Что готовим сегодня (часть43)

**Тыквочка** » Пт фев 06, 2015 3:49 pm

Северина_ А что за мармелад такой аппетитный? Можно рецептик, пожалуйста?

**SmMasha** » Пт фев 06, 2015 3:57 pm

Домашний творог

Яблочный мусс

Салат из свеклы и зерненого творога

Маковая запеканка

Суп из баранины

Тыквенная икра

Овощи

Жаркое с тыквой и можжевельником

Творог с гранатом и медом

Куриный бульон

Творожная запеканка с какао и корицей

Домашний йогурт

Запеченная камбала

Куриное филе с фасолью-карри

Омлет "Пионерский"

Всегда рассыпчатый рис

Куриное филе "Сочное"

Свекольный салат

**Миоко** » Пт фев 06, 2015 4:04 pm

У меня с эстафеты :girl_yes:

Овсяный Кайзершмаррн с ягодами

Печенье кукурузное рассыпчатое

Шоколадный кекс с черносливом

Торт " Шоко-лайм "

**julia78** » Пт фев 06, 2015 4:31 pm

Миоко Вероника, какой торт

Настоящая конфетка Комильфо!

**Миоко** » Пт фев 06, 2015 5:05 pm

Слушай точно :lol:

Спасибо

**Ezix Soyegoff** » Сб фев 07, 2015 9:21 am

Собственно голубцы! Похожи очень на эти, но с обычной белокочанной капустой Голубцы без риса

Куриные котлеты. Похоже на это Котлеты куриные, но панировка полностью - ржаная мука.

Сом жаренный :vkusno:

Это куриные котлетосы по моему собственному рецепту

И...плов, приготовленный на открытом огне с курицей, готовил не я, но ели мы с семьей :vkusno:

**pakkanen** » Сб фев 07, 2015 9:24 am

Ezix Soyegoff писал(а):Это куриные котлетосы по моему собственному рецепту

а ссылочку или рецепт можно? ;-)

**Ezix Soyegoff** » Сб фев 07, 2015 9:28 am

pakkanen писал(а):а ссылочку или рецепт можно?

Еще не выкладывал, я думал нечто подобное есть, однако вот сейчас искал и не нашел на нашем сайте, скоро выставлю

**pakkanen** » Сб фев 07, 2015 9:30 am

Ezix Soyegoff писал(а):скоро выставлю

Буду ждать! :roll:

уж очень аппетитно и сочненько смотрятся :vkusno:

**Северина_** » Сб фев 07, 2015 11:24 am

Тыквочка писал(а):А что за мармелад такой аппетитный? Можно рецептик, пожалуйста?

Мармелад по ПП

Состав:
детский сок 200 мл (без сахара)
желатин 40г (лучше, который не нужно замачивать, но, если по инструкции сказано, то замачиваем в соке на 40-60 минут).- я бы добавила меньше желатина, тк очень плотная текстура
сахзам (можно не добавлять) - если не по пп можно сахар добавить

Приготовление:
Сок выливаем в кастрюльку, высыпаем туда желатин и сахзам.
Греем (не допускать кипения) до полного растворения желатина
Разливаем в формочки и ставим в холодильник до застывания.

Приятного аппетита!

**oldeg** » Сб фев 07, 2015 11:29 am

Северина_ писал(а):детский сок 200 мл (без сахара)

Можно так же сделать яблочное домашнее пюре и его взять вместо сока :wink:

**Северина_** » Сб фев 07, 2015 11:38 am

oldeg
Спасибо, Оленька, за идею! :girl_blush:

А ты не подскажешь, сколько лучше желатина взять на 100 гр? Нем огу найти идеальный вариант

**Milochka-kotik** » Сб фев 07, 2015 11:58 am

Ezix Soyegoff Плов на костре - это что-то :vkusno:

Мы, помнится, прошлой зимой готовили, так казан за один присест стрескали вчетвером

**Lubimica** » Сб фев 07, 2015 12:02 pm

Ezix Soyegoff писал(а):И...плов, приготовленный на открытом огне с курицей

Это да, обалденно вкусно!!!!!! :vkusno:

Давно не ела, у меня зять спец по плову на открытом огне

вот и фото есть (лето 2013 года)

**oldeg** » Сб фев 07, 2015 12:33 pm

Северина_ писал(а): А ты не подскажешь, сколько лучше желатина взять на 100 гр? Нем огу найти идеальный вариант

Викуль, для меня 40 гр желатина на 100 гр это чересчур много. Я как-то на 300 грамм брала 15 грамм желатина, это было плотное довольно желе. Попробуй поэксперементировать, добавь для начала 15 грамм, а там уже +/- смотри.