Кулинарный натюрморт-173

**Ликуленька** » Пт янв 23, 2015 2:31 pm

У меня котлетки.

**Barbariska4** » Пт янв 23, 2015 2:48 pm

Ликуленька писал(а):У меня котлетки.

Хороши котлетки! :good:

Ликуля,а ты из какой рыбки делала? :girl_blush:

**Ликуленька** » Пт янв 23, 2015 2:56 pm

Barbariska4 писал(а): Ликуля,а ты из какой рыбки делала?

Мойва и путассу пополам. :girl_prepare_fish:

**Tata-K** » Пт янв 23, 2015 3:02 pm

Ликуленька писал(а):У меня котлетки.

Спасибо, Ликуленька!!! Хорошенькие котлетки и фото - супер!!! Чувствую, что сложно мне будет выбирать победителя по котлеткам... :girl_blush:

**LASTO4KA** » Пт янв 23, 2015 3:59 pm

Ликуленька какая фотка красивая :good:

**Gnomus** » Пт янв 23, 2015 4:18 pm

Ну и я с котлетками

Ничего котлетки! Так давно рыбы не было))) бабушка всю сковородку почти слопала :lol:

по мне - картошка и чеснок лишние совершенно там.

**Ликуленька** » Пт янв 23, 2015 4:27 pm

Gnomus писал(а):Ну и я с котлетками

Аппетитно и ярко! :good:

**Tata-K** » Пт янв 23, 2015 5:18 pm

Gnomus писал(а):Ну и я с котлетками
Ничего котлетки! Так давно рыбы не было))) бабушка всю сковородку почти слопала
по мне - картошка и чеснок лишние совершенно там.

Отличные котлетки!!! :good:

На здоровье вам и бабушке! O:-)

Картошку я добавляла одну шт., мне кажется она улучшает вкус котлет... Я иногда и в мясные котлеты 1 картошечку добавляю... А чеснок я забыла положить, взяла только 1 луковицу в фарш...

**Gnomus** » Пт янв 23, 2015 5:24 pm

Tata-K писал(а):мне кажется она улучшает вкус котлет...

ну вот тут сомнения у меня

я никогда не кладу. кладу обычно ложку сметаны в котлеты. и котлеты делаю из шеи только. они тогда прям ням ням - очень нежные и сочные

**Ликуленька** » Пт янв 23, 2015 5:29 pm

Gnomus писал(а):Скрытый текст

Кстати, мне тоже так показалось. :girl_yes:

Tata-K писал(а):Скрытый текст

А вот в мясных котлетах мне картошка не мешает. :girl_nea:

Если конечно её там немного.

**EIPHNH** » Пт янв 23, 2015 5:31 pm

Gnomus писал(а): картошка и чеснок лишние совершенно там.

а мне наоборот понравилось , особенно чеснок

я никогда не добавляла , а тут по рецепту сделала. ещё думала как фото принесу то и о чесноке напишу , что очень эта нотка понравилась

фотик сына прихватизировал, говорит у тебя же есть и я хочу

**Morskaya** » Пт янв 23, 2015 5:34 pm

Gnomus писал(а):по мне - картошка и чеснок лишние совершенно там

А по мне манка вообще лишняя :girl_pardon:

**Gnomus** » Пт янв 23, 2015 5:39 pm

ну это просто действительно каждый как вот делает любимый вариант)) по мне самые вкусные рыбные котлеты - с укропом и кусочком сливочного масла внутри. вот это для меня прям

что касается чеснока, то его вообще жарить нельзя. только 1-2 минутки припустить... дальше он начинает вонять и гореть.. а котлеты жарятся дольше 2х минут

поэтому по мне вот этот уже ПЕРЕзапах чеснока пошел и совсем не в кассу :no:

к манке я спокойна)) мне ее вкус не мешал в котлетах.. просто ассоциации такие

у нас на работе моей бывшей уже теперь в столовке в котлеты манки сыпали больше чем мяса! а продавали как мясные :lol:

**EIPHNH** » Пт янв 23, 2015 5:44 pm

Gnomus писал(а):.. дальше он начинает вонять и гореть.. а котлеты жарятся дольше 2х минут поэтому по мне вот этот уже ПЕРЕзапах чеснока пошел

я когда жарила то и нувствовала его, только на вкус. там же 1 зубчик всего и перемешан, он же не жарится внутри

**Tata-K** » Пт янв 23, 2015 11:31 pm

Ликуленька писал(а):А вот в мясных котлетах мне картошка не мешает. Если конечно её там немного.

Немного, я всегда беру 1 картошку, грамм 100 весом на 0,5 кг фарша...

Gnomus писал(а): действительно каждый как вот делает любимый вариант)) по мне самые вкусные рыбные котлеты - с укропом и кусочком сливочного масла внутри. вот это для меня прям

Я такие котлетки тоже люблю! :vkusno:

Я на этой неделе еще один вариант котлет испробовала с творогом и укроп добавила туда! Вкусно получилось! :vkusno:

Но сливочное масло я в них не клала.

EIPHNH писал(а):я когда жарила то и нувствовала его, только на вкус. там же 1 зубчик всего и перемешан, он же не жарится внутри

Согласна с тобой! Я случайно забыла положить... :girl_blush:

, но в мясные я чеснок всегда добавляю, на 600-800 гр фарша один зубок мне не мешает, зато котлетки получаются ароматные очень! :vkusno:

Хорошо, что фотик нашелся! :photo:

Неси свои котлетки скорее! :friends: