Куриный суп с зелёным горошком и луком порей

[Бубушка]

Думала сегодня какой бы суп приготовить и что у меня есть. В итоге придумался такой супчик:-)

Нам потребуется:
Окорочок - 1 шт.
Зелёный горошек - 1 банка
Лук порей- 1шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло
Сливочное масло

Приготовление:
Порубить окорочок на кусочки. Поставит вариться, я всегда супы царю на втором бульоне, поэтому первый сливаем. Второй бульон подсаливаем. Режем меленько картошку и кидаем в кипящий бульон. Тем временем делаем зажарку. Режем кольцами лук морей, поджариваем его, следом добавляем натертую морковь и мелко измельчённый зубчик чеснока. Доводим до готовности и выключаем.
В бульон с картошкой добавляем горошек, затем зажарку, доводим до готовности.

Приятного аппетита!

[ОлиК]

Яна, я вот недавно делала похожий супец, с лапшой (готовой). Добавила горошек, только замороженный...Проварила его в супе не менее 20 минут, получилась замечательная лапша на курином бульоне! но только на следующее утро суп скис грешу на горошек.... (хотя, может я сама виновата, что всю ночь на плите он простоял, горячий же был очень...) Так что, такой супец мне знаком - очень вкусный!

[Бубушка]

ОлиК, надо попробовать с замороженным сделать. С консервированным конечно быстрей выходит. На вкус очень вкусный, муж оценил новый супчик)

[СерыйКошура]

Суп из ножек Буша ? Откуда там навар ? Если только он не сварен Олей с любовью ! пригласите на презентацию ! И я стану Вашем верным поклонником и адептом вашего кухни ! С благодарностью от изголодавшегося