Пицца "Два сыра"

Модератор: Модераторы

Пицца "Два сыра"

Сообщение Navinka » Пн июл 14, 2014 1:12 pm

пицца с черри и гаудой.JPG

Хочу поделиться с вами вариантом нашей любимой пиццы :girl_blush: Вариант найден на просторах интернета, уже не помню где :girl_pardon:
Пицца получается супер-сырная, с сочной основой и аппетитной зажаристой сырной корочкой сверху :vkusno:

Состав:
Основа:
Для основы пиццы можете использовать любое любимое вами пиццевое тесто, у меня от oldeg:
На 1 пиццу:
225 гр. муки
125 гр. воды
4-5 гр. сухих дрожжей или 15 гр. свежих дрожжей
1 ст. л. растительного масла
1/2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. чесночной соли (можно заменить свежей долькой чеснока, пропущенной через чеснокодавку)
1/2 ч. л. соли (с)

Соус:
1 ст.л. майонеза или сметаны
1 ст.л. томатной пасты
0,5 ч.л. базилика сушеного
0,5 ч.л. острой перечной аджики или немного тобаско или красного перца

Начинка:
250 гр сыра (у меня гауда, можно использовать Российский, пошехонский и т.п.)
1 помидор (у меня 10 шт. черри)
1 луковица
Колбаса, перец, оливки, шампиньоны, кукуруза по желанию

Приготовление:
1. Приготовленное тесто раскатать под размер вашей формы и сделать бортики.
2. Для соуса смешать все ингридиенты и смазать им основу.
3. Половину сыра потереть на крупной терке и посыпать сверху соуса.
4. Лук и помидоры порезать кольцами. Разложить сверху сыра лук, остальную начинку, которую еще хотите положить и помидоры.
5. Оставшуюся половину сыра потереть на мелкой терке и посыпать сверху пиццы.
6. Выпекать при температуре 200-220 градусов 30-40 минут (в зависимости от количества и готовности начинки).
Приятного аппетита!
А это вариант с обычными помидорами и российским сыром сверху (он дает более вкусную корочку, но гауда дает более сырную "тянучку")
пицца с помидорами и гаудой.JPG

1957НС (14 Jul 2014), pakkanen (14 Jul 2014), InLove (14 Jul 2014), Еленка26 (14 Jul 2014), palja (14 Jul 2014), Tata-K (15 Jul 2014), Persik 1 (15 Jul 2014), Aksinja83 (15 Jul 2014)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4259 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Фото-отчеты

Сообщение Вишенька-черешенька » Пн июл 14, 2014 1:40 pm

Анечка, очень аппетитная пицца, прямо захотелось кусочек.

Navinka (14 Jul 2014)
Аватара пользователя
Вишенька-черешенька
 
Сообщения: 263
Зарегистрирован: 11 апр 2011
Откуда: Конотоп, Украина
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 169 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Tata-K » Вт июл 15, 2014 12:35 am

Спасибо за вкусный рецепт, Анечка! :vkusno: :good: Сырную пиццу я люблю... а сырно-помидорную - тем более! :friends:

Navinka (15 Jul 2014)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15797 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Натусик1 » Сб сен 13, 2014 10:10 pm

Анечка, очень понравилась пицца, теперь всегда буду делать два слоя сыра, спасибо :daisy:
пицца два сыра.jpg
Аватара пользователя
Натусик1
 
Сообщения: 2869
Зарегистрирован: 13 янв 2010
Откуда: ВОРОНЕЖ
Благодарил (а): 975 раз.
Поблагодарили: 3638 раз.
Имя: НАТАША

Сообщение Navinka » Ср сен 24, 2014 9:05 am

Натусик1 спасибо за отчетик! Такая она у тебя аппетитная :vkusno:
Натусик1 писал(а):теперь всегда буду делать два слоя сыра

Готовь на здоровье! :daisy:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4259 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение Navinka » Вт окт 07, 2014 12:43 pm

С колбаской с/к, ветчиной, курочкой жареной, перчиком, огурцами солеными и помидорами :vkusno:
Только на верх мало сыра осталось :girl_blush:
пиццачка.JPG
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4259 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение Room » Ср май 16, 2018 9:28 am

:vkusno:
417.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5378
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2276 раз.
Поблагодарили: 3887 раз.
Имя: Наталья


Пицца "Два сыра"

Вернуться в Пицца