Домашняя сгущёнка за 15 минут

**seattle** » Ср май 21, 2014 10:52 pm

DolceVita Машенька,спасибо ОГРОМНОЕ :daisy:

Сгущенки нет давно уже :girl_pardon:

а я только отчет несу :girl_blush:

Твой способ пришелся как раз к стати :girl_yes:

(почему-то я думала,что у меня есть этот продукт дома в готовом виде,но ошиблась :girl_impossible:

) Под рукой еще оказалось концентрированое молоко в жестяной баночке(давно когда-то купила ради интереса :girl_pardon:

) Вот я на этом молоке и сварила свою сгущенку. А вот и результат :vkusno:

**DolceVita** » Пн май 26, 2014 11:27 pm

seattle писал(а):Твой способ пришелся как раз к стати

Таня, я рада, что рецепт пригодился. :Yahoo!:

Какая романтическая баночка сгущёнки - нарядная.

И сама сгущёнка очень вкусно на фото смотрится. :vkusno:

Спасибо за отчёт! :daisy:

**Пинелопа** » Пн июн 09, 2014 4:16 pm

Доброго дня! Сварила сгущенку пробный вариант из расчета 100 гр сахара, 100 гр молока, 1 ч.л. картоф.крахмала.
Варила, помешивая, ровно 10 минут. Загустела хорошо. Вкусно!!! Спасибо! :vkusno:

**Пинелопа** » Пн июн 09, 2014 4:19 pm

извините, сразу фотка не вставилась...

**DolceVita** » Вт июн 10, 2014 12:37 am

Пинелопа писал(а):Загустела хорошо. Вкусно!!

Пинелопа я рада, что всё получилось.

Спасибо за фотоотчёт! :Rose:

**Elizabet_** » Сб авг 09, 2014 4:53 pm

еее!я приготовилаа!только из козьго делала

оч вкусно!
чуть усовершенствовала рецепт ,так как из кизьего :oops:

вот мой рецепт)
1 сткана козьего,1.5 стакана сахара,2 ст.л. масла слив.,и соду на кончике ножа(чтоб не свернулсь :oops:

)
обалденно :Yahoo!:

15 мин.варила

я такую вещь у Вас вычитала,что блендором взбивать чтоб загустела :girl_blush:

клас!я бы не догодалась :oops:

так вся загустела :pardon:

мне понравилось!только вместа блендера я шуроповертом ,а мешалку из венчика вытащила

у меня тоько вебка :pardon:

если хорошо получитя вышлю фото отчет

**DolceVita** » Вс авг 10, 2014 1:19 pm

Elizabet_ писал(а):я приготовилаа!только из козьго делала

Екатерина, интересный у Вас эксперимент с козьим молоком получился. :good:

Спасибо за отчёт! :Rose:

Elizabet_ писал(а):только вместа блендера я шуроповертом ,а мешалку из венчика вытащила

Креативный подход!

**claps** » Пт апр 17, 2015 11:16 am

Мария, спасибо! Прежде чем сделать перечитала все 15 страниц и решила немного поэкспериментировать. Сварила с сахаром и крахмалом 2 ч л., сахара соответственно положила меньше, что бы вместе с крахмалом вышло 200 гр. Варила с маслом и без. Без масла загустела не очень и по вкусу чего то не хватает, а с маслом вкуснее :good:

и гуще. Читала, на другом сайте, "автор" делала из неё варенку, варила в плотно закрытой банке, как покупную, писала что получилось, но я не пробовала, варенку делаю по другому рецепту :good:

**DolceVita** » Пн апр 20, 2015 2:20 pm

claps писал(а):Читала, на другом сайте, "автор" делала из неё варенку, варила в плотно закрытой банке, как покупную, писала что получилось, но я не пробовала, варенку делаю по другому рецепту

Катя, спасибо за отчёт! :Rose:

Рада, что сгущёнка понравилась.

Варёную из неё я тоже не пробовала делать (хотя собиралась

), может и попробую... :roll:

**oljcik fort** » Чт апр 30, 2015 7:01 pm

всем привет

спасибо за рецепт :good:

варила уже 3 и вышла очень хорошая сгущёнка :Rose:

спасибо автору,а вот последний раз варила и что-то не то,купила свежее молоко а оно уже было со странным запохом,но я решила всё равно попробую.получилась,только чуток пожиже и чуть крупинками была я думаю потому что было не качественное молоко. я ещё раньше пробовала варить её чтоб была как варёная сгущёнка,она чуть потемнела и очень густая стала а вкус не очень и то я варила минут 5 лишних. Девочки может у кого есть рецепт варёной сгущёнки ?

**AnCoLia** » Пт май 01, 2015 12:21 am

oljcik fort Когда ещё не было варенных сгущёнок готовых, моя мама варила так: банку сгущённого молока, закрытую, клала в кастрюлю с водой и варила часа 3, а как ЭТУ сгущёнку сделать вареной, я думаю, нужно в стекляной баночке с крышкой, сварить так же в кастрюле с водой, чем дольше - тем темнее будет сгущёнка.
Помню когда-то кто-то писал или рецепт выставлял вареной сгущёнки...

**AnCoLia** » Пт май 01, 2015 12:23 am

Вот нашла вареную сгущёнку

**oljcik fort** » Ср май 06, 2015 8:13 pm

спасибо девочки :Rose:

**Lawenda0218** » Пт окт 09, 2015 10:46 am

очень вкусно и очень мало

спасибо за рецепт!

**ЕленаZ** » Чт окт 22, 2015 9:39 am

Сделала наконец-то сгущенное молоко. И видимо, передержала. Хотя все по рецепту, и даже меньше держала на плите. Но вышло очень вкусно! Спасибо за рецепт!