Картофель- 5-6 штук
Фарш-700 гр
Луковица -1 шт.
Булочка-1 шт.
Молоко- 100 гр.
Цветная капуста-300 гр (уже очищенной)
Брокколи-300 гр (очищенной)
Помидоры-3 шт
Яйца-2 шт.
Сметана-200-250 гр.
Сыр-100-150 гр.
Майонез-2 ст л.
Соль, перец по вкусу
Масло слив.-1 ч.л
Отварить картофель в мундире,остудить ,очистить. Мелко нарезать луковицу, соединить с фаршем, булочкой замоченной в молоке, посолить поперчить.
На дно смазанной маслом емкости уложить картофель порезанный
пластиками, посолить, поперчить. На него уложить подготовленный фарш. А сверху на фарш слегка вдавливая в него
выложить рядами соцветия брокколи и цветной капусты, отделяя их для красочности ломтиками помидор.
Посыпать тертым сыром
Смешать сметану, яйца ,майонез . Этой приготовленной смесью залить запеканку. Запечь до готовности.
Приятного аппетита!
Получилось очень сочно , вкусно. Я не очень люблю капусту, но здесь мне все понравилось.
