Очень удачный вариант яблочной выпечки
...Получается ароматный и вкусный пирог
...Попробуйте 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ингредиенты
600 г яблок( у меня очищенных 450 гр)
250 г муки
150 г сахара(у меня 90 гр +10 гр ванильного сахара
)125 мл растительного масла(это 100 гр)
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
2 ст.л. сливок (густой сметаны,йогурта).
2 ст.л. сока лимона
2 ч.л. разрыхлителя
соль
Приготовление
Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками (как на салат "оливье"), сбрызнуть лимонным соком. По желанию,присыпать немного корицей .
Взбить яйца с сахаром, солью, сливками, ванильным сахаром и маслом.
Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать с яичной массой.
В конце добавить яблоки.
Тесто получается достаточно густое
...Выпекать в форме 22-24 см при Т 175 град,примерно 40-45 минут.
Остудить.
Приятного вам аппетита!!!
Беру в закладки и пока сезон яблок приготовлю! 
Ксюша,спасибо! 
Спасибо! 
..В моем случае,всего было в меру 
...Хотя яблок много есть(муж вчера прикупил 5 кг)!!!