Кулинарный навигатор - 8 (заготовки)

**куколка2900** » Чт июн 12, 2014 11:15 pm

Sindirella Танюх ты меня своими грибами ложишь на лопатки :vkusno:

классссссс

**Sindirella** » Чт июн 12, 2014 11:17 pm

Юль, ну главное, что ни в какую другую позицию :lol:

Я ж поделюсь, были бы грибы в лесу

**куколка2900** » Чт июн 12, 2014 11:22 pm

Sindirella писал(а):Юль, ну главное, что ни в какую другую позицию

**EIPHNH** » Пт июн 13, 2014 1:42 pm

о , новый сезон открылся, молодцы девчат.

я тут подумала, раз у нас потихоньку входит в традицию делиться опытом заготовок, может сделать это отдельной темой? с подходящим названием. может и другим будет такая тема интересна, не всякий её найдёт в навигаторе, я например случайно в прошлом году наткнулась , хотя на форуме ежедневно.

**Маруся2010** » Пн июн 16, 2014 1:55 pm

девчонкиииии присоединяюсь к вам со своими баночками

заморозка клубники

джем из клубники (Танин)

и попробовала замариновала стрелки чеснока, что получилось не знаю пока. недели через 2 открою, попробую :roll:

**куколка2900** » Пн июн 16, 2014 5:45 pm

Маруся2010 писал(а):и попробовала замариновала стрелки чеснока, что получилось не знаю пока. недели через 2 открою, попробую

очень любопытно

никогда не ела :crazy:

**InLove** » Пн июн 16, 2014 6:01 pm

Sindirella писал(а):Клубничное варенье с желфиксом

Тань, а оно как-то отличается от традиционного варенья - по вкусу или консистенции? Никогда не пробовала с желфиксом варить :girl_pardon:

Но пару пакетиков прикупила :wink:

**polissya** » Пн июн 16, 2014 7:23 pm

Ой, девочки, какие молодцы, сезон уже открыли. :Yahoo!:

Таня, грибочки просто супер! тоже заинтересовало варенье с желфиксом.
Лена-Маруся, как продегустируешь, выставь рецепт чесночных стрелок, у меня у мамы этого добра тоже хватает :wink:

Я тоже сезон открыла. Закрыла очень вкусное варенье из черной смородины, даже не знаю: варенье-не варенье, желе-не желе - но очень вкусно! Сейчас клубника засыпанная стоит, только фотки позже будут - я "хвостик" от фотика у мамы забыла....

Кста, девочки, как смородину лучше морозить? Целыми ягодками, или притолочь с сахаром, как клубнику, тоже можно?

**Nastett** » Вт июн 17, 2014 10:39 am

InLove писал(а): а оно как-то отличается от традиционного варенья - по вкусу или консистенции? Никогда не пробовала с желфиксом варить

Пардон что вмешиваюсь,с желфиксом консистенция больше к густому джему

**куколка2900** » Вт июн 17, 2014 11:53 am

polissya писал(а):Кста, девочки, как смородину лучше морозить? Целыми ягодками, или притолочь с сахаром, как клубнику, тоже можно?

Наташ лично я морожу целыми ягодами....если надо в выпечку их...если надо в смузи ...тогда блендернула и всё....я так все ягоды морожу....

**pakkanen** » Вт июн 17, 2014 12:30 pm

Маруся2010 писал(а):попробовала замариновала стрелки чеснока

куколка2900 писал(а):очень любопытно никогда не ела

а я их каждый год катаю :girl_blush:

иногда в охоточку приятно их погрызть

на выхах тоже накатала немного стрелок :roll:

стрелки.jpg

**InLove** » Вт июн 17, 2014 12:31 pm

куколка2900 писал(а):лично я морожу целыми ягодами

И я тоже! Смородина после разморозки не теряет вкуса и формы. Измельчить ее при необходимости потом всегда можно

**Sindirella** » Пн июн 23, 2014 12:00 pm

EIPHNH писал(а):Скрытый текст

Ирини, хорошая идея, послушаем, что девчата скажут.

Маруся2010 писал(а):девчонкиииии присоединяюсь к вам со своими баночками

Ленусик!!! Как всегда - передовик! Красивенные стрелки!
А как их кушать потом? С маслицем типа?

InLove писал(а):Тань, а оно как-то отличается от традиционного варенья - по вкусу или консистенции?

Ну оно гуще получается и цвет более красивый и яркий.

polissya писал(а):Кста, девочки, как смородину лучше морозить? Целыми ягодками, или притолочь с сахаром, как клубнику, тоже можно?

Я пересыпаю сахаром немного и замораживаю.

pakkanen писал(а):а я их каждый год катаю

Красиво!
У меня тоже накопилось:
Грибочки
Белые и лисички

Лисички

Горбуша в масле по Светочкиному рецепту из скороварки

Вишневый джем мой, в конце варки добавила плитку шоколада, очень вкусно получилось

Вишневый джем

Вишневый компот

Уже через недельку надо будет закрывать огурцы. Кто какие рецики выбрал?
Я хочу сделать по-венгерски, с чили, Детские и еще один рецепт попробовать, с лимоном и лимонной кислотой.
Из соленых - Викины, холодным посолом, и по-монастырски - бабулин рецик.
Салатов никаких не буду делать, кроме Никиных пикулей, не пошли они у нас. Хотя, брату очень понравился Нежинский, может им закрою.

**EIPHNH** » Пн июн 23, 2014 12:38 pm

Sindirella писал(а): не пошли они у нас.

разбаловала ты своих

хорошие баночки

**Маруся2010** » Пн июн 23, 2014 12:50 pm

Sindirella писал(а):У меня тоже накопилось:

Танюша красота-то какая накопилась у тебя, хороши заготовочки :good:

а у нас холодно...и дожди...так и не вырастет ничего. :cry:

но я в Астрахань на дачу поеду через 2 недельки, эх оторвусь там :Yahoo!:

Sindirella писал(а):А как их кушать потом?

муж планирует так грызть

, типа как черемшу продают у нас маринованную