Йогурт в мультиварке.

**InLove** » Сб фев 01, 2014 9:54 pm

Ксения Владимировна писал(а):инструкции написано на 12 часов

Значит, в вашей мультиварке данный режим расчитан на такое время. В разных источниках пишут, что минимальное время приготовления йогурта 6 часов. А максимум :girl_pardon:

Ксения Владимировна писал(а):по банкам. так наверное все равно надо водичку налить

да, заливаете теплую водичку (до 40 градусов), ставите баночки с молочно-заквасочной смесью, и включаете режим "йогурт". По окончании приготовления - баночки в холодильник минимум на час.

(03 Feb 2014)

InLove писал(а):
Ксения Владимировна писал(а):инструкции написано на 12 часов

Значит, в вашей мультиварке данный режим расчитан на такое время. В разных источниках пишут, что минимальное время приготовления йогурта 6 часов. А максимум
Ксения Владимировна писал(а):по банкам. так наверное все равно надо водичку налить

да, заливаете теплую водичку (до 40 градусов), ставите баночки с молочно-заквасочной смесью, и включаете режим "йогурт". По окончании приготовления - баночки в холодильник минимум на час.

Оля спасибо Вам огромное за помощь и руководство, все у меня получилось, йогурт вкусный и необычный, потому что магазинные все обычно с добавками, а тут натуральный))) попробую отчетик выложить)) Кстати свой йогурт поставила на 6 часов, на 12 думаю перебор

**mahoni** » Пн фев 03, 2014 11:01 am

InLove писал(а):И я сделала йогурт!
Для закваски брала Активию натуральную, очень хорошо все получилось!
Спасибо Нике за наводку

Очень рада что всё получилось :Yahoo!:

и рада что понравилось! Спасибо за отчёты и чудесные фоточки! :Rose:

С вареньем очень интересно! Я думала не сквасится...

**mahoni** » Пн фев 03, 2014 11:03 am

Ксения Владимировна писал(а):
InLove писал(а):
Ксения Владимировна писал(а):инструкции написано на 12 часов

Значит, в вашей мультиварке данный режим расчитан на такое время. В разных источниках пишут, что минимальное время приготовления йогурта 6 часов. А максимум
Ксения Владимировна писал(а):по банкам. так наверное все равно надо водичку налить

да, заливаете теплую водичку (до 40 градусов), ставите баночки с молочно-заквасочной смесью, и включаете режим "йогурт". По окончании приготовления - баночки в холодильник минимум на час.

Оля спасибо Вам огромное за помощь и руководство, все у меня получилось, йогурт вкусный и необычный, потому что магазинные все обычно с добавками, а тут натуральный))) попробую отчетик выложить)) Кстати свой йогурт поставила на 6 часов, на 12 думаю перебор

На сухих заквасках немного дольше сквашивается, чем на материнской или на готовом йогурте :-)

**mahoni** » Пн фев 03, 2014 11:06 am

InLove спасибо за помощь и подсказки! :daisy:

Ксения Владимировна рада что йогурт получился у вас и понравился! :Yahoo!:

приятного аппетита :vkusno:

**Ксения Владимировна** » Пн фев 03, 2014 6:51 pm

mahoni писал(а):InLove спасибо за помощь и подсказки! Ксения Владимировна рада что йогурт получился у вас и понравился! приятного аппетита

спасибо большое Вам))) Я еще хотела спросить на что похож вкус Ваше йогурта, мне мой показался похожим на активию, а папе моему на кефир :roll:

вот я теперь думаю, на что он должен походить, если правильно заквасился :wink:

**mahoni** » Ср фев 05, 2014 10:52 pm

Ксения Владимировна писал(а):
mahoni писал(а):InLove спасибо за помощь и подсказки! Ксения Владимировна рада что йогурт получился у вас и понравился! приятного аппетита

спасибо большое Вам))) Я еще хотела спросить на что похож вкус Ваше йогурта, мне мой показался похожим на активию, а папе моему на кефир вот я теперь думаю, на что он должен походить, если правильно заквасился

На здоровье! :daisy:

Мне больше кефир напоминает... но не кислый

чем выше жирность молока - тем сливочней и мягче будет вкус

**InLove** » Сб мар 01, 2014 6:23 pm

Мы теперь йогурт регулярно делаем :vkusno:

**mahoni** » Сб мар 01, 2014 10:31 pm

InLove писал(а):Мы теперь йогурт регулярно делаем

Очень удачно получается :vkusno:

**Navinka** » Ср мар 12, 2014 10:43 am

Девочки,а сладкий йогурт можно сделать? Посмотрела что Оля делала с вареньем - но до дна пока ложкой достанешь замучаешься же

А перемешивать готовый с фруктами,сахаром у меня как-то не получается - йогурт сразу жидкий становится...

**InLove** » Ср мар 12, 2014 2:51 pm

Navinka писал(а):замучаешься же

А как же зарядка по утрам? :wink:

Я добавляла варенье уже в готовый йогурт - жидким не становится

Сейчас делаю йогурт без добавок - муж сказал ему так больше нравится :pardon:

**mahoni** » Ср мар 12, 2014 9:21 pm

Navinka писал(а):Девочки,а сладкий йогурт можно сделать? Посмотрела что Оля делала с вареньем - но до дна пока ложкой достанешь замучаешься же А перемешивать готовый с фруктами,сахаром у меня как-то не получается - йогурт сразу жидкий становится...

А вы сверху накладывайте :girl_blush:

Я всегда "чистый" делаю. И так его и едим, без добавок :vkusno:

**marichka14** » Чт май 15, 2014 6:59 pm

У меня в мультиварке есть функция "Йогурт". Готовила с ее помощью, сухой закваски у нас не продают, а йогурт без добавок я не нашла. Брала Активию с добавками. Может пользы там и не много, но йогурт был вкусный. Из всех йогуртов я считаю, что Активия самый лучший.

**viksya** » Вт июн 10, 2014 9:58 pm

А я йоргурт делаю без йогрута

Ни активию, ни сухой не использовала. Всего то один раз пробовала, когда только купила МВ, к редмонду М60 в комплекте шла книга с рецептами - оттуда и взяла. Все,что необходимо для приготовления - молоко, сливки, простокваша и фрукты еще можно. Вечером поставила, к утру йогурт готов - вкусный, воздушный, без консервантов.

**Navinka** » Чт июл 03, 2014 2:31 pm

viksya писал(а):молоко, сливки, простокваша

Ну это скорей кефир получается :girl_blush:

А роль йогурта тут играет простокваша, состав то у них в принципе один...

А я сделала с варенькой как Оля писала и ТААААК вкусно получилось - размешиваешь и вот она натуральная вкусняшка :good: