Манты "Розы"

**Strepyxa N** » Пт мар 27, 2009 6:38 pm

Манты "Розы"

Фарш :свинина +говядина 500 гр или (любимый фарш)
Лук репчатый 2 шт
Соль перец по вкусу
Мука 500 гр
Вода 130 мл
Молоко 120 мл

Свинину и говядину пропустить через мясорубку, добавить лук, поперчить посолить.Добавить 50 мл воды.
Из муки воды и молока сделать эластичное тесто,дать постоять минут 5-10, обязательно накрыть глубокой тарелкой, чтобы не заветрилось.
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки. Можно сделать колбаску нарезать на сегменты , а потом очень тонко раскатать.
Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее, (но без фанатизма)
Сделать варенички и слепить по 3 штуки в форме розы.
Готовые розы выкладывать, на посыпанную мукой поверхность.
Сварить как обычные манты в пароварке 40-45 минут
Подавать с кетчупом, и т.д

Делала тесто для мантов и тонкое и потолще, с тонким более нежные, больше фарша получается.
Можно сделать манты по любимому вашему рецепту.Только с кусочками картошки не пробовала.
Приятного аппетита!!!

Первый вареник сделать немного поменьше и скрутить в трубочку, два других слепить побольше и обмотать вокруг первого.На фото пошагово показано как лепить розы.Если возникнут вопросы , с удовольствием отвечу.

**ТМН** » Пт мар 27, 2009 9:36 pm

Впервые встречаю манты в таком исполнении :shock:

Супер!

Я так понимаю, там 4 лепестка с фаршем в одном манте?

**Strepyxa N** » Пт мар 27, 2009 9:52 pm

ТМН писал(а):Впервые встречаю манты в таком исполнении Супер!
Я так понимаю, там 4 лепестка с фаршем в одном манте?

Наташа,я в основном лепила по 3 лепестка, 4 лепестка, так несколько штук для примера.
Спасибо!! :Rose:

**Kontik** » Сб мар 28, 2009 9:43 am

Ой, какое оригинальное приготовление мант.Спасибо большое, взяла на заметку.Они присутствуют в нашей жизни постоянно, раза 2 в месяц делаю, но такое..... :good:

Остальное тоже кое что понравилось- а вот оформление все почти :good:

**NatalieC** » Сб мар 28, 2009 5:51 pm

Натуля, как всё вкусно! Обязательно попробую салатик с авокадо. А вот твои манты привели меня в состояние полного восхищения :tender:

Я их никогда не делала, но сейчас загорелось попробовать :vkusno:

**aliza** » Пн мар 30, 2009 12:35 am

Strepyxa N
Манты и розочки с колбасой и яблоком убили наповал!!! :shock:

Очень красиво!!! :good:

И вкусно!!! :vkusno:

Наталья,ты такая молодчинка!!! :Bravo:

Спасибо,что делишься с нами такими замечательными идейками!!! :thank_you2:

**NatalieC** » Сб апр 04, 2009 7:19 pm

Натуль, вот мои Розы!!! Оч вкусно получилось - пельмени я люблю а вот до мантов почему то никогда руки не доходили... и зря

**vandula** » Пн май 25, 2009 7:02 pm

а я к Вам с отчетом.вот сделала ваши розочки-манты.правда пароварки у меня нет ,но я взяла кастрюлю с водой положила туда друшлаг(железный) и в нем сварила.

**Strepyxa N** » Ср май 27, 2009 6:24 pm

Elune писал(а):Strepyxa N
Наталочка,такое великолепие ,как будто по музею ходишь,вокруг такая красота,а руками трогать нельзя.Глазами на всю эту красоту смотрю,и так хочется от каждого произведения урвать кусочек,а то аж желудок сводит. :

Ирочка спасибо моя хорошая, :Rose:

так хочется еще порадовать вас чем нибудь ,но пока небольшие проблемы,надеюсь не надолго :cry:

vandula писала
а я к Вам с отчетом.вот сделала ваши розочки-манты.правда пароварки у меня нет ,но я взяла кастрюлю с водой положила туда друшлаг(железный) и в нем сварила.

Тамарочка спасибо большое за отчет, очень приятно видеть твое фото,только давай на ты,мне так легче общаться, :friends:

Я без пароварки не пробовала варить,выглядит просто замечательно :Yahoo!:

**nikulj** » Чт май 28, 2009 3:32 pm

Натулечка, привет дорогая!! пришла к тебе , получила кучу позитивчика от твоих шедевров!! Молодчиночка!!

**Strepyxa N** » Сб май 30, 2009 9:46 pm

nikulj писал(а):Натулечка, привет дорогая!! пришла к тебе , получила кучу позитивчика от твоих шедевров!! Молодчиночка!! !

Викуля привет солнышко,готовь на здоровье,спасибо тебе за теплые слова, :friends:

Манты "Розы"

Манты "Розы"

Фото-отчеты

Смотрите также

Манты "Розы"