Молочный кекс с изюмом (без яиц)

**nelken** » Сб янв 14, 2012 12:53 am

Уже пару часов ищу кекс без яиц и без сливочного масла. И вот мне подвернулся Ваш рецепт! Спасибо, завтра буду печь!

**nelken** » Сб янв 14, 2012 2:37 pm

А у меня не пропекся!

Обидно очень! Может форма была не та, а может я что-то не так сделала... Позже фото выложу.

**Старов** » Сб янв 14, 2012 2:55 pm

nelken Нелли, как жалко!!! может тесто было жидковатым? кекс поднялся? у меня всегда-всегда пропекается, честно! причем даже бывает смешиваю абы как - и все равно и поднимается хорошо, как на фото, и не клеклый.

**nelken** » Вс янв 15, 2012 8:02 pm

Мы его все равно съели.

Он почти не поднялся. Впрочем, вот фото.

**Оксана Будник** » Вт сен 04, 2012 8:03 pm

Елена готовлю этот кекс постоянно и очень часто,хотела сказать спасибо еще раз :Rose:

**Tanya-05** » Ср авг 07, 2013 10:56 pm

Леночка,здравствуйте.Очень красивый кекс на картинке. Я пробовала печь такой.и первый раз у меня все получилось. Очень вкусно

Я даже не ожидала что будет так вкусно. :vkusno:

И вот я снова испекла такой еще 2 раза и почему-то не получается-не пропекается. Я вот единственное не знаю - огонь нужен: маленький , средний, выше среднего или большой ? У меня обычная духовка поэтому выставить температуру не могу. Могу только предположить что в этом причина.И еще, Леночка, насколько тесто должно быть густым? У меня если 9 ложек с горкой ,то не очень густое.Нужно как на оладьи или погуще? Может здесь мой прокол. Леночка,Напишите пожалуйста температуру и густоту. Уж очень вкусно

или сюда на форум или на емейл tanya-05@ukr.net Заранее благодарна. ТАНЯ :daisy:

**Старов** » Пн авг 12, 2013 7:21 am

Tanya-05 писал(а):Леночка,здравствуйте.Очень красивый кекс на картинке. Я пробовала печь такой.и первый раз у меня все получилось. Очень вкусно Я даже не ожидала что будет так вкусно. И вот я снова испекла такой еще 2 раза и почему-то не получается-не пропекается. Я вот единственное не знаю - огонь нужен: маленький , средний, выше среднего или большой ? У меня обычная духовка поэтому выставить температуру не могу. Могу только предположить что в этом причина.И еще, Леночка, насколько тесто должно быть густым? У меня если 9 ложек с горкой ,то не очень густое.Нужно как на оладьи или погуще? Может здесь мой прокол. Леночка,Напишите пожалуйста температуру и густоту. Уж очень вкусно или сюда на форум или на емейл tanya-05@ukr.net Заранее благодарна. ТАНЯ

Моя хорошая, я температуру ставлю всегда 170 градусов, не выше, но и не ниже, густота - чуть гуще , чем на оладьи. Если первый раз кекс удался - значит у тебя все должно получится было и н авторой, скорее всего подвох в муке - попробуй ее просеять, если еще раз решишься. ))

**paarcyja** » Чт май 08, 2014 4:21 pm

Пошла готовить... :good:

**КаринаKarina** » Чт дек 04, 2014 10:10 am

А у меня ничего не получилось. Кекс отдавал маслом и содой. Да и кексом назвать нельзя. Незнаю что сделала не так, все по рецепту делала. Пришлось в мусорку выбросить.