почему у нас нет такого раздела. потому что туда надо было бы перенести больше половины рецептов. бери названия и борозди ГД

а такое ЗН и я смогу сделать

**Lessochka** » Чт мар 19, 2015 6:14 pm

Kontik писал(а): ну примерно только... типа тульский пряник,щи какие то , каша гурьевская,блины ... все примерно конечно представляю Но примерно.

Девочки!

Я к каждому пункту постаралась пример привести. Просто можно искать рецепт по названию. К примеру "Ватрушки" , "Рассольник", "Кисель".
Очень классная есть книга Гастронома "Про русскую кухню". (Да и много других книг) :wink:

Исторического соответствия рецептов не требую

Если сказано в названии "уха", то в каком веке именно этот рецепт был придуман, докапываться не буду :wink:

По поводу блинов, я там написала - крепы, панкейки и пр. не принимаются. Зато можно оладьи

В принципе я прекрасно понимаю, что и у панкейков, и у оладий рецепты почти идентичны

Но давайте так сильно не копать. А то ж и картошка не совсем русский продукт. Все помнят? :crazy:

**nataliaTim** » Чт мар 19, 2015 6:32 pm

Lessochka писал(а): Но давайте так сильно не копать.

т.е главное традиционные продукты? или название?

**Morvolna** » Чт мар 19, 2015 7:17 pm

EIPHNH писал(а):может их вареники обозвать, примешь?

Да,приноси :wink:

**Lessochka** » Чт мар 19, 2015 7:52 pm

nataliaTim писал(а):т.е главное традиционные продукты? или название?

Я думаю, по названиям будет проще ориентироваться

Вот к примеру "солянка". Сомневаюсь, что в древней Руси в нее маслинки клали, но не отказываться же нам от них сейчас :vkusno:

**Джейн Остин** » Чт мар 19, 2015 8:31 pm

Ирочка, отличная идея для следующей недели :good:

Мне все понятно

Наташа, добро пожаловать в нашу дружную компанию. По ходу разберешься, мы подскажем. :girl_yes:

**nataliaTim** » Чт мар 19, 2015 8:36 pm

Lessochka писал(а):Я думаю, по названиям будет проще ориентироваться
Вот к примеру "солянка". Сомневаюсь, что в древней Руси в нее маслинки клали, но не отказываться же нам от них сейчас

понятно!

пока вопросы закончились :girl_blush:

.......ой ,а про ссылки? ссылки только к тем что с нашего сайта?

**A_Kostka** » Чт мар 19, 2015 8:53 pm

Привет, Девчата!
Какие жаркие обсуждения у вас тут!

Ксюша, на моё семейство по твоему списку две недели готовить можно :good:

Запеканкой "фасолька" заинтриговали, а у меня фасоль закончилась. Возьму у свекрови на выходных и попробую приготовить на следующей неделе.

И вопрос... Приготовила щи, а косточку для бульона бонусом надо брать? :oops:

Несу свои угощения

1.Запеканка из цветной капусты по быстрому ЗН1
2.Творожная запеканка с кукурузной мукой ЗН2
3."Ягельник" (пшённая запеканка) ЗН3
4.Запеканка из цветной капусты с фаршем ЗН4
5.Печенкины дети
6.Пирог домашний у меня на йогурте
7.Пирог из кукурузной муки с черной смородиной у меня на растительном масле (сливочное нынче дорогое удовольствие)
8.Паштет из фасоли
9.Хинкали
10.Котлетки на пару
11.Салат "Щетка"
12.Чечевица на гарнир

: набор для ЗН 1

: творог 0,5 кг, яйца 2 шт.

: набор для ЗН2

: набор для ЗН3

: печень 0,5 кг, яйцо 2 шт

: йогурт 0,1 л, яйца 2 шт, яблоко 0,2 кг, малина из шкафчика для украшения

: яйцо 2 шт, йогурт 0,2л, смородина - бонус

: фасоль 0, 4кг

фото сваренных случайно удалила, осталась только такая :oops:

: фарш 0, 6кг, шкафчик

: фарш 0,6 кг, шкафчик

: капуста 0, 3кг, свекла 0,3 кг, морковь из шкафчика

: чечевица 0,4 кг

Список на 254 неделю Кулинарного поединка от Ксюши Morvolna
1.[s]Набор для ЗН-3 шт[/s]
2.Фарш-0,4 кг
3.Печень-1,1 кг
4.Яйца-14 шт
5.Бобовые(разные)-0,8 кг
6.Капуста белокочанная-1,4 кг
7.Творог-1,1 кг
8.Йогурт-1,1 л
9.Яблоки-1,3 кг
10.Свекла-1,4 кг
11.Бонус - смородина

ЗН- ТРИ вида запеканок из разных Разделов(со ссылкой на рецепт).// Для постующих ЗН- 3 вида разных Вареников из Раздела «Постные блюда»
*** В названии рецепта обязательно должно звучать «запеканка».
Призы
1,6 кг любого овоща
1 бонус

**Джейн Остин** » Чт мар 19, 2015 9:48 pm

A_Kostka писал(а):Несу свои угощения

Анечка!!!! :shock:

Вот это да! Сразу 4 ЗН :Bravo:

Очень вкусно у тебя. Молодец!
Один мой голос будет за тебя.

Ксюша, а можно квашеную капусту использовать? Я сама квасила.

Игра "Кулинарный поединок"-254

Отметьте трех участников, чьи блюда, по Вашему мнению, достойны победы в этой игре.

Игра "Кулинарный поединок"-254