Зоряна, сало получилось восхитительным.
Я его порезала и поставила на стол горячим, пока пошла чеснок почистить ( забыла) вернулась, а тарелка пустая

. Сама не успела попробовать

, не хватило . Борщ был наваристый, но не жирный. Нужно искать где купить еще сало с прослойкой и еще сварить

. Все сало хвалили, оно получилось не только вкусное ( судя по пустой тарелке за минуту) , но еще и очень красивым. Варила из грудинки. Даже сестра ела сало, а она его не ест ни в каком виде и фигуру блюдет и просто говорила - не люблю

. Видно скрывала свою любовь к салу 28мь лет.
Буду повторять и не раз. Спасибо за рецептик
