Меня этим салатом угощали в Иране во время моей первой кулинарной коммандировки (фарсидская кухня была темой моей диссертации). Все продукты те же самые, за исключением сельдерея. Фарсы кладут туда также свои прянности и едят этот салат КАЖДЫЙ БОЖИЙ ДЕНЬ (!), называют его Исфаханский салат (впервые его стали готовить в городе Исфахан в каком-то там веке, но вместо консервов естественно пользовались натуральными продуктами). Дело в том, что иранское правительство даёт своему населению бесплатный паёк на месяц в состав которого входят все эти продукты + чай, рис, всякие макароны, ну и мыло, стиральный порошок и прочее.
П. С. живут же иранцы, с голода никто не помирает!
