Кулинарный поединок-238

**Kontik** » Вс ноя 30, 2014 12:54 pm

anytik 23 писал(а):У меня в морозилке три камеры:

вот сразу видно кто что ест

У меня в маленькой нижней камере легкое для собаки-кошки, там же рыба немного и курочка-окорочка- самое мало и быстро используемое по сравнению с другими камерами и видимо с вами.

В средней самой большой- мясо, фарш, язык еще затесался- это у нас всегда и много есть.В такой же большой третьей- ягоды , овощи, зелень- не убывают почему то, хотя использую всегда.

И еще есть сверху маленький отсек- вот там тесто слоеное , краб палочки, белок,остатки всякие типа сыра.Там же это сало лежит--- ну куда его деть , просто в недоумении.Покупала свинину, она жирная- срезала жир, посолила... потом вот туда и положила .Не едим его-невкусное от такой свинины, что в магазине продается .Я только копченое покупаю по маленькому кусманчику у одного мужчины - с младшим иногда едим.Остальные сало не едят... практически никогда.Не украинцы мы :lol:

Все полное - класть уже некуда.Разберу чуток нижние два отсека - опять куплю всего - и полное сразу.Мало не получается покупать- сразу кусок кг на 5-6.
Опять белок положила еще один сегодня - по рецепту желток нужен....Хоть не готовь такие рецепты.Я же часто пеку- собирается вмиг. :girl_pardon:

**Юлька Владимировна** » Вс ноя 30, 2014 1:28 pm

Не знаю, у меня практически не остается еда :girl_pardon:

Муж и старший берут на работу, если вижу, что что-то осталось - просто готовлю порционное - типа отбивные или курицу кусками - тогда после ужина не останется, а им кладу на работу то, что осталось с предыдущего дня. Если ничего не осталось - варю лапшу и кладу сосиски.

А морозилка забита так же, как у Тани - верхние ящики (узкий и самый большой) - овощи и ягоды, два нижних - мясо, куры, фарш - все разделанное на порции, чтобы взять пакет и остальное не трогать. :girl_pardon:

Кстати, свиное сало тоже срезаю, но замораживаю отдельными небольшими порциями и когда делаю фарш из говядины - то вместе перекручиваю. Пока сало не кончается - следующую свинину не покупаем. :girl_nea:

**Sindirella** » Вс ноя 30, 2014 2:04 pm

OlgaL писал(а):Танюш, привет! На работе очень много дел накопилось, но все равно, я за вами подглядывала:-) вот сейчас с планшетом разберусь и потихоньку к вам планирую вернуться:-)

Олечка, давай, вливайся обратно!

anytik 23 писал(а):Несу еще тарелочки, неделька получилась очень вкусной!!!

Ух ты, какая вкусная подборка блюд! Молодец, Анечка!

EIPHNH писал(а):а вчера у ксюши электровеник на прокат взяла.

Надо и мне иногда брать, хороший у Ксюши веник :lol:

OlgaL писал(а):цветочные булочки (бриоши)

Поздравляю, что разобралась с функциями! Классные булочки!

empanadilla писал(а): (сын и муж болеют

Здоровья им, Ален!

empanadilla писал(а):3 ДР за 2 дня

У меня обычно 2 ДН за 2 дня. Это

Так что, могу только посочувствовать!

empanadilla писал(а):Несу что успел

Обалденные фоточки! Яркие и вкусные!

Tata-K писал(а): У меня и мама сегодня заболела

Пусть выздоравливает!

Ликуленька писал(а):Мы в Питер к родственникам ездили, а у них там принято много чая пить и с таким сахаром

Мои бабушка и дедушка из Вологды, тоже так чай пили - вприкуску. А еще дедушка варил сахар как-то, типа как ириска получалось, только дубовое. И щипчиками этими откалывали кусочки. Мама может подробнее расскажет. Интересно, где эти щипчики делись? :girl_pardon:

А к подружке приезжали из России родственники и пили чай с такими бутриками: на сладкое печенье (обычное Юбилейное, типа) мазали масло и сверху кусочек селедки. Я сначала так :shock:

смотрела, а потом попробовала -вкусно!!!!!

Tata-K писал(а):А я не спеша иду по графику - 2 тарелки в день...

Молодчинка! Тарелочки вкусные!

Ликуленька писал(а):1. Свинина с фасолью.
2. Салат из пекинской капусты с помидорами и кукурузой.
3. Курица в сметане с яблоками.
4. Картофельные рёсти.
5. Яблоки в тесте.
6. Оладьи с черникой.
7. Сливочный суп с горошком и фрикадельками.

О-хоюшки-хо-хо :shock:

Сидела болтала-болтала, а еще и наготовила сколько!!!!! :shock:

Класс! Все обожаю! :vkusno:

В рести муку что-ли добавила? :girl_blush:

Джейн Остин писал(а):Мои сегодняшние тарелочки:

Вкуснячие!!!

Ликуленька писал(а):Даже свекровь ела!

Ничего себе! :shock:

Горда теперь, горда своим рециком

Юлька Владимировна писал(а):Несу две вчерашние, а две сегодняшние тарелки

Юль, суперовые и аппетитные тарелочки получились!

**Kontik** » Вс ноя 30, 2014 2:14 pm

Юлька Владимировна писал(а): но замораживаю отдельными небольшими порциями и когда делаю фарш из говядины - то вместе перекручиваю.

я не люблю фарш со свининой.
Саму ее ем постную иногда... когда по рецепту готовлю что-то в эстафете

, а просто так никогда не беру

Поэтому остается ненужное.Но это уже очень давно лежит, я с год не покупала свинину.Вот на днях купила кусок, там почти не было сала, шкурку сразу сварила, остальное лежит--- зачем купила не знаю :lol:

Там мало- раза 3 потушить.

Sindirella писал(а):А еще дедушка варил сахар как-то, типа как ириска получалось, только дубовое.

у меня мама такое варила... даже соседские казашки у нее просили сварить так

Sindirella писал(а):на сладкое печенье (обычное Юбилейное, типа) мазали масло и сверху кусочек селедки

да уж... мой муж меня удивлял тоже ... В начале совместной жизни ел варенье и сверху чеснок выдавливал

**Sindirella** » Вс ноя 30, 2014 2:16 pm

Kontik писал(а):это белый? Я его не таким представляла

Белый, Таня. Конечно, не таким. Такими большими они почти никогда не вырастают. Маленькие выглядят иначе, а этот - переросток.

Юлька Владимировна писал(а):Ну и разрез!

Аппетитный!

Tata-K писал(а):Но покупаю редко, пару раз в сезон могу купить несколько стаканчиков... Один раз купила для мамы на ярмарке целый кг...

А я обычно несколько кг замораживаю, я чернику просто обожаю в выпечке. и в варениках, и в коктейлях. В этом году дорогая была, заморозила всего кг 2, уже почти всю и съели :crazy:

Kontik писал(а):Мои последние тарелочки для ЗН

Молодец, Тань! Круг прошла!

Navinka писал(а):а город завалила

Ань, а что именно в городе не получилось?
Я когда сдавала, то у меня было слабое место - забывала включать повороты. Так всю дорогу пела про себя песню Макаревича "Вот, новый поворот", чтобы не провтыкать и включить вовремя :lol:

С первого раза сдала :lol:

Navinka писал(а):Сделала любимые рецепты

Умничка!

Ликуленька писал(а): А варенье из неё, мне кажется, вообще самое вкусное!

Да! Обалденное! Я как-то варила. Пару лет назад позвонила соседка, говорит, брат привез много из Закарпатья на продажу, а идут дожди и плохо продается. Продал гривен по 15 (45 рублей) за кг. Так я много тогда набрала! И варенье варила, и замораживала, и компот закрывала.
Эх, а в этом году по 45 грн была!

Kontik писал(а):У меня в маленькой нижней

Ох... А у меня два холодильника, в каждом по 4 ящика морозилки и морозильная камера на 6 ящиков. И все забито :crazy:

Но мяса почти нет, стараюсь свежее покупать. Ягоды-фрукты-овощи-зелень-грибы :girl_blush:

Фаршированные перцы, 6 пакетов больших, пельменей пакет... Помидоров кг 4... Кукуруза в початках...
Акция была в Билле, сливочное масло по 6 грн, так я 10 пачек схватила и в морозилку

Пара уток из деревни, петух (на холодец) и усё...

Битком не забиты ящики, но и пустых ни одного нет

**Morvolna** » Вс ноя 30, 2014 2:19 pm

Привет всем!!! С воскресеньицем нас!!!

Я вчера с утра приготовила капустня ,и на рынок рванула..Прикупила мясца!!!

Потом зависла на кухне

..Периодически заглядывала в темку,но писать не было времени...
Решила я ,все-таки,по Таниным рецептам еще пройтись..Конечно,2-й круг не осилю,но кое-что есть :wink:

...
Про остатки..У меня часто остаются остатки(совсем мало) :girl_pardon:

..Просто хочу,чтобы всегда было что-то готовое... В морозилку такое не кладу никогда :girl_pardon:

.Там и так постоянно забито :crazy:

..Сегодня с утра разморозила морозилку,чуток порядок там навела...Даже немножко свободного места получилось :crazy:

...
Теперь мои тарелки :girl_yes:

12.Полтавский капустняк
13.Кексо-догис шампиньонами
14.Омлет с помидорами и [s]сыром Фета[/s]брынзой
15.Слоёный салат с мясом и плавленным сыром
16.Морковь по-корейски на зиму
17.Крем-брюле
18.Кружевные блины на кефире

первое блюдо

несладкая выпечка

блюдо из творога, сыра, молока и яиц

салат

бонус

десерт

блины

Список на 238 неделю Кулинарного поединка от Татьяны-Tata-K

1. Набор для салата-1+1
2. Набор для первого блюда-1+1
3. Набор для блюда из овощей и грибов-1
4. Набор для хлебобулочных изделий или дрожжевой выпечки-1
5. Набор для блюд из мяса или птицы-1
6. Набор для несладкой выпечки-1+1
7. Набор для сладкой выпечки или торта-1
8. Набор для десерта-1+1
9. Набор для блинов, оладий-1+1
10.Набор для блюд из творога, сыра, молока и яиц -1+1
11.Бонус-набор для любого блюда от Танюши-1+1

ЗН - приготовить 11 блюд по рецептам Танюши-Sindirella!есть

**Morvolna** » Вс ноя 30, 2014 2:24 pm

Sindirella писал(а): А у меня два холодильника, в каждом по 4 ящика морозилки и морозильная камера на 6 ящиков. И все забито

У меня всего-то один хол-к с тремя ящиками :girl_pardon:

...Конечно,это совсем мало..Вот,мама приезжала,привезла кое-что из дома..Пришлось к соседке проситься в ее камеру..Но завтра уже надо забирать

(соседи себе мясную закупку в селе сделали :girl_pardon:

)

**Миоко** » Вс ноя 30, 2014 2:25 pm

У меня наверное самая странная морозилка

она всего 2 ящика, точнее ящик и пол ящика и лежит у меня там только мороженица на пол ящика, самодельное мороженое (но максимум месяц его храню), слоеное тесто, ягоды и замороженные овощи, лёд и все :girl_blush:

Крайне редко морожу рыбу

**Sindirella** » Вс ноя 30, 2014 2:29 pm

Kontik писал(а):В начале совместной жизни ел варенье и сверху чеснок выдавлива

Вот такого я никогда не слышала...

Ксюш, какие тарелочки красивенныеееееее!!!!! Умничка!
Я тоже на второй круг пошла, но не пройду. Сегодня так лень накатила... Думала булки еще и блины с творогом, но не охота уже. Валяемся с мужем, кинчик смотрим

**Morvolna** » Вс ноя 30, 2014 2:38 pm

Sindirella писал(а):Сегодня так лень накатила.

А я никак не соображу,что мне еще надо приготовить :crazy:

.Дочке и мне на работу надо ,выпечки почти нет уже :girl_pardon:

..Да и рыбку вчера купила,думаю котлетки из нее пожарить....Сейчас хочу в маг смотаться(за краской),потом буду что-то соображать :girl_yes:

**Джейн Остин** » Вс ноя 30, 2014 3:29 pm

Приветик, девочки! А я прошла круг, доготовила с утра все, что задумала, все сфоткала и разрядился фотоаппарат. Теперь даже не знаю успеет ли он зарядиться ( напряжение плохое очень

), надеюсь до вечера еще время есть.

**whal** » Вс ноя 30, 2014 3:37 pm

Всем привет!!! :daisy:

Какая здесь активная беседа и тарелочками красивыми и аппетитными просто соблазняете!!! :vkusno:

И с ЗН уже многие справились, молодцы!! :Bravo:

OlgaL писал(а):потихоньку к вам планирую вернуться

Оленька, рада тебя снова с нами видеть! :friends:

Sindirella писал(а):В этом году самый большой белый нашел муж. Весил 850 грамм!

Вот это грибочек! :good:

empanadilla писал(а):сын и муж болеют + 3 ДР за 2 дня

Алёнка, сыну и мужу скорейшего выздоровления. Всех именинников поздравляю, счастья и здоровья!!!

Navinka писал(а):теорию и площадку сдала

Молодец!

Navinka писал(а):а город завалила

Анют, не переживай сильно, всё у тебя получится. :girl_yes:

Я вообще не представляю, как вы там можете нормально ездить, у вас большинство вообще без правил ездят.

Мне кажется, что я, со своим многолетним стажем и опытом вождения, вообще не смогла бы у вас ездить.

Kontik писал(а):то макароны с фаршем, то рис с мясом-

Ух ты, у меня тоже много чего в морозилке есть, но вот такие блюда я ещё не замораживала. :girl_pardon:

Sindirella писал(а):забывала включать повороты. Так всю дорогу пела про себя песню Макаревича "Вот, новый поворот", чтобы не провтыкать и включить вовремя

Молодец Танюш, сообразила! :good:

Morvolna писал(а):Решила я ,все-таки,по Таниным рецептам еще пройтись

Ксюша, молодец, совсем немножко и 2 круга осилишь. :Bravo:

Джейн Остин писал(а):все сфоткала и разрядился фотоаппарат

Валюш, не переживай, Таня же сказала, что поздно будет итоги подводить, и ты успеешь всё принести. :friends:

**Kontik** » Вс ноя 30, 2014 3:42 pm

Sindirella писал(а):А у меня два холодильника, в каждом по 4 ящика морозилки и морозильная камера на 6 ящиков. И все забито

эх , вот тоже думаю купить морозилку, но куда ставить просто не представляю... хочу сильно

Sindirella писал(а):Фаршированные перцы,

перцы у меня на другой квартире- 1.5 полки занято :lol:

в одну не уместились.Надо кстати сходить шт 10 взять.

Sindirella писал(а):Пара уток из деревни,

деревни нет... уток нет.

Редко их едим- раз в несколько лет.Если бы свои были конечно они вкус
ные, а так как то не особо

Sindirella писал(а):Битком не забиты ящики,

а у меня битком... чтобы достать все переворошить надо, хотя все порционно. Недавно вот котлет наделала... тоже там лежат.

Morvolna писал(а):еперь мои тарелки

супер

Morvolna писал(а):.Пришлось к соседке проситься в ее камеру..Но завтра уже надо забирать

эх, мне бы такую соседку

Миоко писал(а): и лежит у меня т

если бы у меня рядом с домом был супермаркет... я бы тоже не морозила- пошла утром и купила.А так мне на рынок идти надо0 там если мясо хорошее оно кг 5.Нарезеки нет.Рядом окорочка поганые- тоже там свежую курочку или окорочка беру несколько шт сразу и т.д..

Джейн Остин писал(а): А я прошла круг

молодец

Ух ты, у меня тоже много чего в морозилке есть, но вот такие блюда я ещё не замораживала.

ну такое редко бывает и все потом собаке идет- порция сейчас лежит, а у нее своя еда есть- надо ту сначала доесть- варим ей на 2-3 дня.
Я готовое не могу есть потом после морозилки.Пробовала бульон оставить... тоже не пошел.

**Миоко** » Вс ноя 30, 2014 3:57 pm

Аня, не переживай, сдашь :girl_yes:

Я с 5 раза город сдала

Покажу вам торт, на самом деле настроя не было, я не довольна ни обтяжкой, ни розами, ни скалкой для рисунка, приноравливаться к ней надо

Но родственникам понравился :girl_yes:

Внутри птичка :vkusno:

**whal** » Вс ноя 30, 2014 4:06 pm

Я пока без ЗН, но , как говорится, ещё не вечер, надеюсь успею приготовить. :girl_blush:

6. Овощной салат с ветчиной и соусом Ремулад.
7. Похлебка "Минестра".
8. Омлет с помидорами и сыром Фета.
9. Баклажаны по-пармски.
10. Мясная запеканка "Чудо".
11. Dutch baby pancake (Голландский детский панкейк).

: Набор для салата

: Набор для первого блюда

: Набор для блюд из творога, сыра, молока и яиц

: Набор для блюда из овощей и грибов

: Набор для блюд из мяса

: Набор для блинов, оладий

Список на 238 неделю Кулинарного поединка от Татьяны-Tata-K
[s]1. Набор для салата :vkusno:

2. Набор для первого блюда :vkusno:

3. Набор для блюда из овощей и грибов[/s]
4. Набор для хлебобулочных изделий или дрожжевой выпечки
[s]5. Набор для блюд из мяса или птицы :vkusno:

[/s]
6. Набор для несладкой выпечки
7. Набор для сладкой выпечки или торта
8. Набор для десерта
[s]9. Набор для блинов, оладий
10.Набор для блюд из творога, сыра, молока и яиц :vkusno:

11.Бонус-набор для любого блюда от Танюши[/s]

ЗН - приготовить 11 блюд по рецептам Танюши-Sindirella!

Кулинарный поединок-238

Выберите трех участников, блюда которых, по вашему мнению, достойны победы в этой игре

Кулинарный поединок-238