Кнедли со сливой

**Муха** » Сб фев 07, 2009 11:09 am

500г творога,
2 яйца,
150г муки,
16 слив,
16 кусочков сахара,
соль.
В творог добавить щепотку соли, яйца хорошо вымесить, затем добавить муку. Тесто должно быть мягким и хорошо держать форму. затем тесто разделить на 16 порций. Сливу помыть, обсушить, удалить косточки, в каждую сливу положить кусочек сахара. В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Завернуть сливу в тесто в виде шарика. Кнедли бросать в кипящую воду. Варить 15 мин. Готовые кнедли осторожно по очереди вынимать и выкладывать на блюдо. Едят с маслом.

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**KUZIK** » Ср мар 04, 2009 12:54 pm

Надо так попробывать, :vkusno:

а то я их по другому готовлю :friends:

**Муха** » Ср мар 04, 2009 9:14 pm

Светик, когда приготовишь, расскажи понравилось или нет.

**KUZIK** » Чт мар 05, 2009 7:40 am

Ну это не скоро будет :lol:

, надо ждать когда сливы будут в саду не раньше конца августа :girl_yes:

**Муха** » Сб мар 07, 2009 2:11 pm

У тебя свой сад есть? Здорово!

(19 Sep 2013)

Давно хотела попробовать нечто подобное... Мне понравилось, и делать не так страшно, как казалось в начале :girl_blush:

НО! Есть одно большое НО. Кнедли слепились у меня не совсем крепко и я делала их в мультиварке ", режим Варка на пару" 30 минут. Я не представляю как их варить в воде :girl_nea: