Срочные кулинарные советы и помощь

**EIPHNH** » Ср фев 11, 2015 3:26 pm

Тыквочка писал(а):обычно выглядят так:

Наташ, похоже это закусочные , такие наврятле подойдут для готовки, да и стОят наверное не мало. может просто внимания не обращала?

**Тыквочка** » Ср фев 11, 2015 3:28 pm

EIPHNH

возможно, я не знала точно, что искать. В выходные устрою рейд по всем супермаркетам!
Ну все, больше не флужу, спасибо большое за ответы и советы!

**Миоко** » Ср фев 11, 2015 3:39 pm

Я на этот слушай катаю помидоры на зиму для соусов сама viewtopic.php?f=498&t=24219, только все в кашу прокручиваю и использую. А томатная паста хайнц в маленьких баночках хорошая.

**Тыквочка** » Ср фев 11, 2015 3:50 pm

Миоко спасибо! Закатки пока не освоила, а вот пасту поищу.

**Миоко** » Ср фев 11, 2015 4:18 pm

Наташ, будет лето попробуй обязательно! Очень просто делается, я варю сразу по 5 литров 2 захода, на год нам на двоих хватает, а покупные на мой вкус все равно не такие :girl_nea:

**Melodi** » Ср фев 11, 2015 4:37 pm

Тыквочка Наташ, я хоть и катаю очень много томатов, но иногда бывает нужна именно густая том.паста, поэтому я разведку делала :crazy:

на дегустациях всё перепробовала :crazy:

"чумак" мне тоже не :girl_nea:

Сейчас покупаю том.пасту только от фирмы "руна" :good:

и от неё же мне очень нравится соус сацебели, иногда к пельмешкам покупаю.

Здесь посмотри там в конце странички есть фото

И, кстати, эта паста продаётся также маленькими пакетиками, можна попробовать :wink:

И по цене нормально :girl_yes:

А если у вас где-то на рынке или в городе есть точки, товар с Италии и т.д, там всегда можно купить свежепротёртые томаты в 0,5-1л.пакетах, как у нас сок продают

**Тыквочка** » Ср фев 11, 2015 4:57 pm

Melodi спасибо большое! :daisy:

**Melodi** » Ср фев 11, 2015 5:03 pm

Наташ, надеюсь пригодится :wink:

**Янна** » Ср фев 11, 2015 6:10 pm

Ликуленька писал(а): томатная паста "Помидорка". 100% качество.

Поддерживаю :friends:

, самая лучшая :good:

Сейчас еще иногда пользуюсь "Кухмастер", тоже самое как и "Помидорка" :vkusno:

, очень они мне нравятся.

**Гвоздь** » Ср фев 11, 2015 8:50 pm

Тыквочка поддерживаю совет Ликуленька по томатной пасте "Помидорка". Просто для информации. Фасуют и в жестяные баночки от 50гр и до стеклянных в 1литр. Основной отличительный знак: улябающая помидорка как на фото. Химию, добавки (типа яблочного пюре) там не заметил.

**Тыквочка** » Пт фев 13, 2015 9:03 pm

Девушки, вы меня очень выручили с пастой, спасибо, но у меня новый и срочный вопрос.
Взялась я сделать на 14е тортик Экономкласс. viewtopic.php?f=244&t=17339
Там два слоя желированных: сметана+вареная сгущенка и взбитые сливки с сахаром.
Увидев в магазине сливки за "кусючую" цену я с расстройства забыла купить сметану :sorry:

Теперь не знаю, как выкрутиться, сметаны уже не купить, но есть жирные кефир и йогурт с малиной. И 2 банки сгущенки: вареная и нет.
Можно как-то заменить сметану? Кефир в вареную не подойдет? А если йогурт - и не вареная?
Посоветуйте, пожалуйста, а то без подарка сладкого любимка останется.
Спасибо! :daisy:

**Миоко** » Пт фев 13, 2015 9:09 pm

Кефир нет, а сливок на 1 слой только? Если сливок на 2 слоя, то можно сделать 1 слой с вареной сгущенкой, а один сливки с обычной, или 1 слой сделать просто сливочный, а второй сливки с йогуртом. Если сливок нет на 2 слоя, то можно сделать 1 слой со сливками, второй с йогуртом.

**Тыквочка** » Пт фев 13, 2015 9:13 pm

Миоко Сливки там только верхний слой, в рецепте указано полтора стакана (где-то столько и купила). Сгущенки - банка, сметаны - стакан. То есть сливок на 2 слоя не хватит.
То есть, я правильно поняла: сделать 1 слой чистые сливки и 2й слой - чистый йогурт? А сгущенку отставить? Получится очень тонко йогуртный, там около 250гр.
Меня еще смущает, что сливки по рецепту 20%, то есть жидкие совсем, не сметана.

Все, спасибо за быстрый ответ и внимание! :daisy:

Мы вспомнили, где в нашем районе есть магазин до 10ти. :oops:

извините за беспокойство.

**Миоко** » Пт фев 13, 2015 9:27 pm

Наташа, ничего :girl_yes:

Йогурт с обычной сгущенкой можно было бы смешать :girl_yes:

**Nelli88** » Ср фев 18, 2015 1:47 pm

попробуйте в рис с фаршем добавить обжаренный(немножко,до золотого) лук с морковкой и яйцо, этого должно быть достаточно) я еще слои перчиков перекладываю зажаркой.
А вообще, после того как мультиварка появилась-вообще горя не знаю

она все делает вкусным :roll: