Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**Navinka** » Чт июл 31, 2014 8:18 am

Всем привет! Вкусные какие у вас баночки! Не успеваю как-то хвалить каждую,но заглядываю постоянно черпать идеи чего бы еще закрыть :roll:

На пробу закрыла 3 рецепта маринованных огруцов по 1 литровой баночке (2 Танины с кетчупом и как Бондюэль и одни Викины), правда стоят еще не сфотканные :girl_blush:

Почитала Юлин рецепт и теперь еще и ее хочу, будет чую у меня целая полка "экспериментов"

Помидорки у нас еще только зреют, надеюсь какие-нить злобные туманы на них не сядут и успею чего-нибудь назакрывать...
Вишню заморозила по вашим советам без косточек - все получилось :Yahoo!:

И самое главное вишнековырялку купила как тут девочки показывали,рада безумно :Yahoo!:

Nastett писал(а):Вот советовала бы тебе сделать мой Маринованный перец в масле
viewtopic.php?f=159&t=9980
Весчь

Подтверждаю

В этом году буду обязательно закрывать его - это супер вкусняшка!!! :vkusno:

**InLove** » Чт июл 31, 2014 9:29 am

Девочки, баночки просто фантастические!!!!

Я пока без фото-отчетов, на словах отчитаюсь

Закатала огурцы по-польски две баночки, сварила Яблочное повидло по рецепту malachit, засолили огурцы по своему семейному рецепту. Еще абрикосы спеют- думаю над вариантом джема :roll:

Ну и помидорчики еще ждем

**LASTO4KA** » Чт июл 31, 2014 1:10 pm

оооо,какие тут баночки шикарные :good:

молодцы девочки :Bravo:

**Nastett** » Чт июл 31, 2014 1:49 pm

Девы,

мой старший поступил в колледж на бюджет :Yahoo!:

**polissya** » Чт июл 31, 2014 2:00 pm

Мариночка, поздравляю!!!! Молодец какой! :pozdr:

А кем будет?

**Nastett** » Чт июл 31, 2014 2:07 pm

polissya писал(а):Мариночка, поздравляю!!!! Молодец какой!

спасиб большое,меня тут неделю с первого экзамена от колотуна до эйфории кидало :oops:

,в понедельник удачно сдал математику, и вот уже узнали о результате диктанта-все :Yahoo!:

прошел на бюджет :Yahoo!:

polissya писал(а):А кем будет?

Подавали док-ты на 2 факультета-Эксплуатация и ремонт подъемно-транспортных строительных и дорожных машин и оборудования(Машиностроение и материал-обработка)) и Маркшейдерское дело(Разработка полезных ископаемых)-может идти на оба факультета :girl_yes:

по баллам проходит на два :Yahoo!:

Думаю что выберет первую специальность

**polissya** » Чт июл 31, 2014 2:10 pm

Это автодорожный какой-то колледж?

**Nastett** » Чт июл 31, 2014 2:54 pm

polissya писал(а):Это автодорожный какой-то колледж?

Транспортно-технологический

**куколка2900** » Чт июл 31, 2014 3:08 pm

polissya писал(а):Яблоки замариновала на пробу

никогда не видела и не пробовала

Nastett писал(а): Я тоже принесла

тоже люблю такие помидорки маленькие катать :good:

Nastett писал(а):По этому рецепту закрыла баклажаны

ооооо...новый эксперимент

потом доложишь результат :friends:

Navinka писал(а):будет чую у меня целая полка "экспериментов"

у меня тот год был такой :lol:

всего по чуть чуть ...одни эксперименты :crazy:

...но результат порадовал .....только 2 рецепта не прижились у нас в семье :girl_yes:

Nastett писал(а):Девы, мой старший поступил в колледж на бюджет

ой как здорово! Мариш,мои поздравлялочкиииии :daisy:

**Маруся2010** » Чт июл 31, 2014 3:12 pm

Nastett писал(а):мой старший поступил в колледж на бюджет

Марина

,сынулька умничка,порадовал мамочку!!!

**Nastett** » Чт июл 31, 2014 3:20 pm

куколка2900 писал(а): никогда не видела и не пробовала

Ну так на фото уже увидела,теперь осталось стребовать с Натуси пробу

куколка2900 писал(а):тоже люблю такие помидорки маленькие катать

мммм ,а по 4 грн за кг :wink:

вообще пестня :roll:

куколка2900 писал(а):ооооо...новый эксперимент

не,я в прошлом году так делала уже :lol:

куколка2900 писал(а):потом доложишь результат

Чувствую уже готова O:-)

-мне лично понравились,но на мой вкус или в маринаде масла чуть меньше давать или увеличивать кол-во баклажан :girl_blush:

,а в целом мне :vkusno:

.

куколка2900 писал(а):у меня тот год был такой всего по чуть чуть ...одни эксперименты ...но результат порадовал .....только 2 рецепта не прижились у нас в семье

аааа прошлый ли год это был :roll:

?

я в нем тоже экспериментировала :crazy:

,в этом по спокойнее

-но у нас не прижилось больше рецептов :girl_pardon:

куколка2900 писал(а): ой как здорово!

Спасиб Дорогая,сама от радости не своя :beer:

куколка2900 писал(а):Мариш,мои поздравлялочкиииии

пасибо

Маруся2010 писал(а):сынулька умничка,порадовал мамочку!!!

Не то слово порадовал :roll:

,спасиб большое :daisy:

**polissya** » Чт июл 31, 2014 3:29 pm

куколка2900 писал(а):
polissya писал(а):Яблоки замариновала на пробу

никогда не видела и не пробовала

Nastett писал(а): Ну так на фото уже увидела,теперь осталось стребовать с Натуси пробу

Я когда-то в детстве квашенные любила, но сколько рецептов не смотрела - хлопотно очень. А эти - маринованные, и делать раз плюнуть...ттт, чтоб только стояли :crazy:

А тут яблочки как с картинки продавали - и недорого. Дай, думаю, сделаю.И название у них красноречивое: яблоки "закусочные"

Как открою - поделюсь результатом обязательно.

**Milochka-kotik** » Пт авг 01, 2014 8:01 am

Nastett Я тут про помидоры сказать. Я как-то удивилась, что их надо стерилизовать :shock:

Мы никогда так не делали. Всегда двукратная заливка: 1 - кипятком, 2 - маринадом, а уксус прям в банку. Стоят как миленькие. Помидоры ж сами по себе как консервант. Перец твой в закладки утащила. Завтра буду готовить, а то муж из деревни мешок припер :crazy:

Поздравляю вас с поступлением :Yahoo!:

Я как вспомню, как наш поступал, волновались все ужасно.

**Navinka** » Пт авг 01, 2014 8:59 am

Nastett писал(а):мой старший поступил в колледж на бюджет

поздравляю!

куколка2900 писал(а):у меня тот год был такой всего по чуть чуть ...одни эксперименты ...но результат порадовал .....только 2 рецепта не прижились у нас в семье

Я надеюсь что понравится все,но приживется парочка

polissya писал(а):Я когда-то в детстве квашенные любила, но сколько рецептов не смотрела - хлопотно очень. А эти - маринованные, и делать раз плюнуть...

Это они получается как из квашеной капусты? Я такие люблю :vkusno:

**Nastett** » Пт авг 01, 2014 10:20 am

Milochka-kotik писал(а):Nastett Я тут про помидоры сказать. Я как-то удивилась, что их надо стерилизовать

...Ну...не святые горшки лепятся :wink:

,дали рецепт много лет назад-так и закрывала как записала :girl_pardon:

,они после стерилизации тоже :vkusno:

,первый год боялась когда залила кипятком,но ттт,а потом уже пошло -поехало

Milochka-kotik писал(а):Всегда двукратная заливка: 1 - кипятком, 2 - маринадом, а уксус прям в банку.

Знаю что многие так делают+уксус в банку,но я маринад делаю с уксусом,после закипания добавляю,мне как то так и нравится и привыкла :girl_yes:

Milochka-kotik писал(а):Стоят как миленькие.

Milochka-kotik писал(а): Помидоры ж сами по себе как консервант.

Да,но пардон бывают случаи из жизни когда понимаешь что консервант или не консервант,а накосячил :girl_pardon:

Milochka-kotik писал(а): Перец твой в закладки утащила. Завтра буду готовить, а то муж из деревни мешок припер

надеюсь понравится,всем нравится

,а мешок-это именно то кол-во которое я всегда перерабатываю на эту закрутку :wink:

,благо сам по себе рецепт не муторный-поэтому не так убиваешься,главное банки подготовить и дальше автоматом идет все-как на конвейере

Milochka-kotik писал(а):Поздравляю вас с поступлением Я как вспомню, как наш поступал, волновались все ужасно.

огромное спасибо :daisy:

до сих пор в радостном стрессе :lol:

честно говоря не сильно рассчитывала на то что поступит на бюджет :pardon:

готовилась к контракту,но решили испытать судьбу-и на тебе :Yahoo!:

,СБ что видимо мой малчик может-когда хочет

Navinka писал(а):поздравляю!

спасибо