Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)

**tartinka** » Вс май 04, 2014 1:19 pm

oldeg Оль, да :girl_yes:

я сегодня еще пекла Машин тостерный...тааааакой красавец :girl_in_love:

высооооокий,любо-дорого смотреть O:-)

а вот в кадр он у меня весь ну никак не влезает :crazy:

**oldeg** » Вс май 04, 2014 1:47 pm

tartinka писал(а):Оль, да

ага, вижу. Моя от кайзера по высоте меньше, ну и по длине я беру сейачс 30 см, а так по ширине низа и верха вроде так же.

**oldeg** » Вс май 04, 2014 7:38 pm

Сегодня делала с льняными семенеми и вместо пшеничной мцуи взяла спельтовую :vkusno:

**oldeg** » Пн май 12, 2014 12:30 pm

**Маруся2010** » Пн май 12, 2014 2:01 pm

Олечка еще добавлю отчетик :vkusno:

**oldeg** » Пн май 12, 2014 2:06 pm

Маруся2010 КОнечно, добавляй :friends:

Красивый хлебушек :Bravo:

**Carrion** » Вт май 13, 2014 8:19 pm

Несу отчет. Первый раз делала с патокой (раньше с сахаром). Мякиш совершенно другой, более влажный.

И цвет темнее.
Спасибо, очень вкусно!
Подсели мы на домашний хлебушек, магазинный уже не берем. Раньше думала, ну испеку разок для развлечения

**oldeg** » Вт май 13, 2014 9:38 pm

Carrion писал(а):Мякиш совершенно другой, более влажный. И цвет темнее.

оооооооо точно, а я все думаю, чего у меня хлеб темнее, чем у других :lol:

Я забыла, что многие с медом делают или с сахаром

Мякиш выглядит супер :Bravo:

Спасибо, Юлиан :daisy:

Carrion писал(а):Подсели мы на домашний хлебушек

Ну и молодцы :good:

Carrion писал(а): Раньше думала, ну испеку разок для развлечения

а оно засасывает и засасывает :lol:

**Carrion** » Вт май 13, 2014 10:28 pm

oldeg писал(а):многие с медом делают или с сахаром

Казалось бы, всего одна столовая ложка, а такой эффект.

Всем, кто еще не пробовал с патокой, очень рекомендую, совсем другие ощущения!

**oldeg** » Вт май 13, 2014 10:32 pm

Carrion писал(а): всего одна столовая ложка, а такой эффект

я с медом пробовала ну очень давно и всего 1-2 раза, поэтому я даже не помню с чем сравнивать

Но с патокой мне очень нравится :girl_yes:

**tartinka** » Ср май 14, 2014 10:44 am

Еще хлебушек :vkusno:

у меня с медом :girl_pardon:

а патокой прям ну очень заинтриговали,где б ее приобрести

**oldeg** » Ср май 14, 2014 11:42 am

tartinka писал(а):а патокой прям ну очень заинтриговали,где б ее приобрести

надо поспрашивать у вас в магазинах. У нас часто патока с медом в отделах стоит. Хлебушек красавец :good:

**Carrion** » Чт май 15, 2014 3:11 pm

tartinka писал(а):а патокой прям ну очень заинтриговали,где б ее приобрести

У нас в городе Иваново я нашла закупку с сайта совместных покупок для хлебопеков и кондитеров. 300 гр около 50 рублей стоило. Ссылки тут наверное нельзя оставлять.
А в магазинах тут такой бедный ассортимент. Ржаную муку-то днем с огнем не сыщешь..