Рагу с печенью и овощами

Модератор: Модераторы

Рагу с печенью и овощами

Сообщение nataliaTim » Сб мар 29, 2014 8:55 pm

Блюдо простое, но вкусное! готовить можно в мультиварке и в казанке.

фото 006.jpg



печень куриная 500 г
картофель 1 кг
лук 2 шт
морковь 2 шт
масло для жарки по вкусу
соль и перец по вкусу
мускатный орех молотый по вкусу
смесь итальянских трав по вкусу
зелень по вкусу для подачи
лавровый лист по вкусу

Куриную печень разрезать на кусочки, обрезав лишнее. Обжарить, запанировав в муке, на раскаленном масле. Жарить пару минут для образования корочки, не доводя до готовности.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить, нарезать кружочками. Обжарить на масле втечении 10 минут.
Картофель почистить и нарезать дольками. Выложить на лук и морковь.
Сверху кладем печень. Солим перчим. Доливаем воду, в зависимости от желаемого количества подливы. Тушим 40-60 минут. За 10 минут до г
Готовности добавить специи и лавровый лист.
При подаче посыпать свежей , мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита! :girl_yes:

Джейн Остин (29 Mar 2014), pakkanen (29 Mar 2014), Victory18 (30 Mar 2014), Inucik (30 Mar 2014), I_Rish (30 Mar 2014), nadine78 (30 Mar 2014), julia78 (25 Nov 2015), Оксана V (28 Jan 2016), Настя84 (01 May 2017), Янна (02 Jan 2018), whal (22 Apr 2018)
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8092
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 16935 раз.
Поблагодарили: 9334 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Джейн Остин » Сб мар 29, 2014 9:16 pm

Выглядит очень аппетитно. В закладки положила. Спасибо :daisy:

BlackBelt (09 Apr 2014)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11145
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8765 раз.
Поблагодарили: 8413 раз.
Имя: Валентина

Сообщение nataliaTim » Вс мар 30, 2014 8:27 am

Джейн Остин писал(а):Выглядит очень аппетитно. В закладки положила. Спасибо :daisy:

Попробуйте, :vkusno: :vkusno: !
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8092
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 16935 раз.
Поблагодарили: 9334 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Маргаритка » Пт апр 11, 2014 10:55 am

Какое прекрасное фото, Наталья!!! Я иногда готовлю это блюдо. Правда печень использую только говяжью (куриную ни-ни!). Очень вкусно и просто! :girl_yes:

nataliaTim (11 Apr 2014)
Аватара пользователя
Маргаритка
 
Сообщения: 292
Зарегистрирован: 11 дек 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
Имя: Маргарита

Сообщение nataliaTim » Пт апр 11, 2014 7:57 pm

Маргаритка писал(а):Какое прекрасное фото, Наталья!!! Я иногда готовлю это блюдо. Правда печень использую только говяжью (куриную ни-ни!). Очень вкусно и просто! :girl_yes:

Спасибо! Куриную не любите? я готовила впервые, надо попробовать с говяжьей :girl_yes:
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8092
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 16935 раз.
Поблагодарили: 9334 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Kontik » Вт авг 19, 2014 6:05 pm

DSC05898.JPG

Подобное я готовила не раз, но орех не добавляла.. попробовала в этот раз с ним .... интересно..В казанке готовила- мультиварки нет .

nataliaTim (20 Aug 2014)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9900 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Джейн Остин » Пн авг 25, 2014 11:55 am

Очень вкусно и готовится быстро. Спасибо :daisy: :daisy:
Изображение

nataliaTim (25 Aug 2014)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11145
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8765 раз.
Поблагодарили: 8413 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Archikvan » Вт сен 02, 2014 11:20 pm

:good:

nataliaTim (08 Sep 2014)
Аватара пользователя
Archikvan
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 4 фев 2011
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Алеся

Сообщение julia78 » Ср ноя 25, 2015 9:51 pm

Наташа, спасибо! Даже не сомневалась, что понравится. Муж 2 раза добавку просил :vkusno:
Вложения
DSC00765.JPG

nataliaTim (27 Nov 2015)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4088 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Натаsha79 » Пт ноя 27, 2015 11:13 am

Наталья, большое спасибо за рецепт, очень вкусное блюдо. Только вместо картофеля- кабачок :D
003.JPG

nataliaTim (27 Nov 2015)
Аватара пользователя
Натаsha79
 
Сообщения: 1152
Зарегистрирован: 9 окт 2010
Откуда: г. Барнаул
Благодарил (а): 991 раз.
Поблагодарили: 929 раз.
Имя: Наталья

Сообщение nataliaTim » Вт фев 09, 2016 5:06 pm

IMG_6760.JPG
:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8092
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 16935 раз.
Поблагодарили: 9334 раз.
Имя: Наталья

Сообщение julia78 » Вт мар 01, 2016 8:40 pm

Наташа, снова я! Замечательно поужинали :vkusno:
Вложения
20160301_194244.jpg

nataliaTim (01 Mar 2016)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4088 раз.
Имя: Юлия

Сообщение julia78 » Пн апр 25, 2016 9:58 pm

Наташа, твое рагу - моя палочка-выручалочка! В этот раз с печенью индейки :vkusno:
Вложения
20160425_102544.jpg

nataliaTim (25 Apr 2016)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4088 раз.
Имя: Юлия

Сообщение tina-lina » Вс сен 18, 2016 9:04 pm

IMG_1956.JPG

Очень вкусно.

nataliaTim (22 Sep 2016)
Аватара пользователя
tina-lina
 
Сообщения: 2479
Зарегистрирован: 17 дек 2009
Откуда: Испания
Благодарил (а): 3890 раз.
Поблагодарили: 3184 раз.
Имя: Алевтина

Сообщение nataliaTim » Сб окт 01, 2016 7:37 pm

IMG_8453.JPG
:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
nataliaTim
Кулинар недели
Кулинар недели
 
Сообщения: 8092
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 16935 раз.
Поблагодарили: 9334 раз.
Имя: Наталья


Рагу с печенью и овощами

Вернуться в Субпродукты