Шоколадные блины на пиве.

Модератор: Модераторы

Шоколадные блины на пиве.

Сообщение owen79 » Пт апр 25, 2014 7:37 am

На сайте есть рецепты шоколадных блинов,но плюс этого рецепта в том, что тесто замешивается с вечера и ночь стоит в холодильнике, а утром печем блины! Очень удобно и экономит время. Блины получаются очень вкусными и шоколадными, с волнистыми краешками, которые не только красивые, но и хрустящие, а серединка блина остается как обычный блин-мягкой и вкусной!
IMG_1897.JPG

И н г р е д и е н т ы:

95 г муки
3,5 ст. л. какао
2 ст. л. сахара
2 больших яйца комнатной температуры
250 г молока комнатной температуры
3 ст. л. пива комнатной температуры
30 г растопленного сливочного масла

Просейте в большую миску муку и какао. Добавьте сахар и размешайте венчиком.

В другой емкости слегка взбейте яйца с молоком, затем добавьте пиво, и в конце растопленное масло.

Влейте жидкость в миску с сухими ингредиентами и размешайте венчиком до получения однородной массы. Получится очень жидкое тесто. Накройте пленкой и поместите в холодильник на ночь (тесто может стоять максимум 3 дня).

На утро достаньте тесто из холодильника, оно должно быть консистенции сливок и легко литься с ложки. Если тесто стало очень густым, можно добавить каплю молока. Слегка размешайте шоколадную массу и можно приступать к приготовлению.

Выпекайте блины с обеих сторон на хорошо раскаленной и смазанной тонким слоем масла сковороде (примерно по 3 ст. л. теста на один блин,чтобы они были тонкими). Каждый готовый блин складывайте на тарелку стопочкой, посыпав его тоненьким слоем сахарной пудры.
У меня получилось 10 блинов.
IMG_1895.JPG

Приятного аппетита!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Хильда (25 Apr 2014), Skogen Fairy (20 Jul 2014), whal (21 Feb 2015)
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1956
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 950 раз.
Поблагодарили: 2835 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Сообщение куколка2900 » Пт июл 04, 2014 5:36 pm

Танюш вкусные блинчики получились :vkusno: :vkusno: :vkusno: спасибо за рецептик :friends:

Шоколадные блины на пиве..jpg
Аватара пользователя
куколка2900
 
Сообщения: 6904
Зарегистрирован: 10 окт 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 13783 раз.
Поблагодарили: 14013 раз.
Имя: Юлия

Сообщение owen79 » Пт июл 04, 2014 9:10 pm

Спасибо, Юль, что попробовала! :)
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1956
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 950 раз.
Поблагодарили: 2835 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Red-Is-Ka » Ср июл 16, 2014 4:37 pm

выглядит аппетитно)))
Аватара пользователя
Red-Is-Ka
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 июл 2014
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Елена

Сообщение owen79 » Ср июл 16, 2014 5:05 pm

Думаю, тоже вкусно, но это будут уже совсем другие блины... :girl_nea:
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1956
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 950 раз.
Поблагодарили: 2835 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Red-Is-Ka » Ср июл 16, 2014 5:28 pm

да, тут получается за счет опары ночной вкус совсем другой наверное
Аватара пользователя
Red-Is-Ka
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 июл 2014
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Елена

Сообщение owen79 » Чт июл 17, 2014 11:58 am

Думаю, да, поэтому получаются такие волнистые хрустящие краешки. :girl_yes:
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1956
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 950 раз.
Поблагодарили: 2835 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение LASTO4KA » Чт авг 21, 2014 3:44 pm

блины мы любим :good:
Вложения
4dbe5fa74a4676e4b93082fa883e95d4.jpg
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32184
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14355 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение owen79 » Вс авг 24, 2014 10:23 pm

Да, по моему, они в любых вариантах хороши! :)
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1956
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 950 раз.
Поблагодарили: 2835 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение whal » Сб фев 21, 2015 5:06 pm

Танюш, вкусные блины получились! :vkusno: :vkusno: :good: Большое спасибо за рецепт! :Rose:

Изображение
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21270
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 25848 раз.
Поблагодарили: 21891 раз.
Имя: Светлана

Сообщение owen79 » Сб фев 21, 2015 9:36 pm

Света, спасибо за отчет! :) Рада, что понравилось! :daisy:
Аватара пользователя
owen79
 
Сообщения: 1956
Зарегистрирован: 19 янв 2010
Откуда: Воронежская обл.
Благодарил (а): 950 раз.
Поблагодарили: 2835 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение whal » Чт авг 16, 2018 1:26 pm

Отличные блинчики!!! :vkusno: :vkusno:

20180815_161310.jpg

owen79 (16 Aug 2018)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21270
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 25848 раз.
Поблагодарили: 21891 раз.
Имя: Светлана


Шоколадные блины на пиве.

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.