Сочные мясные котлеты с капустой.

Модератор: Модераторы

Следующая

Сочные мясные котлеты с капустой.

Сообщение Северина_ » Чт фев 19, 2015 9:36 am

NP2X-GiGS2E.jpg

Ингредиенты:
1. мясо — 0,5 кг
2. капуста — 0,5 кг
3. яйца — 3 шт
4. лук — 2 шт средних
5. соль
6. перец душистый молотый
7. перец черный молотый
8. чеснок

Приготовление:

Капусту перемалываем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Должна получится как на мелкой терке.
перемалываем капусту
Пропускаем через мясорубку мясо (сегодня я его измельчила в блендере). Можно взять говядину или свинину. А можно смешать и сделать ассорти. Но в любом случае фарш не должен быть сильно жирным.
Перемалываем также лук и чеснок. Перемалываем мясо. Все ингредиенты смешиваем и добавляем на свой вкус: соль, перец черный и душистый. Вбиваем 3 яйца и еще раз хорошо мешаем фарш.
смешиваем все ингредиенты
Формируем из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим на разогретой, обильно смазанной растительным маслом сковороде. Формируем котлеты


Приятного аппетита! :daisy:

tina-lina (19 Feb 2015), Inucik (19 Feb 2015), DolceVita (19 Feb 2015), Mariyana (26 Mar 2015), Barbariska4 (16 Jun 2015), Lidochka (04 Jul 2015), Янна (28 Apr 2016), Sindirella (15 Sep 2016), Navinka (04 Dec 2017), Patimat88 (15 Apr 2019)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория

Сообщение tina-lina » Чт фев 19, 2015 10:42 am

Вика классние котлетки прямо диетические,надо попробоват.

Северина_ (19 Feb 2015)
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2471
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 3882 раз.
Поблагодарили: 3177 раз.
Имя: Алевтина

Сообщение svetlanka30 » Чт фев 19, 2015 12:18 pm

Вчера на такие в инете заглядывалась....вкусные. Но вот думаю а если их в духовке без панировки , не испорчу???? Жареное не ем :roll:

Северина_ (19 Feb 2015)
Аватара пользователя
svetlanka30
 
Сообщения: 1019
Зарегистрирован: 30 июн 2010
Благодарил (а): 160 раз.
Поблагодарили: 553 раз.

Сообщение Северина_ » Чт фев 19, 2015 1:49 pm

tina-lina
Спасибо, Алевина :daisy:
tina-lina писал(а):прямо диетические

:girl_yes:
Особенно, если запечь в духовке
svetlanka30 писал(а):Но вот думаю а если их в духовке без панировки , не испорчу

Думаю нет, я тоже не ем жаренное и всегда себе запекаю или готовлю на пару. :)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория

Сообщение DolceVita » Пт фев 27, 2015 6:36 pm

Дома было много капусты, а тут Вика как раз выложила новый рецепт. :D Поэтому сразу же и попробовала. :) Вкусные котлетки и сочные. :girl_yes: :good: Спасибо, Вика! :daisy:

kotleti sp.jpg

Северина_ (28 Feb 2015)
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9665
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10402 раз.
Поблагодарили: 14809 раз.
Имя: Мария

Сообщение Северина_ » Сб фев 28, 2015 4:11 am

DolceVita писал(а):Дома было много капусты, а тут Вика как раз выложила новый рецепт

Я почувствовала :D
Рада, что понравились котлетки :vkusno:
Спасибо за красивый отчет :daisy:

DolceVita (28 Feb 2015)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Morvolna » Пн мар 02, 2015 1:52 pm

Северина_ Вика,я с отчетом к тебе :)
ка к1.jpg

Готовила из 300 гр фарша индейки.Часть котлет жарила,часть-запекала в духовке.
Оригинальные и сочные котлетки получились! :vkusno: :vkusno:
Спасибо за диет.рецепт :Rose:

Северина_ (02 Mar 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32816
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20445 раз.
Поблагодарили: 20601 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Северина_ » Пн мар 02, 2015 1:55 pm

Morvolna
Спасибо, Ксюша, за румяные котлетки :daisy:
Рада, что пришлись по вкусу :wink:

Morvolna (02 Mar 2015)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Северина_ » Пт мар 06, 2015 9:52 am

Понравились нам котлетки :vkusno:
ngn_2kTam88.jpg
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Mariyana » Чт мар 26, 2015 10:33 am

Вика, котлетки получились очень нежными и сочными!!!
Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:

Котлеты с капустой.JPG

Северина_ (26 Mar 2015)
Аватара пользователя
Mariyana
 
Сообщения: 5489
Зарегистрирован: 16 ноя 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9415 раз.
Поблагодарили: 6364 раз.
Имя: Мария

Сообщение Северина_ » Чт мар 26, 2015 2:25 pm

Mariyana
Маша, спасибо большое за сытную тарелочку и аппетитную котлетку :daisy:
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Юляка » Ср июн 10, 2015 7:24 am

У меня фарш жидковатый получился - видимо, капусту перебила сильно, подбавляла муки. В сухарях не обваливала, просто так жарила, сочные вкусные котлеты. :vkusno:
Вложения
сочные котлеты.JPG

Северина_ (11 Jun 2015)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 13374
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 16366 раз.
Поблагодарили: 13429 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Северина_ » Чт июн 11, 2015 5:33 am

Юляка
Спасибо за сочный отчет :daisy: :vkusno:

Юляка (11 Jun 2015)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Barbariska4 » Вт июн 16, 2015 12:26 pm

Викуля!Несу тебе котлетки вкусные!Я хоть и делаю эти котлетки давно,правда не панирую,но теперь отчет есть куда нести,потому что рец один в один! :Yahoo!:
f845d2a40fc9.jpg

Северина_ (16 Jun 2015)
Аватара пользователя
Barbariska4
 
Сообщения: 6558
Зарегистрирован: 6 фев 2009
Благодарил (а): 11024 раз.
Поблагодарили: 7975 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Северина_ » Вт июн 16, 2015 1:53 pm

Barbariska4 писал(а):теперь отчет есть куда нести

Всегда рада тебе :daisy:
Ларисонька, спасибо большое за вкусный отчет :vkusno: :daisy:

Barbariska4 (17 Jun 2015)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5948 раз.
Имя: Виктория


Следующая

Сочные мясные котлеты с капустой.

Вернуться в Блюда из фарша