Шоколадные маффины с зефирным кремом

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Ср май 21, 2014 10:29 pm

emelya0578 писал(а):Спасибо огромное за рецепт! Вкусно

Татьяна, спасибо за отзыв! :daisy: Очень рада, что маффины пришлись по вкусу :good:

emelya0578 писал(а):Накакой стадии ее добавлять:сразу в белки или сначала белки подвзбить до появления следов от венчиков?

Когда белки уже пенятся и увеличиваются в объеме, тогда я сыплю пудру.
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Almirik » Вс май 25, 2014 9:29 pm

ДВ! Спасибо за рецепт! Люблю готовить и кушать вкусно, а вот долго возиться - не люблю ) так что этот рецепт мне по душе. Сами маффины уже трижды за неделю испекла - нравятся, а вот до крема никак не доходит дело... съедаем раньше, чем я за него собираюсь взяться... Но надо попробовать, потому что сегодня "искушенные" дегустаторы мои потребовали какого-то дополнения в виде начинки или крема сверху.

oldeg (25 May 2014)
Аватара пользователя
Almirik
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 12 апр 2014
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Альмира

Сообщение oldeg » Вс май 25, 2014 10:42 pm

Almirik Альмира, я очень рада, что сами маффины вам понравились. Пеките на здоровье. С кремом всегда вкуснее, но и возьни чуть больше :D Спасибо за отзыв :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Knopka25 » Вс июл 06, 2014 9:50 am

oldeg Ольчик, спасибо за рецепт :Rose: Делала с кремом от этих маффинов :vkusno:
DSC05529.JPG

DSC05532.JPG

oldeg (06 Jul 2014)
Аватара пользователя
Knopka25
 
Сообщения: 1518
Зарегистрирован: 28 авг 2012
Откуда: Россия, Киров
Благодарил (а): 7705 раз.
Поблагодарили: 3999 раз.
Имя: Юлия

Сообщение oldeg » Вс июл 06, 2014 6:29 pm

Knopka25 Юль, красивые очень маффины получились :Bravo: :Bravo: Спасибо :daisy: :daisy: :daisy:

Knopka25 (06 Jul 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение cherry774 » Чт июл 17, 2014 11:31 am

Спасибо за рецепт, хотела поделиться что вышло у меня, только рецепт теста немного другой, шоколадное тесто. А вот от зефирного крема в восторге. Спасибо, :)
Вложения
2014-07-17_10.10.12.jpg

oldeg (17 Jul 2014)
Аватара пользователя
cherry774
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 17 июл 2014
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Tатьяна

Сообщение oldeg » Чт июл 17, 2014 11:50 am

cherry774 Таня, получилось все очень здорово. Спасибо за отчет :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Северина_ » Сб ноя 01, 2014 4:19 am

А я к тебе с полуотчетом :) С зефирным кремом :daisy:
Вложения
WP1EvaiRem8.jpg

oldeg (01 Nov 2014)
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5962 раз.
Имя: Виктория

Сообщение oldeg » Сб ноя 01, 2014 1:48 pm

Северина_ Ой какие суперские монтрики вышли :Bravo: :Bravo: Молодец, Викуль :daisy: :daisy: :daisy:

Северина_ (02 Nov 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Северина_ » Вс ноя 02, 2014 4:00 am

oldeg писал(а):Ой какие суперские монтрики вышли

Спасибо, Олюшка :daisy:
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5962 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Бубушка » Сб ноя 08, 2014 3:05 pm

Вот такие у меня маффины получились. Спасибо за рецептик:-) Изображение

oldeg (08 Nov 2014)
Аватара пользователя
Бубушка
 
Сообщения: 393
Зарегистрирован: 19 окт 2014
Откуда: Крым, Феодосия
Благодарил (а): 211 раз.
Поблагодарили: 502 раз.
Имя: Яна

Сообщение oldeg » Сб ноя 08, 2014 4:23 pm

Бубушка Яна, на здоровье. Хорошие маффины вышли :Bravo: :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Маруся2010 » Чт ноя 13, 2014 10:52 am

как я люблю шоколадную выпечку :roll: а эти маффины моя слабость,это такое искушение :girl_blush: :D Оля спасибо тебе за рецепт :Rose:
P1110041.JPG

oldeg (13 Nov 2014)
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6478 раз.
Поблагодарили: 3140 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lubimica » Чт ноя 13, 2014 12:21 pm

Оля, у меня глупый вопрос-а крем не падает с мафина?
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6829 раз.
Имя: Елена

Сообщение oldeg » Чт ноя 13, 2014 2:23 pm

Маруся2010 Леночка, кушай на здоровье :vkusno: :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Lubimica писал(а):у меня глупый вопрос-а крем не падает с мафина?

Лен нет, он как зефир застывает и держится отлично :good:

Lubimica (13 Nov 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга


Шоколадные маффины с зефирным кремом

Вернуться в Кексы, маффины