Давно мне не давала покоя эта Танюшина идея...Что бы ещё можно было придумать.
И вот!
Печёночные котлетки в кабачковых колечках! 
Ингридиенты:
1 кабачок,
200 г куриной печени,
1/2 луковицы,
2 яйца,
1-2 ст л муки +мука для кабачков,
соль,перец,специи по вкусу.
Готовим фарш на котлетки:
измельчаем печень и лук в комбайне или мясорубке.Добавляем яйцо и муку,соль и перец.Хорошо перемешиваем.Можно использовать любимый рецепт печёночных котлет.
Кабачок моем,чистим и нарезаем кольцами.В каждом колечке вырезаем серединку.
Муку солим в одной тарелке,вторее яйцо взбиваем вилокой в тарелке другой.
В сковороде нагреваем растительное масло.
Колечки кабачка обваливаем в муке и обмакиваем в яйце и обжариваем с одной стороны минуты две.Переворачиваем.
Теперь в каждую серединку наливаем по 1-2 ст л печёночной массы.
Сервируем!
Нам очень понравилось!
Вот что я приготовлю! 
Собиралась сделать печеночный торт, но уже и передумала! 
Спасибо! 
