Торт "Бисквитный"

**Persik 1** » Ср мар 25, 2009 2:34 pm

Хочу поделиться с вами своим рецептом бисквитного торта. Буквально вчера готовила мужу на день рождения

Вам понадобиться:
5 яиц (на одну пышку)
1стакан- сахара
1стакан-муки
Приготовление;
Яйца взбить миксером, добавить сахар и взбивать вместе минут 4-5. Затем постепенно всыпать муку. Смазать форму сливочным маслом, присыпать мукой, влить тесто и выпекать корж при температуре 180 градусов,до готовности.
Крем:
С расчетом на одну пышку
пол банки сгущенного молока (я брала в этот раз сгущенку Кофейную) и одна пачка сливочного масла.
Корж разрезать пополам, получаем 2 коржа. Смазать корж кремом, я еще нарезаю банан и делаю прослойку, сверху накрываю вторым коржом. Верх и бока торта мажу кремом, можно украсить фруктами, я украшала тертым шоколадом!
Приятного аппетита!
P.S. у меня получился высокий торт, я делала две пышки (получилось 4 коржа)

**Gella** » Ср мар 25, 2009 2:36 pm

Скажите а с таким кремом бисквит пропитывается?

**Persik 1** » Ср мар 25, 2009 2:46 pm

Gella
Да пропитывается, я уже такой торт с таким кремом делаю на протяжении 8 лет :vkusno:

**Aнюта79** » Ср мар 25, 2009 4:23 pm

Надо будет попробовать, спасибо :photo:

.

**mycbka** » Ср мар 25, 2009 4:29 pm

ой и правда какой высоченный!!!! :Bravo:

**Innulya** » Ср мар 25, 2009 6:11 pm

**Beljanina** » Ср мар 25, 2009 6:31 pm

mycbka писал(а):ой и правда какой высоченный!!!!

А какой же он будет, если в него бухнуть 10 яиц

Бисквит будет воздушнее, если сначала перемешать желтки с сахаром, потом добавить муку, а потом ввести взбитые с сахаром белки, аккуратно, перемешивая ложкой не по кругу, а снизу вверх.