Срочные кулинарные советы и помощь

**Gnomus** » Вс мар 01, 2015 2:44 pm

Лик, очень вкусные! И ничего почти не нужно туда.. в начинку красную рыбу, соль и мелко порезанный свежий укроп. И потом их со сметаной.

**Kontik** » Вс мар 01, 2015 2:59 pm

EIPHNH писал(а):а я в 22 года узнала что вареники могут быть ещё с чем то кроме творога и при чём сладкого.

а я позже узнала, что вареники могут быть с творогом причем сладким

Лет в 25.
Надо попробовать с соленым- возможно как раз они мне понравятся.Сладкие не мое.

**Тыквочка** » Вт мар 03, 2015 8:56 pm

Хозяюшки, добрый вечер.
Я хочу на праздник наделать пироженок по типу пирогов без выпечки (основа, а сверху масса с желатином), но у меня нет формочек.
Как можно выйти из ситуации?
В прошлый раз я нарезала бутылку из-под минералки, но это не очень удобно, да и желе/суфле сверху порой протекает на поднос. А так бы я бисквит вырезала чуть меньшим диаметром и у меня это суфле красиво бы его скрыло...
Если нет других вариантов, буду делать "в бутылке", но вдруг? Чашек широких нет(
Спасибо заранее за ответы.

**_Анюта_** » Вт мар 03, 2015 9:22 pm

Наталья фольгой в пару слоев обернуться стакан, снять получившуюся формочку. Только обращаться с ней аккуратно, либо делать несколько слоёв, чтоб было по плотнее.

**Тыквочка** » Вт мар 03, 2015 9:26 pm

_Анюта_ а, я поняла, перевернуть и обернуть дно и бока? Спасибо!

(03 Mar 2015)

Тыквочка писал(а):Как можно выйти из ситуации?

Наташ, явот так делала. Можно в любых чашках не обязательно в широких, у них все равно дно уже верха.

**Тыквочка** » Вт мар 03, 2015 9:49 pm

Юлька Владимировна спасибо!

**Мигуста** » Чт мар 05, 2015 10:48 am

Всем привет :daisy:

есть огромное количество жира на коже с варено- копченой грудинки, куда бы его приспособоить, выкидывать жалко :oops:

подскажите, пожалуйста :girl_blush:

**tina-lina** » Пт мар 06, 2015 12:39 am

Девочки подскажите что можно сделать с айвовим вареньем, я тут сварила и что-то не пошло у нас.Жалкооо

**EIPHNH** » Пт мар 06, 2015 11:54 am

пироги, пирожки. мне с йпгуртом нравится , вместо сахара

**Gnomus** » Пт мар 06, 2015 4:15 pm

Мигуста смалец сделайте

**Melodi** » Пн мар 09, 2015 12:47 am

Мигуста писал(а):Всем привет есть огромное количество жира на коже с варено- копченой грудинки, куда бы его приспособоить, выкидывать жалко подскажите, пожалуйста

Можно заморозить, а потом использовать в дом.колбасы, добавлять в паштеты, некоторые специально покупают для солянок, куриную грудку можно "укутать" и запечь, будет сочнее и ароматнее или же вытопить жир для первых блюд, например, капустняк у нас часто готовят с жирными копчёными рёбрышками.. Наверное поздний ответ :pardon:

но вдруг кому да пригодится...

**Karrkad** » Ср мар 11, 2015 10:21 am

Всем привет! Прошу совета у знающих хозяек! Я давно пользуюсь сыпучими приправами разных марок, а тут в магазине попалась необычная приправа кнорр в виде желе для супов и горячих блюд. Вообще специи этой марки мне нравятся, так как они качественные и без химии, но вот с такими желеобразными еще пока не сталкивался. Кто-нибудь уже пробовал их в деле, как они?

**-одуванчик-** » Ср мар 11, 2015 12:32 pm

Karrkad писал(а):Я давно пользуюсь сыпучими приправами разных марок, а тут в магазине попалась необычная приправа кнорр в виде желе для супов и горячих блюд. Вообще специи этой марки мне нравятся, так как они качественные и без химии,

извините, но они все с химией и с ароматизаторами и усилителями вкуса

**Ezix Soyegoff** » Ср мар 11, 2015 1:46 pm

-одуванчик- писал(а):они все с химией и с ароматизаторами и усилителями вкуса

глутамата натрия там нет, кстати, я не против глутамата, однако консерванты должны присутствовать обязательно и что еще - загустители, это гораздо хуже усилителей вкуса, ведь соль тоже усилитель вкуса в своем роде...