Кулинарный поединок-238

**Kontik** » Чт ноя 27, 2014 7:31 pm

Tata-K писал(а):Понравилось тебе? Сын любит такое?

я еще на стадии приготовления поняла, что это мое ...

Там у Тани написала, как я его ела, прямо из духовки , горячущее

**Tata-K** » Чт ноя 27, 2014 7:37 pm

Класс, я очень рада, что ты нашла десерт по вкусу! :good:

Я тоже на него смотрела, но не была уверена, что с моей духовкой он хорошо получится... и рамекинов у меня нет... :girl_pardon:

Есть или большие горшочки для вторых блюд или формочки для маффинов...
Несу свою обеденную тарелочку вкусного супа и иду заниматься ужином:
5.Куриный суп-лапша с брокколи и кукурузой

: Первое блюдо

Список на 238 неделю Кулинарного поединка от Татьяны-Tata-K

1. Набор для салата - :girl_yes:

2. Набор для первого блюда - :girl_yes:

3. Набор для блюда из овощей и грибов - :girl_yes:

4. Набор для хлебобулочных изделий или дрожжевой выпечки
5. Набор для блюд из мяса или птицы
6. Набор для несладкой выпечки
7. Набор для сладкой выпечки или торта
8. Набор для десерта - :girl_yes:

9. Набор для блинов, оладий
10.Набор для блюд из творога, сыра, молока и яиц - :girl_yes:

11.Бонус-набор для любого блюда от Танюши

ЗН - приготовить 11 блюд по рецептам Танюши-Sindirella!

**Юлька Владимировна** » Чт ноя 27, 2014 7:38 pm

Тата, по-поводу списка, все ОК, я имела ввиду второй круг :crazy:

Таня Контик, :good:

я вчера весь день выбирала этот салат приготовить или с печенкой. Победил другой, печень варить 5 минут

(я куриную использовала). Наверное, если буду салат готовить - этот выберу, мои точно все есть будут, а тот я себе любимой на обед готовила. :oops:

**Tata-K** » Чт ноя 27, 2014 7:44 pm

Юлька Владимировна писал(а):Тата, по-поводу списка, все ОК, я имела ввиду второй круг

**Kontik** » Чт ноя 27, 2014 7:45 pm

Tata-K писал(а): и рамекинов у меня нет...

ну стеклянная например посудина для микроволновки может есть или еще что...эти формы для красоты и порционно, а так можно и в одной, потом разделить просто :girl_blush:

Tata-K писал(а):.Куриный суп-лапша с брокколи и кукурузой

вкусненько принесла

Юлька Владимировна писал(а): Победил другой, печень варить 5 минут

я его уже просто готовила, поэтому решила новый.Мясо еще вчера сварила.

Юлька Владимировна писал(а):мои точно все есть будут

вот и у меня так- там нет субпродуктов, там нет яблока или сладости

- все как они любят.И муж приложился уже к нему.

**Tata-K** » Чт ноя 27, 2014 7:55 pm

Kontik писал(а): стеклянная например посудина для микроволновки может есть или еще что...эти формы для красоты и порционно, а так можно и в одной, потом разделить просто

Стеклянная у меня большая прямоугольная - для тефтелей или для мяса, картошки, запеканок... Микры у меня нет, поэтому и посуды такой нет.. :girl_blush:

Kontik писал(а):вкусненько принесла

Спасибо, Танечка! :Rose:

Люблю куриные супчики с лапшой... а тут еще и любимая капуста... :vkusno:

Не могла не попробовать! :vkusno:

Kontik писал(а): там нет субпродуктов, там нет яблока или сладости - все как они любят.И муж приложился уже к нему

Раз и муж попробовал - точно вкусный салатик! Я тоже для него специально покупала плавленые сырки, но сегодня их в холодильнике не обнаружила.. :girl_pardon:

(27 Nov 2014)

Я сейчас просто в салатниках запекаю или в чашках. Можно даже просто в граненых стаканах. (С ними ничего не будет - я в них мелкие куличи пеку :crazy:

).

А я разрез тортика принесла :vkusno:

Ну и очередную тарелку

12.Жаркое по-полтавски

: Набор для блюда из мяса

1. Набор для салата :girl_yes:

2. Набор для первого блюда :girl_yes:

3. Набор для блюда из овощей и грибов :girl_yes:

4. Набор для хлебобулочных изделий или дрожжевой выпечки :girl_yes:

5. Набор для блюд из мяса или птицы :girl_yes:

6. Набор для несладкой выпечки :girl_yes:

7. Набор для сладкой выпечки или торта :girl_yes:

8. Набор для десерта :girl_yes:

9. Набор для блинов, оладий :girl_yes:

10.Набор для блюд из творога, сыра, молока и яиц :girl_yes:

11.Бонус-набор для любого блюда от Танюши :girl_yes:

ЗН - приготовить 11 блюд по рецептам Танюши-Sindirella! :girl_yes:

**Tata-K** » Чт ноя 27, 2014 8:21 pm

Красивый разрез, Юлечка! :good:

И жаркое по-полтавски! :vkusno:

А мне десерт с овсянкой покоя не дает, наверное, бонусом приготовлю его... Но это уже завтра или в субботу! :vkusno:

Пока больше хочется чего-то теплого...

**OlgaL** » Чт ноя 27, 2014 9:54 pm

Девочки, какие же у Вас трактовки вкусные! Я прямо наслаждаясь! Молодцы! Разберусь сейчас как фотки с планшета вставлять и буду стараться понемногу трактовки приносить. :-)

**Джейн Остин** » Чт ноя 27, 2014 9:55 pm

Несу быстро свои тарелки, пока интернет есть.
Вызывала мастера, вроде сделал. А теперь он опять барахлит- то есть, то нет, в алфавит тарелки 2 часа несла

Мои тарелочки:

1.Ежики с капустой
2. Кексо-доги
3. Куриный суп с творожными клецками
4.Австрийские блинчики с творогом
5. Творожный омлет с карамелизированными яблоками Только у меня яблоки плохо закарамелизировались, поспешила омлет вылить на них :oops:

5. Набор для блюд из мяса или птицы

6. Набор для несладкой выпечки

Набор для первого блюда

9. Набор для блинов, оладий

10.Набор для блюд из творога, сыра, молока и яиц

Остаток:

1. Набор для салата
[s]2. Набор для первого блюда[/s]
3. Набор для блюда из овощей и грибов
4. Набор для хлебобулочных изделий или дрожжевой выпечки
[s]5. Набор для блюд из мяса или птицы[/s]
[s]6. Набор для несладкой выпечки[/s]
7. Набор для сладкой выпечки или торта
8. Набор для десерта
[s]9. Набор для блинов, оладий[/s]
[s]10.Набор для блюд из творога, сыра, молока и яиц[/s]
11.Бонус-набор для любого блюда от Танюши

**Юлька Владимировна** » Чт ноя 27, 2014 9:57 pm

OlgaL писал(а):трактовки

С планшета пишешь?

**Tata-K** » Чт ноя 27, 2014 10:58 pm

OlgaL писал(а): Разберусь сейчас как фотки с планшета вставлять и буду стараться...

Олечка, разбирайся скорее и приноси свои тарелочки!!! :friends:

Джейн Остин писал(а):Несу быстро свои тарелки, пока интернет есть. Вызывала мастера, вроде сделал. А теперь он опять барахлит...
Мои тарелочки:
Ежики с капустой
Кексо-доги
Куриный суп с творожными клецками
Австрийские блинчики с творогом
Творожный омлет с карамелизированными яблоками

Спасибо за тарелочки, Валечка!!! :Bravo:

Особенно кексо-доги понравились и блинчики!!! :vkusno:

**OlgaL** » Чт ноя 27, 2014 11:09 pm

Юлька Владимировна писал(а):
OlgaL писал(а):трактовки

С планшета пишешь?

Да...не разобралась еще толком :girl_pardon:

девочки, кто тоже с планшета, расскажите, как фотографии вставлять... мучают уже несколько дней...

**Ликуленька** » Пт ноя 28, 2014 12:52 am

Привееет!

OlgaL писал(а):я по вам соскучилась

Олечка, привет! :kiss3:

И мы по тебе тоже наскучали. :girl_yes:

Кудой ты пропала? Всё ли у тебя хорошо? И, возвращайся к нам, хотя бы пообщаться, если с готовкой и фотканьем какие то проблемы.

Kontik писал(а): супчики я вообще у всех попробовла бы

Это то ДА! :girl_yes:

Kontik писал(а):ой, что с ним делать буду?

Чеши репу и думай! :wink:

Kontik писал(а):А ты откуда знаешь?

Да мы же родня! :girl_haha:

Юлька Владимировна писал(а):Кстати, сколько на него списывать мяса?

На сколько я помню, по 0,8 кг. списывали.

Юлька Владимировна писал(а):Вот и у меня такой вопрос.

Я специально его дала, чтобы Вы нашли и придумали, куда ещё можно употребить этот крайне полезный продукт. Его спелость сейчас в самом разгаре, а мы по незнанию своему очень мало используем этот фрукт. :girl_pardon:

Т. ч., девочки, напрягитесь и придумайте, что-нибудь эдакое! :wink:

Kontik писал(а):ну я салаты тоже готовила, есть мясо с ним в рецептах, сок наверно еще
В общем думать надо

Юлька Владимировна писал(а):Kontik писал(а):
У нас нет без косточек .В Москве наверно есть-

А что такие бывают?

У нас тоже есть такое название. :girl_yes:

У них шкура гораздо бледнее и сами ягодки по цвету скорее белые, чем красные. Косточки всё равно есть, но они не такие выраженные, чем в обычных плодах. Короче, гибрид наверное какой то. По мне, так лучше обычный прожевать или поплевать, чем этот недогранат. :girl_pardon:

anytik 23 писал(а):Ликуленька, это тыква!!! Я сама такую в первый раз вижу!!!

Ну, по форме я сначала тоже так подумала.(тыквы о они всякой формы бывают), а потом меня засмущал вроде как корешок на попке. :girl_blush:

EIPHNH писал(а):Скрытый текст

Я же посты не соблюдаю :sorry:

, да и в числах вся запутавшаяся... :girl_pardon:

Хотя знаю, что пост начинается 28 ноября, но моё бесконечное сидение дома и ежедневный "день сурка" доводит меня до безумия, т. ч. извините, если сможете. :girl_pardon:

Ирини, но в списке вроде достаточно постных ингредиентов, т. ч. ты заходи по возможности. :roll:

InLove писал(а):Мой муж тебе точно благодарственную выпишет

Ну, СБ!

А то я себя совсем не в своей тарелке чувствую. Все знают, что я мясоед, но думаю скажете, задолбала своими мясными ЗН!

Хотя, я от Ваших бесконечных заданий по выпечке иногда тоже с ума сходить начинаю. :crazy:

Ёжиков вот опять уже неделю съесть не можем. :girl_pardon:

А тут уже по Таниным рецептам целый воз выпечки подпирает! :pardon:

Теперь уже и не знаю осилим ли.

В начале недели я более оптимистично смотрела на ЗН.

Миоко писал(а):ага, капризный

Вот, я всё время удивляюсь- от куда все капризняки берутся!? :pardon:

Ведь по большому счёту, если не дай Бог голод случится, все будут трескать всё, что сможет в рот поместиться и никто и не вспомнит о своих ФИ! :girl_nea:

Юлька Владимировна писал(а):мои собственные таракашки в голове веселятся.

100 пудей! :girl_yes:

Именно эти насекомые всем нам не дают спокойно жить. :girl_pardon:

Миоко писал(а):5.Хлеб с овсяными хлопьями
6.Поджарка из свинины
7.Мороженое "Мохито"

Ооочень мне всё понравилось. :good:

Kontik писал(а):резкий для меня запах при варке.Телятина привычнее

См. выше про тараканов.

Kontik писал(а):не задумывалась о таком никогда- если бы свое было- там поросенок, бычок, курочка, тогда да , мне бы может и жалко стало- привыкла бы.

В моей жизни была такая ситуация, что никогда этого не касаясь и не зная, как это делается, мы с мужем (будучи ещё совсем молодыми и неопытными) и мой отец (тоже к жизни совершенно не приспособленный) втроём разделывали корову. Правда забивал её специалист. И потом профи посмотрели на нашу работу и сказали, что мы, как будто всю жизнь этим занимались. И, хочу заметить, что у меня не было истерик и боязни, и каких то других недоразумений. И я ещё и на папу покрикивала, который истерить начинал периодически.

Просто была жизненная необходимость, все эмоции были отключены, а работало только слово "надо!". С тех пор я хорошо знаю, что все "хочу- не хочу" и "могу- не могу" зависят только от нас самих и от наших мозгов. Когда есть за кем, то можно конечно же и повыпендриваться. :girl_yes:

Юлька Владимировна писал(а):мой дед после того как сам заколет корову - мясо есть не мог несколько дней. и не с кем не разговаривал.

И мой так же. :girl_yes:

Morvolna писал(а):Я вчера после работы включила режим "электровеник"

Молодец!

Morvolna писал(а): приготовила вот что

Классно наготовила! :good:

Мне больше всего суп приглянулся и... торт. :girl_blush:

Tata-K писал(а):А я вчера около 23-х спать ушла... Это для меня очень рано...

Я заметила. :girl_yes:

Полуночнила вчера и подумала, что видно совсем тебе плохо, раз в своё время на связь не выходишь. :girl_pardon:

Миоко писал(а):А мы мимо холодца - мой не ест,

Вот. Опять засада. :pardon:

Джейн Остин писал(а):у меня начались вечерние фото

У меня они почти всегда вечерние. :don:

Джейн Остин писал(а):Я тоже еще никак не вычухаюсь,

Вычухивайся уже, хватит киснуть! :girl_yes:

Джейн Остин писал(а):ЗН очень люблю, но пока не уверена.

Глаза кота. :roll:

Хоть просто так заглядывай. :girl_yes:

Для души так сказать. :beer:

Джейн Остин писал(а):полюбила собирать их. Какой адреналин,

Я тоже процесс больше люблю, чем сами грибы.

Джейн Остин писал(а): Для меня такое удовольствие походить по лесу, подышать.

Да-да-да!

Oskolok писал(а):У меня сегодня всего одна тарелочка)

Очень красивая. :good:

Kontik писал(а):нету.Все обошла.В своем любимом мусульманском магазинчике спросила, говорит продавец, что сегодня человек 20-25 спрашивали Видимо все играют у нас тут

За 10 дней небось ещё и на твою долю завезут. :girl_yes:

Юлька Владимировна писал(а):И еще, у нас кур продают отдельно - лапы отдельно видела, у вас так же?

Так же.

Свойские могут быть с лапами, но редко. Я в голодные годы вообще только с лап холодец варила. Они были очень дешёвые и не были в дефиците. Замечательный был холодец. :good:

Вкусный, сытный и мясистый. Один недостаток- разбирать долго приходилось, но Егора спать укладывала и вперёд! Вся ночь со мной. :girl_yes:

С двух кг. получалось 2 противня отличного холодца без капли желатина. :good:

Юлька Владимировна писал(а): Я еще удивлялась, что их вообще продают, а еще головы.

Юль, многие для животных берут. Да и столько пенсионеров у нас одиноких,
живущих на копеечные пенсии, что для них и это деликатес. :cry:

Kontik писал(а):и если на рынке своя курочка, то с потрошками супец и лапками, головой

Да, я так тоже люблю покупать именно для лапши. На рынках обычно частники потрошка отдельным комплектом от птицы продают. Там пупок, сердце, печёнка, голова, лапы, фаланга от крыльев. Иногда ещё зародыши от яиц.

Юлька Владимировна писал(а):Ну в общем как то так

Отлично!

Тортик супер! :good:

Tata-K писал(а):Высылаю тебе большую тучку - завтра встречай снежок!!! Надеюсь дойдет и не потеряется в пути...

Спасибо!

Жду с нетерпением!

Tata-K писал(а):ну или целая курочка.

Целая по деньгам выгоднее всего. :girl_yes:

Tata-K писал(а): Поздравляю с завершением круга!!!!

Присоединяюсь! :friends:

Юлька Владимировна писал(а):а он мне сегодня билет притащил - бесплатно , хотя там цена 500 р. стоит. Я так ехать не хотела, это центр города к 18.00, пятница - пробки Но...придется.

Поезжай, даже не задумывайся! Кастрюли они сроду никуда не денутся, а тут событие! Да ещё и на халяву! :girl_yes:

Sindirella писал(а):Поставлю тарелочки,

Больше всего я на борщ запала. :vkusno:

Tata-K писал(а):А мы холодец на НГ или старый НГ обычно варим...

А я, когда захочется. :roll:

Tata-K писал(а): а то такими темпами не успею до воскресенья... Эх, это ж надо было так не вовремя заболеть?!

Не рви сердце без дела! Здоровье важнее. :girl_yes:

Kontik писал(а):я бы тоже на 2 ЗН замахнулась, но и дрожжевая, и сладкая, и несладкая и блины и десерт...это многовато.

Представляешь, мне каково?

Юлька Владимировна писал(а):Я блины пеку 1 раз в год, но целую неделю - на масленицу, а так ну раз в квартал максимум

Kontik писал(а):8.Слоёный салат с мясом и плавленным сыром
9.Кофейный крем-брюле

Салат хочу. :girl_yes:

А вот с десертами... засада у меня. :girl_pardon:

Tata-K писал(а):5.Куриный суп-лапша с брокколи и кукурузой

Шикарный!

Прям мой-мой! :vkusno:

Юлька Владимировна писал(а):А я разрез тортика принесла

Юлька Владимировна писал(а):12.Жаркое по-полтавски

Тоже хочу, но нельзя объять необъятное. :pardon:

OlgaL писал(а):Разберусь сейчас как фотки с планшета вставлять и буду стараться понемногу трактовки приносить.

Давай, Ольчик! :girl_yes:

Мы будем ждать.

Джейн Остин писал(а):Мои тарелочки:

Ах! Какие вкусняшки насобирала! :vkusno:

**Kontik** » Пт ноя 28, 2014 7:34 am

Ликуленька писал(а):У меня они почти всегда вечерние.

и у меня ... только в середине лета были многие еще обычные, а так все со вспышкой

Ликуленька писал(а):За 10 дней небось ещё и на твою долю завезут.

они же там разделывают, просто не успевают столько мяса продать, сколько просили лыток

Корова=4 лытки, я не знаю сколько они в день разделывают, но...мне кажется 2-3

Ликуленька писал(а): Иногда ещё зародыши от яиц.

Вкуснятина... обожаю.Сейчас нас опять с тобой не поймут

Ликуленька писал(а):Представляешь, мне каково?

Представляю.С учетом того, что я обожаю например дрожеевую выпечку. или совсем вкусное- вот торт тот например, что у меня...А тебе вообще трудно.

Ликуленька писал(а): А вот с десертами... засада у меня.

Этот вкусный.... но слааааааааадкий.Я сейчас с одной креманочкой 3 огромных бакала чая выпила, и видимо 4 запью еще.Очень для меня десерты сладкие.Я чай иногда пью с яблоком или апельсином вприкуску... просто так они для меня сладкие , запиваю :lol:

И всегда в недоумении- как можно еще и сахар в чай ложить.

Все , побежала я на маникюр... вернусь,некоторые все равно еще спать будут- 3 часа с Москвой это много теперь после перевода.

Кулинарный поединок-238

Выберите трех участников, блюда которых, по вашему мнению, достойны победы в этой игре

Кулинарный поединок-238