Идеи по украшению тортов (часть 27)

Модератор: Модераторы

Сообщение Маруся2010 » Чт фев 19, 2015 3:25 pm

Gnomus писал(а):можно добавить загуститель, но часто потом после него комочки в сливках есть.


есть загуститель, буду пробовать тогда. Спасибо за подсказку Алина :daisy:
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6478 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение Миоко » Чт фев 19, 2015 4:27 pm

Можно шоколадом сделать логотип, на пергаменте сделать растопленным, по принципу шоколадной ленты, нарисовать что нужно, потом заморозить и приклеить к торту, сам торт можно ганашем еще сделать сверху, если по вкусу подходит.

Маруся2010 (19 Feb 2015)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20025 раз.

Сообщение мандаринка++ » Чт фев 19, 2015 7:31 pm

Девочки, привет! Давно подглядываю за вашими шедеврами, вы большие молодцы! А я, вот стесняюсь показать вам один тортик, сразу говорю, что он не мой, торт с ДР моей племянницы, пекли его в кафе там где отмечали, думаю вам для идей, буду рада если кому пригодится, если нельзя чужие торты выставлять, тогда пусть модераторы удалят :oops:
Торт назывался "Зимняя сказка", также фото зона была в этой теме
_DSC5363.JPG

это поближе
_DSC5367.JPG

а это и сама фото-зона
_DSC5354.JPG
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Маруся2010 » Чт фев 19, 2015 8:55 pm

Миоко Вероника спасибо
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6478 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение LASTO4KA » Пт фев 20, 2015 5:00 am

мандаринка++ суперский тортик!
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Saшура » Пт фев 20, 2015 6:57 pm

мандаринка++ сама идея хорошая!!! Но исполнение торта на троечку!!!
Аватара пользователя
Saшура
 
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 762 раз.
Имя: Александра

Сообщение мандаринка++ » Пт фев 20, 2015 11:24 pm

Saшура писал(а):мандаринка++ сама идея хорошая!!! Но исполнение торта на троечку!!!

Александра, я хоть не профи в этом деле, но кое-что тоже заметила :)
Аватара пользователя
мандаринка++
 
Сообщения: 1411
Зарегистрирован: 9 янв 2014
Откуда: г. Харьков
Благодарил (а): 2608 раз.
Поблагодарили: 3218 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Saшура » Сб фев 21, 2015 1:56 am

мандаринка++ Наташенька, я тоже не профи, просто очень хочется когда, обращаемся к специалистам, получить достойный результат, причем это специалисты которые работают в кафе!!!
Аватара пользователя
Saшура
 
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 762 раз.
Имя: Александра

Сообщение feuerpferd6 » Сб фев 21, 2015 10:56 pm

Kunai писал(а):Я вам запоздавшего Валентина принесла!!!!

симпатичная Валентинка :good:
Миоко писал(а):И я тоже с Валентином

Просто и аккуратненько!!!!!!! Молодец!!!!!!!!!! :good: :good:
Saшура писал(а):Наташенька, я тоже не профи, просто очень хочется когда, обращаемся к специалистам, получить достойный результат, причем это специалисты которые работают в кафе!!!

Полностью согласна с Сашей, идея хорошая, но выпонение безобразное, торт просел, сильно с ним не заморачивались :shock: Похоже кафетерий не сильно дорожит своей репутацией %) Наташа, за идею большое спасибо!!!!!!!! :daisy: :daisy: :friends:

Мне вот такой простенький свадебный торт заказали на небольшой круг гостей:

P1020748 - Kopie.JPG
P1020762 - Kopie.JPG

AnCoLia (24 Feb 2015)
Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1600 раз.
Имя: Оля

Сообщение Saшура » Сб фев 21, 2015 11:37 pm

feuerpferd6 Оля! Очень нежный торт!!! Цвет зеленый очень нравится!!!

feuerpferd6 (23 Feb 2015)
Аватара пользователя
Saшура
 
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 762 раз.
Имя: Александра

Сообщение Saшура » Сб фев 21, 2015 11:39 pm

feuerpferd6 Оля! Очень нежный торт!!! Цвет зеленый очень нравится!!!
Аватара пользователя
Saшура
 
Сообщения: 745
Зарегистрирован: 17 июл 2009
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 475 раз.
Поблагодарили: 762 раз.
Имя: Александра

Сообщение InLove » Вт фев 24, 2015 12:21 am

Несу и я свои скромные тортики на ваш суд :D
Жду критики - насчет выравнивания, ну и оформления :wink:
"Букет белых лилий" - свекрови в подарок :roll: Цветы, каюсь, покупные :girl_pardon: Их в расчет не берем.
DSC_0402.JPG

"Единичка" - спасибо Алине-Gnomus за идею.
DSC_0425.JPG

И еще очередной раз хочу выразить свой восторг вашими работами, девочки, вашими талантами. Это просто адский труд %) Сто потов сошла, пока кремом украшала торт... И переволновалась вся - первый тортик на заказ
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6620
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10430 раз.
Поблагодарили: 11350 раз.
Имя: Ольга

Сообщение LASTO4KA » Вт фев 24, 2015 2:07 am

InLove красивие тортики :)

InLove (24 Feb 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение LASTO4KA » Вт фев 24, 2015 2:07 am

feuerpferd6 очень нежний цвет.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Sweetness » Вт фев 24, 2015 3:03 am

feuerpferd6 писал(а): простенький свадебный торт заказали на небольшой круг гостей:

:good: Может и "простенький" зато со вкусом (ничего лишнего)-мне такие нравятся
InLove писал(а): И переволновалась вся - первый тортик на заказ

:pozdr: начало положено :wink: . Милый тортик.
А в букете из лилий я бы молд другой (силиконовый) взяла для бус. Грубовато такие смотрятся на этом нежном тортике.

InLove (24 Feb 2015)
Аватара пользователя
Sweetness
 
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 18 июн 2009
Откуда: Усолье-Сибирское
Благодарил (а): 1211 раз.
Поблагодарили: 2296 раз.
Имя: Светлана


Идеи по украшению тортов (часть 27)

Вернуться в Украшение блюд и тортов